❤️#貓少女x美食
最近疫情在家,沒辦法出門吃美食怎麼辦呢?
當然就是待在家自己做美食啦!
但是身為不太會做料理的廚房白癡
要做出一道色香味俱全的料理實在非常困難🥺
Kitty在網路上看到了很多人喜歡的懶人料理
就是十得私廚的冷凍料理包✨
十得私廚的冷凍料理包的種類很多元,
有精緻涼拌冷物、金牌鍋物、十得招牌、十得呷飯菜、季節時蔬、飯/麵、私廚預訂、合菜等等
多種料理十分豐富,任君挑選🥰
今天Kitty選了3道十得私廚的冷凍料理包
也是我喜歡的家常料理來跟大家分享!
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📍蕃茄紅燒牛肉麵-580元
(內容物:湯包兩份 /熟麵兩份)
加熱建議:退冰後煮沸,再加入麵條煮約兩分鐘即可食用。
這兩款牛肉麵都是由金獎廚師研發牛肉麵冷凍包,
真材實料且牛肉大塊又有飽足感,
少油養生,不必費時熬煮,隨時都能享受即時美味~
只需要幾分鐘即可上桌,大廚出手的經典口味😋
媽媽最愛的蕃茄紅燒牛肉麵!
家裡長輩也很愛的口味😍
蕃茄燉的恰到好處,湯頭的口感很新鮮濃郁
麵條Q彈有勁,像是現煮的一樣可口👍🏻
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📍泡菜牛肉麵-580元
(內容物:湯包兩份 /熟麵兩份)
加熱建議:退冰後煮沸,再加入麵條煮約兩分鐘即可食用。
有如來到了韓國的泡菜牛肉麵口味!
泡菜跟牛肉麵真的很搭,吃起來超級適合😋
酸酸的口感吃起來十分開胃,泡菜吃起來清脆爽口
湯頭微辣且順口的口感,越吃越美味🥰
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📍古早味拌飯+培根炒飯-170元
(內容物:口味各一,共兩包)
✨加熱建議:
*微波:無需解凍,封膜撕開一角,1400W強火兩分半。
*熱鍋快炒:需解凍,不沾鍋熱鍋後倒入炒飯,以中火快炒 3~5 分鐘即可食用。
*電鍋:無需解凍,另裝盛容器於蒸架上,蒸約 15~20 分鐘。 (還原最佳口味請以熱鍋快炒)
炒飯的口味很特別,有古早味拌飯跟培根炒飯!
古早味拌飯料多豐富,粒粒分明,越吃越香~
培根炒飯的米香迷人、培根香氣十足
米飯吃起來很細緻,像是現炒的一樣好吃💗
這個炒飯完全不輸給外面的現炒
在家就可以享受到幸福的口感😆
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十得私廚的冷凍料理包,不但食材新鮮、料理多元
而且還是由金獎廚師研發的牛肉麵冷凍包
在家就可以品嚐到大廚料理的美味~真的太開心啦🥰
只需要幾分鐘就可以來品嚐十得私廚的美食
趕快來下單購買吧😍
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📍十得私廚
✨FB:https://www.facebook.com/restaurant10de/
✨購買網址:https://www.10de10der.com/
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【被次子吹捧之信心爆棚的蝦仁炒飯】
先說我也是禁不得人讚美,昨天那篇難忘的滋味現在變成難忘的回憶,沒想到蝦仁炒飯不只被信心爆棚,還被大家一直問有沒有秘訣,對後知後覺才知道次子這樣愛炒飯的我來說,也想不太到有什麼必殺秘訣,但還是來分享一下我怎麼炒的好了,
最近我是用之前分享的德國BAF不沾鍋,這樣就不用加很多油,也不會沾鍋子,很多人覺得炒飯熱量高是因為要加很多油,但不沾鍋就可以減油,我試過和鑄鐵炒鍋相比至少可以減一半的油。
1)炒飯的米飯很重要,有些人說要用隔夜飯炒更好吃,但我不愛隔夜飯,所以就在煮米時刻意將米煮硬一點,舉例:二量杯的米原來是要用二量杯的水,但如果我要炒飯,我會變成二量杯的米搭配大概1.7杯的水就好,等於說就是用較硬的飯去炒,才不會太軟而炒不出粒粒分明的感覺。
