北海道無添加湯包是五分鐘煮出高湯的好幫手
#可以當火鍋湯底_湯麵湯底_極度好用 !
✨不添加防腐劑
✨不添加化學成分
( 這兩點極重要 ! )
一份裡面有25小包
是日本食品綜合團中訂購前五名 !
讓料理不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
說真的
我一開始也不相信,怎麼可能五分鐘能用天然的成分
煮出美味的高湯
但北海道無添加湯包
#真的做到了 ! 超AMAZING ~~~~我愛他 !
#好快速 ! !
#好好喝 ! !
九月份後接下來要轉涼,又開始到了湯物鍋物的季節
高湯的熬煮常需花上許多時間及多種食材
但有時心血來潮想下廚
就是想要有快速能煮出來的高湯~
#這款來自北海道的無添加湯包是驚為天人的厲害!!!
簡單5分鐘就可讓清水變高湯,湯頭風味清甜味美
沒有化學添加、沒有防腐劑
#更非市售調味粉高湯風味可比擬
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心 ! !
【成份】食鹽、酵母萃取物、砂糖、鯖魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、昆布粉末、乾香菇、醬油粉末。
✔️製作高湯的步驟如下:
1、在鍋子裡煮沸600-700ml的水,並放入湯包(不拆開)
2、調整火候(中火~小火)直到水沸騰,之後再小火煮3分鐘
3、把湯包取出
#五分鐘就能熬煮出高湯
煮湯麵
煮火鍋都棒棒 !
*可依各人口味調整湯量喔~
萬用和風湯包除了做出味噌湯,還能變化出各式料理
#簡單作法介紹給大家
1、炒飯:400g的白飯加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
2、炒麵:2份麵加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
3、湯烏龍麵或蕎麥麵:以湯包1包加300ml的水為基準,再依各人喜好調整
4、炊飯:1.5杯米加入一包湯包(剪開),再混合喜愛食材與醬油等,一起放入電鍋炊煮
5、茶碗蒸:以湯包加300ml的水製作高湯,高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸
#不用出國就能吃到正宗日本味
#明星媽咪推薦款超厲害 !
好用啦
他煮出來的湯就是馬上可以煮湯麵很好吃的那種 棒棒 !
#日貨夢幻逸品團購
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炊飯電鍋推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
★4種日式素食小菜★(點進圖片看更多食譜➡️)
✅【日式照燒茄子】
[1]
首先將茄子縱切薄片。
※你也可以橫切成圓片形狀。
[2]
在平底鍋中倒入多一點的油,熱油鍋,將茄子兩面下鍋煎熟。
※由於茄子會吸附油,如果油不夠可以在追加倒入。
[3]
兩面都煎出焦色後,加入調味料,拌勻稍微收乾就可起鍋
[4]
美味好吃的茄子食譜,推薦你試試!
★小撇步
日式特有的甜鹹味道,你可以隨個人喜好調整砂糖的用量,做出適合你的照燒醬汁喔!
✅【小黃瓜紅蘿蔔豆腐末拌菜|白あえ】
[1]
首先將小黃瓜切薄片,放在盆中灑鹽巴抓醃等待出水,出水後洗淨將水捏乾。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
煮一鍋滾水,放入豆腐川燙後撈起備用。紅蘿蔔也放入川燙一下後撈起瀝乾備用。
[4]
將白芝麻磨好。
[5]
放入豆腐搗碎。
[6]
最後將剩餘材料放入拌勻就完成。
[7]
清爽又美味的「白あえ」,推薦你試試。
★小撇步
砂糖的用量請隨個人喜好調整。
✅【香菇昆布佃煮】
[1]
將香菇切薄片、昆布切0.5cm寬。
[2]
接著與湯底一同加入鍋中煮滾。
