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#雲城 #泰式料理 #宅配
月亮蝦餅、涼拌花枝、泰式咖哩雞、打拋豬、辣炒牛肉
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#雲城泰式料理 #泰國菜
雲城創始於1998年，是台北在地23年老店，防疫期間推出真空冷凍包宅配🖐
在家白飯先煮好，蝦餅氣炸10分鐘、其他微波加熱即食🔥
我家客廳就是泰式餐廳😎
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#蝦醬 #酸辣醬
購買真空料理包還能加購大廚的醬🤭
泰式蝦醬炒菜、炒肉、炒米粉更香
泰式酸辣醬涼拌海鮮、拌麵、沾水餃都好吃👍
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雲城泰式料理（創始店）
https://www.facebook.com/802494353125159/
#月亮蝦餅 #涼拌花枝 #泰式咖哩雞 #打拋豬 #辣炒牛肉
#來抽獎 史上最時尚美學的萬用316分離式電鍋-玫瑰金色回歸開團⏰
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💯此團萬用電鍋可以直接鍋內爆香煮石頭火鍋、各種炊飯、炒米粉也可以，煎、煮、燉、炒、蒸多功能!此團大全配，內外鍋共有4個，
🈶15人份 分離式不沾外鍋(可爆香炒菜、炊飯、蒸蛋糕)
🈶 15人份 分離式304不銹鋼外鍋(也能直接料理、電磁爐適用)
🈶 11人份316不銹鋼內鍋(煮飯更健康)
🈶 3人份316不銹鋼內鍋(做蒸蛋剛剛好)
📝分離式外鍋設計真的很方便，洗鍋底時不用整台電鍋搬去洗❗
✔團購日期: 2021.08.03 ~ 2021.08.17
✔產品內容: 萬用316分離式電鍋雙鍋組 11人份
✔團購價: $1xxx元
✔付款方式: 信用卡 /信用卡3期 / ATM /貨到付款
✔運費: 宅配到府免運費(不運送離島、海外)
✔出貨日: 依訂單付款先後順序出貨
✔鍋寶客服資訊:
週一至週五 09：00-17:45
官方LINE: @cookpot_tw
專線: 0800-011-487
【認識無花果懶人包-獻給第一次接觸的朋友】
市面少見的珍品：https://go.greenbox.tw/2TlCJ1c
相信大多數的農粉和娜編一樣，都是從無花果乾開始接觸無花果，因為無花果果實較軟，保鮮期較短，不適合長途運送至各地傳統市場販賣，所以市面相當少見鮮果，大多從產地出貨直接宅配到府，目前有許多客人是第一次嘗試無花果，可能對果物不是那麼熟悉，這篇懶人包讓大家更快速認識無花果。
| 小知識 |
無花果是桑科無花果屬的植物，是 #世界上最古老的果樹之一，原產於小亞細亞與地中海沿岸，又名生命果、幸福果、奶漿果，因小花著生於中空的花托內，稱之為隱頭果，外觀見果不見花而得名，#無花果中間一絲一絲的果肉其實就是花蕊。
| 營養成分 |
無花果具有豐富的維生素B群、維生素C、維生素E、花青素、鈣、鎂、磷、果糖、膳食纖維、蛋白質、胺基酸、醣類、蘋果酸、檸檬酸、水解酶、礦物質硒等元素，市面上雖然有許多人會強調無花果具有食療效果，但娜編還是建議如果有病症盡量聽取醫生的指示接受治療，食物適當品嘗即可喔。
| 怎麼吃 |
收到果物後，果皮若有白色乳汁為果樹自然分泌物，可擦掉後食用，避免接觸可能造成皮膚過敏，無花果 #只要洗淨去掉蒂頭後整顆都可食用，從冷凍拿出來靜置約2-5分鐘後可以直接吃，無花果吃起來會像冰沙般，滋味相當特別！除了可以鮮食，也能做成果乾、果醬，甚至是入菜！例如：無花果生菜鬆、東坡肉無花果、無花果焗飯、無花果豆腐煲、三明治、炒米粉、煎蛋、燉湯品等，變化實在多元。
