🍤白汁芝士海鮮菇飯🍄
吃過生酮店的炒菇飯後念念不忘,所以決定在家自己做!!
在 Oisix香港 - 日本美食宅配買了雞髀菇、三文魚粒、青口和蝦仁,要做個白汁海鮮版!雞髀菇煮熟後體積縮小很多,所以我加入了一半蒟蒻米,口感QQ的,而且雞髀菇吸收了白汁的香味,超級好吃😍😍
#家嫂的低糖食譜 #家嫂的牛食譜 #家嫂的西式食譜
https://bit.ly/3hiQHdA
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二人份量
三文魚粒 1/2碗
青口 1/2碗
蝦仁 1/2碗
雞髀菇 200克
洋蔥 1/8個 切碎
蒟蒻米 1包
忌廉 100克
車打及巴馬臣芝士 20克
香草 1/2茶匙
鹽和黑椒 少許
【1】三文魚粒及蝦仁吸乾水份後,用少量鹽醃15分鐘。
【2】燒熱油鑊炒香洋蔥至金黃色,再加入三文魚粒、蝦仁煎至五成熟,再加入青口快炒,然後盛起海鮮備用。
📝下鍋前再次用廚房紙抹乾三文魚及蝦仁,可以令肉質更爽脆。
📝我用的青口已經煮熟,所以可以後加,大家用生青口的話可以先炒青口。
【3】雞髀菇洗淨後打碎,用中小火大約炒10分鐘至乾身,再加入蒟蒻米同炒。
📝雞髀菇不用打太碎,因為煮熟後會縮小,太碎會失去口感。
【4】把海鮮粒加入米飯中同炒,關火後加入忌廉、芝士及其他調味料。
📝可以留下少量海鮮粒放面裝飾。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://bit.ly/3d4IxTu 獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠 費用包括 1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定) 免費升級至海景客房(Klook獨家優惠) 入住當晚免費享用雙人自助晚餐 翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日) 翌日免費享...
炒青口 在 LazyDiary Facebook 的最佳解答
任食生蠔、拖羅、鮪魚🍣~Novotel【花樣嚐鮮】晚市自助餐🍽
夏天熱辣辣想食d透心涼食物,海鮮迷可以一次過食多種貴價海鮮最抵食緊係去食海鮮自助餐,上網搵到間近我公司嘅酒店,放工即刻同同事去食la
今期Novotel酒店主題係【花樣嚐鮮】晚市自助餐,以鮪魚(吞拿魚)及三文魚做主打配搭出多款特色菜,更有即開即食法國生蠔🦪及有機食用花配襯出多款前菜及甜品🧁
我食自助餐專攻貴價食品,回本丫嘛🤑首先梗係要食法國生蠔🦪再食刺身🍣之後海鮮🦀即開即食法國生蠔肉質爽口,海水味重、味道偏鹹,啱哂鐘意海水味重嘅朋友仔。我刺身就食咗大大粒厚切帆立貝、刺身蝦及厚切三文魚,刺身都係厚切,一d都唔孤寒,連蝦都係大大隻好好肉,細食D朋友仔真係食完刺身都飽飽地。講番先刺身鮮甜,厚切關係食落好滿足,成個口都係超鮮味道😋
松葉蟹腳同青口都係我推介之一,蟹腳啖啖肉,又係重海水味,滴幾滴檸檬汁更鮮,平時蟹腳比較貴,果晚食咗10幾隻蟹腳(拿!又回本la🤑)另外青口帶少少甜好彈牙。
主題之一三文魚當然有好幾款菜式,當中鹽焗原條三文魚係酒店主打菜式之一,Venus都有食,不過覺得鹽焗味唔太出,可以再咸d
試埋鹽焗三文魚腩及印度香料三文魚,前者較香口,後者印度香料味好出,我覺得印度式煮法好味d
鮪魚菜式真係比較少食到,通常都係刺身或罐頭吞拿魚,今次食到2款好味鮪魚料理,先講鐵板香橙鮪魚,外層用鐵板煎煮配搭香橙醬汁酸酸甜甜,內層不完全熟透保留鮮味。麻辣鮪魚粒啱哂鐘意食辣嘅我,一口一啖,好香麻辣味,不過味道都辣辣地🌶完全唔食辣朋友仔就要諗下
熟食都有好多選擇,炒粉麵飯唔少得,原條蒸魚、燒牛肉、豉椒炒青口、避風塘炒蟹、糖水、湯種類繁多
其中一個區係即煮粉面🍜我叫咗碗銀針粉,湯底比較清,淡淡肉味
甜品區有多種用有機食用花作點綴的糕點🌹賣相精美🧁
朱古力噴泉區🍫有多種糖果、棉花糖選擇,仲有任食MOVENPICK(最後回本必選🤑)
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地址: 灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店LE CAFÉ咖啡廳
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Novotel Century Hong Kong
炒青口 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
【鬧市中的露天花園 Chill 爆人氣打卡Cafe】 - Lagom Kaffe 樂感
之前聽朋友仔講觀塘開了一間文青Cafe,終於有機會去見識下
好開心能夠與好姊妹參與之前U Blog舉辦既博客活動「U Blog x Lagom Kaffe 請你試食!Chill爆人氣打卡CAFE 」🥰🥰
店內設計簡潔舒適,室內位置都十分寬闊 ,戶外露天位置環境開揚,加上梳化椅感覺十分舒服,入夜戶外位置還亮起夜燈,好有情調,絕對適合情侶談談情或閨蜜談心 💞💞