[3]
水分煮到剩1/3程度後,轉小火加入調味料續煮。
[4]
大約煮5分鐘後,水分大致收乾就熄火,撒上白芝麻拌勻即可起鍋。
★小撇步
米酒的加入是為了讓昆布口感更加柔嫩。
✅【簡單的南瓜沙拉作法】
[1]
將南瓜種子去除,切成3cm的塊狀。
放入水中煮軟,用竹籤能輕鬆插入即表示有煮透,接著瀝乾水分。
[2]
洋蔥逆紋切薄片,並放入冰水中浸泡。
泡過後的洋蔥更加爽脆,接著瀝乾水分。
[3]
最後在耐熱容器中放入南瓜、美乃滋及洋蔥,混合拌勻。
[4]
用鹽巴、黑胡椒調整鹽度即可上桌。
★小撇步
加入火腿或玉米更加美味喔。
—
★大同電鍋煮4種料理★
(右滑第2頁➡️)
✅【馬鈴薯沙拉】
[1]
在大同電鍋倒入2杯水,放上蒸架,放入馬鈴薯及蛋加熱。
(鋁箔紙包成碗狀放入蛋比較不容易在鍋內滾來滾去)
[2]
紅蘿蔔與小黃瓜切薄片。
[3]
小黃瓜及紅蘿蔔泡入鹽水。
[4]
加熱好的馬鈴薯稍微放涼至不燙手。
[5]
加熱好的蛋泡入冰水中,再剝殼。
[6]
馬鈴薯表面淺淺縱切一刀。
[7]
用廚房紙巾包起摩擦,馬鈴薯皮就能輕鬆取下。
[8]
馬鈴薯搗碎。
[9]
所有食材加入,蛋用手剝碎加入。
[10]
最後將調味料放入。
[11]
拌一拌就完成。
[12]
馬鈴薯沙拉也可以加上吐司一同享用喔。
★小撇步
泡鹽水後的小黃瓜及紅蘿蔔可以維持鮮脆的口感,久放也不容易軟爛。
✅【大同電鍋做蜜蘋果|蘋果甘露煮】
[1]
在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖,拌勻。
[2]
大同電鍋外鍋放兩杯水,煮到跳起。
[3]
最後加上肉桂粉拌勻就完成。
[4]
配上冰淇淋一起吃超級美味!
★小撇步
不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。
✅【日式甘辛咖哩飯】
[1]
中鍋放入一杯水。
[2]
(蘋果及咖哩塊以外)所有材料放入內鍋中。
[3]
按下加熱煮到跳起。
[4]
食材都確認有熟透。
[5]
加入咖哩塊溶解。
[6]
加入蘋果泥。
[7]
攪拌均勻即可享用。
★小撇步
甜甜辣辣的味道非常美味,如果是小朋友吃的話,可以咖哩塊改買「甘口」喔。
✅【日式海南雞飯|電鍋料理簡單做】
[1]
首先將雞胸肉用叉子,平均插出好幾個洞。
[2]
洗好米,在飯鍋裡放入炊飯材料和雞胸肉後煮飯。
[3]
接著將淋醬混合。
[4]
煮好飯後,將蔥段及雞肉取出,飯拌一拌。
*如果放入的是蔥末,不用取出也OK。
[5]
將雞肉切段。
[6]
最後在飯上放上雞肉,撒上淋醬撒上蔥或香菜,就完成了!
★小撇步
平常的做法是放一整支青蔥進電鍋中煮,
但因為我喜歡吃青蔥,所以將它切末放進去了。
如果你也是切末的,煮完後不用特地挑出青蔥也沒關係。
(放一整支的,煮好後就直接丟掉喔。)
味噌不放也沒關係,因為我喜歡味噌帶來濃濃的風味,所以放了。
—
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炊飯電鍋推薦 在 KiKi的親子生活日誌 Facebook 的最佳貼文
原來電子鍋煮出來的白米飯真的比較香Q而且好好吃噢!棠棠&甯甯都說媽媽的廚藝進步、飯變好吃了.... 但其實我只是從電鍋換成電子鍋而已,看到兩個小孩這麼喜歡真是太棒啦~ 而且不只是米飯變好吃,還可以拿來燉湯不用顧火侯、做鍋巴飯、壽司、稀飯、甚至是蛋糕😋 真心覺得電子鍋是廚房必備的好物之一,好用、方便、得到先生&寶貝的讚許,媽媽特別有成就感吶~~~~
TOSHIBA本厚釜電子鍋:https://gbf.tw/u0v9k
(我們的是備長炭本厚釜4.0mm 10人份進階款這台)
透過古法燜煮技術,讓米飯保留純粹米飯香
因為高效傳熱,頂蓋&底盤同時聚能加熱
強烈對流讓大火力直達每一粒米的米芯
引出食材鮮甜原味、充分保留營養、米飯口感更好❤️
✅ 8種米飯模式+3種多元烹調