| 保存方式 |
若吃不完，冷藏保存約2天、冷凍約1個月。
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＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
❤️無毒農line：go.greenbox.tw/2prUwDv
About 新竹 海瑞摃丸
海瑞創辦人黃海瑞老先生從民國37年 （1948年） 開始在南門市場創業經營麵攤，迄今已有七十年以上的歷史了， 傳承三代為新竹最悠久製作純肉摃丸的專賣店，
在海瑞摃丸門市皆有販售新竹在地熟食直接滿足顧客們的味蕾，
肚子餓了馬上有現點現做的美味餐點可以享用，
不只可以單點還有套餐，
不管你是要摃丸湯搭米粉、肉燥飯、紅糟肉圓、滷味拼盤選擇多多~點套餐還附上一大杯消暑的冬瓜茶喔！
熟食💯 #熱門推薦必吃👍：
🎉 #原味豬肉摃丸米粉
大骨熬煮的湯頭、多汁的彈牙的豬肉摃丸搭配新竹在地炊粉就是絕配，小編從小就是吃摃丸米粉長大！
🎉#新竹炒米粉
點摃丸湯就是要配炒米粉才是經典，
而且炒米粉淋的是獲得台灣滷肉飯節獎項的肉燥醬汁，
美味又好吃👍
🎉#綜合摃丸湯
原味豬肉摃丸、 燕餃豬肉摃丸.、包饀魚丸，三款經典摃丸一次滿足。
🎉#滷味拼盤
鹹香可口越吃越涮嘴搭配餐點一同品嚐~超對味。
還推出各式經典的風味，
像是福菜摃丸、枸杞當歸摃丸、墨魚摃丸、紅麴摃丸、椒麻摃丸、馬告摃丸~等，
更有高檔奢華的 和牛摃丸 和 松露豬肉摃丸 等著大家來品嚐。
最近新竹一年一 度盛大的竹塹城隍祭即將展開，
🎉海瑞摃丸也有特製28粒原味豬肉摃丸裝入以 城隍爺 為意象設計的禮盒，不管是城隍祭或是中元節送禮自用兩相宜😋
海瑞摃丸 以現代化的經營管理並建立標準化流程來確保品質的一致性，是新竹第一家通過ISO22000及HACCP國際雙認證的專業摃丸製作工廠，連續五屆新竹十大伴手禮獎項，顯示出 海瑞摃丸 對品牌經營的用心，堅持 #使用新鮮的豬後腿肉來製作摃丸，而且不添加澱粉、 防腐劑、硼砂、人工香精及漂白劑，一顆顆的摃丸可是經過繁複的捶打手續和傳承三代的配方與技術製作而成，
他們家的摃丸最大的特色就是紮實彈牙又富含肉汁，
一口咬下ㄉㄨㄞ～ ㄉㄨㄞ～超有彈性！
海瑞摃丸是許多人到新竹玩必買的伴手禮首選!
不方便出門的朋友們也沒關係，
新竹名產網購也能宅配送到家👇
這裏買🛒海瑞摃丸購物商城👉http://www.haireishop.com.tw/
海瑞摃丸新竹西門總店
總店營業時間：8:00~21:00，熟食供餐時間：11:00-19:00
🏠新竹市西門街98號
☎️ 03-5261115
其它分店資訊▼
🏠新竹台大店：新竹台大醫院-樂活食尚廣場
☎️電話➯03-5326151(分機:6731)
🏠桃園機場店：桃園機場第一航廈-B1美食街
☎️電話➯03-3834218
🏠國道西湖店：國道西湖服務區-美食街
☎️電話➯03-7920866
買 奶油熟南瓜泥 按這裡→https://lihi1.com/EIkXG
1)金瓜米粉
材料：
A
米粉 200公克/ rice-noodle 200g
南瓜泥 250公克/ pumpkin puree 250g
B
蝦米 20公克/ dried shrimps 20g
蔥絲 15公克/ shred scallion 15g
香菇絲 100公克/ shiitake mushroom 100g
肉絲 200公克/ shred pork 200g
調味料：
水 200ml/water 200ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒 1茶匙/ ground white pepper 1tsp.
