#高雄燒肉懶人包 #中秋節特輯 #燒烤 #串燒
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350873653
以下幾間燒肉店是自己烤的,
有些店當時服務人員不忙碌,要幫忙烤也是有機會的。
店名:老乾杯 夢時代店 Kaohsiung Dream Mall
地址:
高雄市前鎮區中華五路789號2F 夢時代購物中心 藍鯨館
電話:07 8115022
營業時間:11:30~15:00(最後點餐14:30)/ 17:00~23:00(最後點餐22:30)
感想:平日午餐的最佳選擇,但晚餐價格就頗驚人。
店名:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店
地址:高雄市苓雅區同慶路31號
電話:07 722 8814
營業時間:
17:30~23:30 / 11:30~15:00(周末跟假日限定)
感想:使用冷藏肉,椒鹽特選牛五花好吃,環境稍微吵一些。
店名:碳佐麻里 高雄美術館旗艦店
地址:高雄市鼓山區美術東四路562號
電話:07 552 6555
營業時間:11:30~24:00(假日提半小時營業)
感想:套餐的價錢跟口味上都平衡的很不錯,讓人很願意再訪燒肉店。
店名:碳佐麻里精品燒肉 時代店
地址:
高雄市前鎮區時代南一路85號(時代大道、凱旋捷運站出口)
電話:07 537 1333
營業時間:11:30~24:00(下午不休息)
感想:價格上比起高美店稍微貴一些,不過食材的變化也比較多。
店名:新宿 ホルモン 日本再生酒場
電話:07 281 8911
地址:高雄市新興區忠孝一路35號
營業時間:17:00~0:00
感想:超棒的內臟系燒烤店,價錢偏高,但是真的很棒。
店名:本格燒肉ひらつか
地址:高雄市新興區民權街25號
電話:07 223 7292
營業時間:17:00~22:00 / 11:30~14:00(週末加開)
感想:燒肉本身的品質真的很棒,但是加了麻油的味道實在不太習慣。
店名:乾杯燒肉居酒屋 五福店
地址:高雄市新興區五福二路262號1、2樓
電話:07 215 0555
營業時間:11:00~23:30(週五週六營業至24:00)
感想:平日午餐還是選同集團的老乾杯吧~~~
店名:炭屋 燒肉 sumiya・焼き肉・酒処・ダイニングバー
地址:高雄市鼓山區明誠三路666號
電話:07 553 3939
營業時間:
11:30~14:30(週一到週五)
18:00~1:00(假日提早一個小時)
感想:牛舌定食很精緻,但是價錢真的很平價~~~
如果嫌麻煩不想要自己烤,
那底下這幾間串燒店也可以考慮看看~~~
店名:串吧 酒食居 電話:07 221 2069
地址:高雄市新興區文橫2路127巷13號
營業時間:18:00~1:00(最後收客22:30,最後加點23:00)
(週二店休,週六延長半小時到1:30)
感想:超有質感的串燒店,讓人很舒服也很放鬆的環境~~~
店名:日本再生酒場 台灣高雄
地址:高雄市左營區富民路108號之1
電話:07 550 6738
營業時間:18:00~24:00
感想:單槍匹馬也不怕的串燒店,可惜白飯非常雷~~~
店名:路地 食事処
地址:高雄市苓雅區海邊路64巷1號
電話:07 281 1007
營業時間:18:00~23:45(週一公休)
感想:調味偏重,適合配酒,老闆很熱情。
以下是店家邀約的燒肉店
店名:1928燒肉總鋪 文山店
地址:高雄市鳳山區青年路二段456號
電話:07 780 2227
營業時間:11:30~01:30(中午不休息)
感想:專門代烤不髒手,超專業服務~~~
店名:一燒十味昭和園 高雄前金店
地址:高雄市前金區新田路282號
電話:07 241 6833
營業時間:
17:00~0:00(週三公休)/ 11:00~14:30(週末限定)
感想:甜點比肉品跟海鮮都好吃超級多的!!!