✅ 大火力沸騰熱能直達米芯
✅ 4mm日本備長炭厚釜高效傳熱
✅ 六段智慧烹飪,還原日式古法
✅ 快速炊飯模式30分鐘開飯
✅ 24小時預約+12小時保溫
✅ 附蒸籠,蒸煮瀝水一籠多用
我覺得跟電鍋比起來
電子鍋除了煮出來的米飯超級香Q好吃外
#能24小時預約 這點更是深得我心^/////////^
晚上睡前預約煮稀飯,早上梳洗完就能馬上享用
早上出門前預約煮飯,下班回到家就有香噴米飯等著你
真的很方便又實用啊啊啊🥰🥰🥰
而且多了一個電子鍋後
就能電子鍋煮飯、電鍋拿來蒸蛋或其他料理了
不用再因為同時間而互相遷讓打架,真的非常大推👍
這次開團, 除了價格比一般通路還要優惠外
有分 #基本款 和 #進階款 兩種
差別在於進階款的內鍋厚度更厚、層數更多
加熱最全面!保溫時間也更長
適合對米飯的口感要求比較高的人
還有就是附贈的蒸籠不一樣
基本款是掛式,進階款是立式 (可直接站在內鍋裡)
煮飯、煮粥、燉肉、燉湯、做蛋糕....
還有白米飯、糙米飯、什錦飯、壽司飯、鍋巴飯
糯米飯、稀飯和快速炊飯共八種不同模式
能夠滿足所有家人的需求👴🏻👵🏻👨🏻🧑🏻👦🏻👧🏻👶🏻
5L大容量最多可煮10人份,親友來訪不怕不夠吃:)
「工欲善其事,必先利其器」
電子鍋是最實用也最便利的選擇!
不用顧爐、能預約時間&保溫、清洗也方便
還能輕鬆做出許多美味料理
真心推薦給妳們唷❤️❤️❤️❤️❤️
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炊飯電鍋推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
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⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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炊飯電鍋推薦 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
:
#賽食譜| #鮭魚炊飯
疫情不能出門,就來看看食譜吧♡
食材不會難取得,大家沒有土鍋也可以使用電鍋或是電子鍋完成!
方法更簡單,把食材一次放入後,
電鍋跟電子鍋都是加入與米1:1的水,
唯獨電鍋需要在外鍋加入約2-3公分高的水即可!
跳起來後等待10-15分鐘就可以吃啦♡
*此土鍋大小為4-5人份
· 食材:
鮭魚2-4條(根據喜好)
白米 1.5杯
毛豆 20-30克
玉米筍 7-10條
菇類 20克(不使用香菇)
洋蔥 1顆
↟ 調味:
鹽巴 適量
味醂 15克
芝麻油 15克
黑胡椒粉 適量
✎ 作法:
1. 將1.5杯的米洗淨1-2次後瀝乾水分,並且放入土鍋
2. 放入1.5杯的水(米:水比例—1:1)後加入毛豆,靜置20分鐘(此刻準備其他食材)
3. 將菇類與玉米筍洗淨,切成塊狀(適口的大小)
4. 將鮭魚切成不超過土鍋邊緣的大小,建議不要太長,最後拌勻時較可節省時間
5. 將鮭魚放入土鍋內,以中小火的方式蓋上鍋蓋等待沸騰(不推薦大火,容易溢出土鍋)
6. 聽到沸騰聲音後,開蓋確認水份稍微蒸乾後關火蓋上蓋子靜置15分鐘
7. 此時準備洋蔥丁
8. 15分鐘後打開土鍋蓋放入菇類與玉米筍,再次蓋上蓋10分鐘(無須開火,利用土鍋的特性將食物悶熟)
9. 10分鐘後,加入味醂、芝麻油、鹽巴、黑胡椒、洋蔥丁等調味
10. 拌勻後即可上桌!
✧ 因為土鍋本身的保溫效果很好,所以可以利用悶的方式將米及其他食材悶熟。
✧ 可以根據食材特性決定加入時間,菇類後面才放入是因為想要保留脆口的感覺,如果擔心的朋友可以在一開始開蓋(步驟6)時就放入菇類。
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