2)因為我用的是不沾鍋,先冷鍋下酪梨油或蒜味酪梨油,轉中小火,下蛋液,等蛋快熟後再下蝦仁,一樣中小火,這樣蝦子才不會太老太乾,我試過幾次後發現這樣炒出來的蝦仁最好吃,
3)蝦仁熟就把飯倒入,再將飯弄散,此時可以關火,用鍋內的餘溫,接著就調味,我最近是比較懶,因為有毓秀私房醬,只要再一匙毓秀就好吃會升天,我自己試過香椿菇菇醬、杏鮑茹拌醬(微辣)、養生薑黃醬、蔥蒜醬都很好吃,據次子的形容是難忘的滋味(大笑)。如果沒有毓秀,我也試過就是加鹽去炒,最後可以加點醬油上色後起鍋,或者也可以試試加可果美蕃茄醬,這味次子也讚不絕口。
#看完有沒有覺得其實真的就是被次子信心爆棚的啊哈
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<外食日記> 夜上海🍚🐓
很難得的....今天劉爸終於答應了要外出吃飯的這件事情,剛追踪我的人可能不太清楚,我老爸是一個完全不愛到外面吃飯,跟愛咪完全相反的個性😌😅。只要我們提議家庭聚餐到外頭吃,他就會開始嫌人擠人的..外面食物味精一大堆...不健康...“ 你煮的好吃多了,為什麼要到外面” 🙄😌 blah blah 的抱怨一大堆!難得今日外出聚餐,愛咪可是一個禮拜前就訂了劉媽咪一直很想吃的餐廳呢,多有心呀!
光看名字大家都應該知道今天來吃上海菜~因為是桌菜...所以平常比較少有機會吃到 ( 人數要夠多才好叫菜 )。『 夜上海 』真的是蠻道地的上海菜,今天叫的十幾樣菜都有一定的水準,不過總歸一句話...就是全部都偏甜。讓愛咪最印象深刻的應該就是生煎包以及揚州炒飯了 😅😌 ( 好像都不是大菜 )。生煎包外皮煎的很酥脆,而且厚中 Q 彈..咬下的第一口還會流汁出來,內陷的肉完全不帶任何的筋,很好吃!揚州炒飯粒粒分明,炒飯的米芯偏硬,愛咪最愛這種炒飯了,不過稍油。紅燒肉以及牛肋說真的兩者的味道對愛咪來說真的很類似...很甜有點膩口;牛肋的肉質還算嫩..紅燒肉瘦肉的部分有點小乾柴...愛咪好像還是偏好台式紅燒肉居多呢。
雖然就像愛咪描述的所有菜色真的都偏甜,但我知道這是個人喜好問題。芭寶今天吃完,馬上問了我一句...你覺得今天這餐好吃嗎?!我的回答是,“ 我知道他是好吃的上海菜...可是我沒有那麼喜歡 ”。不過吃完回家,真的還是一樣的口乾舌燥...怎麼每次在外吃台菜都這樣呀?到底是雞精放了多少!?😌😅
🍴 老上海燻魚
🍴 花雕醉雞
🍴 清炒河蝦仁
🍴 龍虎斑
🍴 脆皮炸子雞
🍴 外婆紅燒肉
🍴 紅燒原味牛肋
🍴 幹煸竹筍四季豆
🍴 清炒大豆苗
🍴 百合蘆筍
🍴 揚州炒飯
🍴 鹹肉菜飯
🍴 上海生煎包
🍴 蘿蔔絲酥餅
📫台北市松高路19號5樓
💲1000~
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蛋炒飯粒粒分明,鑄鐵鍋不黏鍋:http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/191062719 台灣米吃起來Q彈飽滿,較對台灣人的嘴。但. ... <看更多>
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求大神解惑米和水的比例該是多少炒出來的飯才能粒粒分明(我都先用大同電鍋煮白飯) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.110.33 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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如題~
每次煮出來都變稀飯
求大神解惑
米和水的比例該是多少
炒出來的飯才能粒粒分明
(我都先用大同電鍋煮白飯)
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