<晶華軒>
四訪,補照片~
潮式滷水鵝
脆皮黑毛豬燒肉
花雕玉液蒸鱈場蟹柳
油鹽蟹身
招牌蜜汁叉燒
油浸筍殻魚
脆皮吊燒雞
秋葵野菌香辣炒牛柳粒
避風塘炒帝皇蝦球
欖菜肉鬆燜燒豆腐
西施泡飯
乾清棗皇糕
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過8,840的網紅Cayin Lui,也在其Youtube影片中提到,♥Facebook : http://www.facebook.com/luicayin ♥Instagram: https://instagram.com/luicayin/...
炒牛柳粒 在 呆曼愛旅行 Facebook 的最佳貼文
這間位在31樓的中餐廳,我們選坐窗邊鳥瞰信義區,還真的滿有一番意境的。
今晚我們從外太空聊到內子宮,聊愛情、聊婚姻、工作的甘苦、甚至我們談到了理想的喪禮形式跟器捐卡。餐點份量對三人來說的確有點過多😅😅😅導致吃飯時間滿長的,隨著夜越來越深,心境也越來越放鬆...
餐點就如同他不凡的身價一般,每道菜都非常驚艷,我們彼此笑說,吃過了這麼理想的烤鴨、脆皮燒肉、牛柳,很怕回不去吃巷口吃慣的燒臘便當。想想應該不會吧,享受完我們應該還是會認分的回到生活崗位上繼續拚搏🎈🎈🎈ご馳走様でした🙏🏻
#好日子從現在開始
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餐廳 #WHotel #紫艷中餐廳
地址:台北市忠孝東路五段10號(台北W飯店)31樓
推薦菜單
紫艷片皮鴨(半隻) 單吃就好吃,包了原味及蔬菜餅皮也好好吃
秋葵野菌香辣炒牛柳粒 口感柔嫩卻不油膩,軟硬恰如其分
燒臘拼盤雙拼-叉燒肉 脆皮燒肉
雪菜蝦仁燒豆腐煲
避風塘爆明蝦球
香芒楊汁金露
蘆薈青檸雪葩香茅凍
炒牛柳粒 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
過去嗰個長假期小編訂購咗日日煮即開即煮餸菜包,親身試煮咗燒汁雜菌炒牛柳粒,所有嘢洗好切好醃好,煮起上嚟得心應手,超級方便。獨立包裝非常企理衛生!香港持牌廠房製造,食得煮得安心🥰你都試吓啦😊立即下單🔗https://bit.ly/3m0qz7D
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炒牛柳粒 在 Cayin Lui Youtube 的最讚貼文
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炒牛柳粒 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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今次食上海菜
價錢合理,水準唔錯,可以一戰
招牌小籠包(4隻)$36,有機燕麥炸饅頭
蘆筍炒牛柳粒,酸辣湯,炸醬麵,擂沙湯丸
埋單都係$344
份量超豐富,水準都唔錯
招牌小籠包
上菜時仍然熱出煙,咬開有肉汁,夠鮮味
皮算薄,味道濃而不膩
一位上酸辣湯,辣勁強,料足,食材切成絲拌入
口感豐富,酸中帶辣,只係辣度有D勁
但係幾好飲既
招牌炸醬麵,肉碎多,麵身夠彈牙
將2者拌勻食即可,加點辣就更加滋味
炸饅頭,脆身,咬開軟綿,加練奶食係一絕
蘆筍炒牛柳粒
將蘆筍切成粒,濃醬炒香,加碗白飯食最好食
牛肉夠嫩,不過蘆筍切得太細~有D難夾
擂沙大湯丸
花生粉沾滿湯丸,湯圓夠甜,完美作結
九龍灣牛頭角道77號淘大商場地下G143-162號舖
G143-162, Amoy Plaza, 77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay
#上海菜 #小籠包 #炸醬麵 #九龍灣美食 #淘大花園 #淘大商場
#HKG #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #HKFOODBLOG
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炒牛柳粒 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
黑椒薯仔牛柳粒:
材料:
急凍牛肉粒1磅
薯仔(大)1個
洋蔥1個
紅椒1個
薑幾片
蒜頭幾粒
調味料:
黑椒粒2湯匙
處理:
1. 牛肉粒,清水解凍。
2. 薯仔,洗淨,刨皮,切細粒,浸水30分鐘,釋出多餘澱粉質。
3. 撈起牛肉粒,切細粒,方便容易炒。
4. 加入1茶匙粗鹽在牛肉粒中,乸10分鐘,以去除雪味及羶味。
5. 過了10分鐘,沖洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
6. 牛肉調味:
a. 生粉1茶匙
b. 鮑魚汁1茶匙
c. 生抽1茶匙
d. 油1茶匙
撈勻,醃10分鐘。
7. 薯仔,清水沖乾淨,擎乾水。
8. 薑,切片,
蒜頭,去皮,
洋蔥,1開8,
紅椒,切細塊,
黑椒粒,2湯匙。
烹調:
1. 用中火在鑊中燒熱300毫升油。
2. 放薯粒及蒜頭。
3. 薯仔及蒜頭炸至金黃色,撈起。
4. 開大火,再炸薯仔,大約20秒,撈起。
5. 放所有配料落鑊炸一炸,1分鐘後撈起。
6. 放1湯匙油在鑊中燒熱,加入牛肉粒,大火煎一煎,反一反。
7. 加入薯仔及所有配料,再加入調味料:
a. 鮑魚汁1茶匙
b. 生抽1茶匙
c. 糖1茶匙
炒勻。
8. 加入黑椒粒,炒勻,熄火,上碟。
Beef cubes and potatoes with black pepper:
Ingredients:
Frozen beef cubes 1 lb
Potato (large) 1 No.
Onion 1 No.
Bell pepper (red) 1 No.
Ginger several slices
Garlics several cubes
Seasoning:
Black pepper 2 tbsp
Preparation:
1. Defrost beef cubes with tap water.
2. Potatoes, rinse, peel, cut into small cubes. Soak in tap water for 30 minutes to release excess starch.
3. Pick up beef cubes, cut into to small cubes in order to help frying easily.
4. Put 1 tsp cooking salt into beef for 10 minutes in order to remove unpleasant smells and tastes.
5. Rinse thoroughly after 10 minutes, hang dry and dry with kitchen towel.
6. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Abalone sauce 1 tsp
c. Light soya sauce 1 tsp
d. Oil 1 tsp
Mix well. Season for 10 minutes.
7. Potatoes, rinse with tap water. Hang dry.
8. Ginger, get it sliced.
Garlics, get it peeled.
Onion, 1 onion is to be divided into 8 shares.
Bell pepper, cut into small pieces.
Black pepper, 2 tbsp
Steps:
1. Heat up 300ml oil at medium flame in wok.
2. Put potatoes and garlics into wok.
3. Pick up potatoes and garlics until the colour has been fried into golden.
4. Turn to high flame, fry potatoes for 20 seconds. Pick them up.
5. Put all the ingredients into the wok, fry for 1 minute, then pick them up.
6. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok. Put beef, fry for a minute. Then flip them over.
7. Put potatoes, all the ingredients, and:
a. Abalone sauce tsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Sugar 1 tsp
Fry well.
8. Put black pepper, fry well. Turn off fire. Serve.
老少平安https://youtu.be/IFbY4ueXnOE
缸瓦瓷器 碗碗碟碟https://youtu.be/xK34yA2yC1o
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
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