餐前 Staff 送上麵包盤,口感都幾鬆軟
主食我們點了迷你軟殼蟹牛油果三文治和西班牙海港炒青口
西班牙海港炒青口 - 醬汁用了新鮮蕃茄和煙肉,十分好味
迷你軟殼蟹牛油果三文治 - 這道菜上檯時真是有點失望,擺盤不是一份三文治,而是四塊迷你三文治;一隻軟殼蟹和牛油果醬分別放在擺盤上,味道來說只是一般
甜品點了 Tiramisu,味道十分好,令我們有驚喜
飲品點了兩杯花茶,非洲寶石&蜜桃綠綠,只是一杯普通花茶,沒有特別之處。之後,我再點了一杯莓莓乳酪燕麥奶搖,比較好飲
餐廳用 app 落單,十分方便,但晚餐食物選擇不多,整體食物質素一般,但不得不說賣相真係好吸引
💛Lagom Kaffe💛
地址:觀塘偉業街180號 Two Harbour Square 1樓
(觀塘港鐵站B3出口步行約10分鐘或在觀塘碼頭步行約2分鐘)
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費用包括
1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定)
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入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日)
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰,喚醒在紛擾中沉睡的味蕾,遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香,為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦,及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬,在匠心獨運的工藝下,銳意打造出一系列形色味俱備的美饌,讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度;另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應,盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外,一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上,海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供,絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品;除了3款精選甜品外,我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕,更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等,一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳:
星期一至四:成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期:成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地:
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一
*額外惠顧,每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳,查詢最新的快閃優惠詳情。
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炒青口 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
青口有好多做法,用泰式醬汁炒又試過未?
呢個做法酸酸辣辣,非常開胃。
最重要嘅係,夠平! XDDDD
#炒青口 #青口食譜 #泰式青口
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xjHP6gU0hsY/hqdefault.jpg)
炒青口 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/44241/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/44241/index.html
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炒青口 在 蒜蓉牛油藍青口非常!非常!簡單 【Daddycook我要做廚神】 的推薦與評價
首先把 青口 解凍清潔乾淨2. 可以用百潔布清潔表面3. 燒熱油鑊,把蒜蓉爆香4. 放入 青口 炒香煮熟5. 加入牛油/ 黑胡椒/ 味淋6. 煮至 青口 開口即完成. ... <看更多>