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炭屋燒肉 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
店名:1928燒肉總鋪 文山店
地址:高雄市鳳山區青年路二段456號
電話:07 780 2227
營業時間:11:30~01:30(中午不休息)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350221705
1928文山店是一間5/19才正式開幕的燒肉店,
1928燒肉總舖的本店開在自由路上,
是一間是開業還滿久的燒肉店,
也是壽司羊在問別人哪裡有好吃的燒肉店時,
常常會有人提到的一家。
感想:
或許是在段時間到訪1928自由店跟1928文山店,
所以第二次去的時候就感覺沒這麼特別,
但是對於1928燒肉總鋪這間燒肉店本身來說,
的確是會讓人喜歡的燒肉店,
即使有時候1928自由店的音樂會有點大聲,
但是還不會到讓人覺得不舒服的感覺。
看著服務人員很細心的幫忙代烤,
會讓人有那種原來在不用這麼高價位的燒肉中,
也可以享受到很不錯的服務品質,
壽司羊並不是要說1928燒肉總鋪的價格便宜,
而是要說,在這樣的價格之下,要找到全程代烤,
讓人像是在吃鐵板燒或是板前料理的燒肉店,真的有點困難,
所以這也是1928燒肉總鋪能從自由店,
開到鳳山文山店的原因之一。
不確定之後正式開幕之後,
1928文山店的菜單會不會做調整,
不過以肉品的綜合表現來說,
是會讓人下一次願意再來的一間燒肉店。
1928文山店沒有像是碳佐麻里那樣霸氣無比的裝潢,
但是相信1928文山店會以更精緻的服務,
來去讓其他更多的人知道1928燒肉總鋪這一間燒肉店。
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炭屋燒肉 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的精選貼文
店名:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店
地址:高雄市苓雅區同慶路31號
電話:07 722 8814
營業時間:
17:30~23:30 / 11:30~15:00(周末跟假日限定)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349945072
焼肉ショジョ本身是在一間二樓的透天當中,
座位數不會太多,
而且當天去的時候生意還不錯,
幾乎都已經做到客滿了,
所以建議大家如果要去焼肉ショジョ用餐一定要事先訂位,
不然過去吃之後沒有位子就囧了。
感想:
焼肉ショジョ的肉品還滿好吃,小菜類也不錯,
比起沙拉跟海鮮更讓人喜歡,
下次來應該就直攻肉品再配點小菜,
不要點什麼海鮮了。
焼肉ショジョ的服務還不錯,
不會有找不到人的狀況,
換烤網的速度不能說太勤快,但是也還不錯,
目前吃過的燒肉店中,
換烤網最快的是台中的匠屋,
烤網一有點變黑,服務人員就來換,
一個晚上吃下來換了六七次的烤網,
那樣真的讓人給服務費一點都不心疼啊~~~
焼肉ショジョ的缺點是有一點吵,
不管是進店之後所聽到的音樂聲,還是點菜的吶喊聲,
雖然會讓人感覺這間店充滿活力,
但是聽久了還是不免有點聽覺疲勞的感覺。
壽司羊在高雄認真吃過的燒肉店不多,
目前吃過燒肉店只有,
新宿日本再生酒場、碳佐麻里、本格燒肉、
炭屋燒肉、一燒十味昭和園、跟焼肉ショジョ而已,
在高雄燒肉界只能算是小小咖新手,
很難說那一間燒肉會是一定比較好吃店,
但是至少在這一次吃到焼肉ショジョ的感覺是會讓人喜歡的,
如果下次有人揪團,也是可以喊個+1的那種。
另外,如果大家有推薦的燒烤店,
也就麻煩大家推薦給壽司羊了,
不管是韓式還是日式的都可以~~~
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炭屋燒肉 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。
六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐,每晚頭尾兩輪用餐,日日都有「愛回家」式家常便飯,吃的不是水餃豬手,而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚,買給員工回家煲湯,被家庭議會選為員工友善僱主之餘,員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」!
另一邊廂,新派fusion中菜口利福,台灣出世澳洲出道的大廚Jowett,廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間,也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食,今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上,比對着自己家人的時間還多,所以都像一家人,是Family meal!」
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Jack 自小喜歡自己煮食,當年在歐洲集訓期間,先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間,也跟各國隊友們一同煮食,西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳,有一個設備完善的廚房,酒吧用不着,就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表,知道大家的喜好,才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張,Jack認為,廚師每天煮一樣的菜單,福食大廚則可以每天煮不同的菜式,煮食最開心的是,可以令到吃的人開心。
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