紅蔥油 2大匙/ shallots oil 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入材料B炒香。
2. 放入南瓜泥、水煮滾，再放入米粉和其餘調味料，翻炒均勻即可。
2)南瓜海鮮濃湯
材料：
洋蔥末 20公克/onion 20g
蒜末 10公克/garlic 10g
無鹽奶油 30公克/unsalted butter 30g
魚肉丁 80公克/ fish fillet 80g
蝦仁丁 80公克/ shrimps 80g
中卷丁 60公克/ neritic squid 60g
南瓜泥 500公克/ pumpkin puree 500g
水 700公克/water 700g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
鮮奶油 30公克/cream 30g
作法：
1.熱鍋放入無鹽奶油、洋蔥末、蒜末炒香，再放入所有海鮮料炒至變色。
2.放入南瓜泥、水，拌勻煮滾。
3.加入鹽、鮮奶油拌勻調味即可。
3)南瓜焗飯
材料：
A
南瓜泥 150公克/ pumpkin puree 150g
白飯 1碗/ steamed rice 1
蝦仁 6尾/ shrimps 6
彩椒 40公克/ sweet pepper 40g
洋蔥 20公克/onion 20g
B
起司絲 80公克/ shred cheese 80g
調味料
鮮奶 100公克/milk 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 將白飯和所有材料A、調味料拌勻。
2. 表面撒上起司絲，再放入預熱好的烤箱中，以上下火220℃，烤約7分鐘即可。
4)南瓜牛奶
南瓜泥：鮮奶 1：4 味道香濃最剛好
材料：
南瓜泥 100公克/ pumpkin puree 100g
鮮奶 400公克/milk 400g
作法：
將解凍後的南瓜泥和鮮奶攪拌均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
🎉「Peace And Yummy 素食商城」也買得到新豬肉囉!☺️
網路下單，宅配到府，還送食譜!
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【💎彩蛋在最後面唷!】讓你/妳帶兩張圖就可以去買菜和下廚囉!☺
❤️插畫作者：P&Y合作插畫師—驚嘆號星球人& 橘橘
FB 粉專 👉https://www.facebook.com/orangeajei/
IG 帳號 👉@exclamationalien
❤️食譜作者：P&Y合作小廚娘—野菜鹿鹿-鹿比
IG 帳號 👉@rubyveggielife
——🥦【新竹金瓜炒米粉食材】🥦——
新豬肉 一包
金瓜 1/4個
紅蘿蔔 1/2條
高麗菜 100g
木耳 50g
杏鮑菇 1條
豆乾 3塊
豆芽菜 20g
水 200g
芹菜 25g
香菜 20g
米粉 4份
[ 醃料 ]：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g(1tsp)
糖 8g(1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
[ 調味料 ]：
香油 60g (4tbsp)
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g(1tsp)
五香粉 1g (1/2tsp)
糖 15g (1tbsp)
——🍴【步驟】🍴——
1.取新豬肉一包，加入醬油 30g (2tbsp)、素蠔油 30g (2tbsp)、糖 8g(1tbsp)、香油 15g (1tbsp)、胡椒粉 2g (1tsp)、五香粉 2g(1tsp)，攪拌均勻後，醃製10分鐘。
2.將醃製好的新豬肉放入電鍋，在外鍋倒入約3/4杯水，蒸10分鐘。
3.杏鮑菇1條切絲、豆乾 3塊切丁、木耳50g切絲、香菜20g切末、芹菜 25g 去葉切末、高麗菜 100g切絲洗淨、紅蘿蔔 1/2條刨絲、金瓜 1/4個刨絲。
4.取一鍋滾水，撒入少許鹽巴及油，將米粉放入，煮1分鐘後取出。將米粉蓋上鍋蓋悶，使米粉更加Ｑ彈。
5.取一炒鍋，放入蒸好的新豬肉，倒入適量的香油，並將新豬肉並切成肉粒，煸炒至微微焦香。
6.放入豆乾、煸炒至金黃，再放入金瓜、胡蘿蔔，炒軟後加入杏鮑菇、木耳、高麗菜。
7.加入醬油 30g (2tbsp)、素蠔油 30g (2tbsp)、胡椒粉 2g(1tsp)、五香粉 1g (1/2tsp)、糖 15g (1tbsp)、水 200g，煮滾後加入豆芽菜 20g、香菜、芹菜末。
8.將米粉剪兩刀，放入煨煮好的炒料中，中火拌炒至水分完全被吸收後，即可享用。
#素食
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