おいしいホルモンを食べたことがないので、「炭火焼肉 岩崎塾」本店へボウルにいっぱい入った1キロのホルモンを食べに行ってみた(2009)
https://gigazine.net/news/20090928_iwasakijyuku/
炭火焼 在 GIGAZINE Facebook 的最讚貼文
同時也有1064部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅まーやの料理ちゃんねる，也在其Youtube影片中提到，▪ミートガイ - ラム・ラック → https://amzn.to/3ujx1eb ▪乾燥ポルチーニ → https://amzn.to/39GMADm ▽まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト → https://www.mayarecipe.com/ ▽インスタグラム → https://ww...
「炭火焼」的推薦目錄：
- 關於炭火焼 在 GIGAZINE Facebook 的最讚貼文
- 關於炭火焼 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於炭火焼 在 Gizmodo Japan Facebook 的最讚貼文
- 關於炭火焼 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最讚貼文
- 關於炭火焼 在 ドリチソ / 週末セレブ旅行記 Youtube 的最佳貼文
- 關於炭火焼 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
- 關於炭火焼 在 看板SEVENTEEN - [心得] SVT CLUB-炭火焼味味鳥 的評價
- 關於炭火焼 在 The Ukai Taipei - #UKAIGroup うかい鳥山- いろり炭火焼料理 ... 的評價
- 關於炭火焼 在 【日本】宮崎居酒屋「炭火焼鬼火」必嚐道地南蠻炸雞！食尚玩家 的評價
- 關於炭火焼 在 茶禅華sazenka - 鳩の炭火焼炭火烤鴿子Charcoal grilled ... 的評價
- 關於炭火焼 在 2016。夏[沖繩] とり好今歸仁炭火焼専門店!!超道地串燒居酒屋 ... 的評價
炭火焼 在 Facebook 的最佳貼文
根據統計，東京每十萬人就有28.720間燒鳥店。也就是說如果以2014年約一千三百多萬的人口來算的話，東京的燒鳥店超過三千七百家，這樣的密集度常常會讓東京人覺得他們的燒鳥店的數量是全國第一。但是，這卻只是日本第五名。
全日本的第一名是位於九州的福岡縣，以剛剛每十萬人所有的燒鳥店來算的話，福岡縣每十萬人有43.416間；而第二名是佐賀縣，37.356間；第三名宮崎，32.186間；第四長崎，31.130間；第五才是東京；然後第六的熊本縣有35.432間；第七是德島，25.338間；再來是大分縣第八名，29.938間；第九山梨縣，24.379間；第十名愛媛縣，23.155間。
在這前十名裡驚人的是，包括福岡在內，佐賀、宮崎、長崎、熊本、大分都在九州。也就是說燒鳥店的數量與密度的前十名之中，光是九州就包辦了六名，而第十一名的鹿兒島，也在九州。
九州，是日本最大的串燒文化圈。
宮崎則因為以「みやざき地頭鶏（みやざきじとっこ）」出名，因此是把整個雞腿切塊在鐵網上直接用炭火燒烤，稱之為「宮崎地鶏炭火焼」。
東京「とり喜」的老闆坂井康人來台灣開分店的時候和我說過，他試過最難烤的雞就是台灣的土雞。的確，烤這隻雞腿烤到好，飯都從生米不知道跳起來多久了。今天用宮崎的吃法，配柚子胡椒。
#百年和食 #江戶武士不烤雞烤鶴！ #宮崎地鶏炭火焼
炭火焼 在 Gizmodo Japan Facebook 的最讚貼文
万能セラミック炭は、水や料理に入れるだけで素材本来の味を引き出しておいしくするみたいだ https://www.gizmodo.jp/2021/08/amazon-arromic-charcoal.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=9af70ca1a86210f5fd0c9937b40641f9
炭火焼 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最讚貼文
▪ミートガイ - ラム・ラック
→ https://amzn.to/3ujx1eb
▪乾燥ポルチーニ
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▽まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト
→ https://www.mayarecipe.com/
▽インスタグラム
→ https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/
▽ツイッター
→ https://twitter.com/M4yaYoutube
00:00 （誕生日）オープニング
01:31 （仕込み）野菜のブロード（パンチェッタ入）
03:40 （下処理）ラムラック
07:47 （道具）包丁の紹介
08:33 （焼き方）仔羊の炭火ロースト
10:34 （付け合せ）ポルチーニ茸のリゾット
11:50 （肉ソース）バルサミコとハチミツ
12:48 （メイン）ピアット・ウニコ
13:36 （ボナペティート）
15:35 （賄い）ラムと冬野菜のカレーライス
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY
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◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
炭火焼 在 ドリチソ / 週末セレブ旅行記 Youtube 的最佳貼文
九州 鹿児島の繁華街、天文館の近くにあるドーミーイン鹿児島に宿泊しました
夕食は地鶏の元でテイクアウトした炭火焼きと鳥刺しを芋焼酎で堪能
【主な見所】
・サービスに定評のあるドーミーイン
・濁り湯系の天然温泉大浴場
・地鶏の元で購入した炭火焼きと鳥刺しを堪能
【主な使用機材】
カメラ：GoPro HERO7 Black / https://amzn.to/2PFXIJ8
カメラ：Nikon D600 / http://amzn.to/2fgAYvz
ガンマイク：RODE VideoMicro / http://amzn.to/2m7bbbc
編集ソフト：adobe premiere elements 15 / http://amzn.to/2rm99pkＡ
速度計アプリ：https://youtu.be/cZvfhYzD4I8
リュック：MOUSTACHE リュック 28L / https://amzn.to/2NfkzsL
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炭火焼 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最讚貼文
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金曜日
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炭火焼 在 The Ukai Taipei - #UKAIGroup うかい鳥山- いろり炭火焼料理 ... 的推薦與評價
UKAIGroup うかい鳥山- いろり炭火焼料理1964 年日本東京第一次舉行奧運，也是UKAI 集團的開始，創業之初鵜飼貞男就以“利益源於客人的喜悅” 為出發，不論來訪的客人多 ... ... <看更多>
炭火焼 在 【日本】宮崎居酒屋「炭火焼鬼火」必嚐道地南蠻炸雞！食尚玩家 的推薦與評價
看更多本集完整內容：https://youtu.be/e734t9hc1yQ 名稱： 炭火焼 鬼火地址：日本宮崎県宮崎市新別府町麓386-2 電話：（+81）985-29-6822 ... ... <看更多>
炭火焼 在 看板SEVENTEEN - [心得] SVT CLUB-炭火焼味味鳥 的推薦與評價
不知道能不能發（？）
這次的心得是SVT CLUB S.COUPS、淨漢、俊輝、碩珉、珉奎喝酒的那家居酒屋店～
店名：炭火焼 味味鳥
地址：大阪市中央区道頓堀1‐1‐11
營業時間：17:00～隔天2:00
拜訪日期：20180602
其他：可使用信用卡，無行動支付、可訂位、有收佔位費用（每人300 ）、每人低消為一杯飲料、全店可吸菸。
大概因為6/2是大阪擊掌會 所以就有克拉想說就順便去味味鳥吃飯吧
所以我們大概晚上七點到的時候 店員說沒有預約就沒有位置了QQ
於是看到一堆克拉很開心的當自己家走進去XDD（門掛著CLOSE的牌子）
羨慕嫉妒恨
要等到晚上十一點才有位置，但難得來一趟大阪，而且我們隔天就回台灣了，只能咬牙（？）跟店員訂位了XD
店員英文不是很好，所以是用翻譯機溝通的，但是很可愛喔～（？？）
晚上十一點抵達店內
裡面有兩組客人，有一組是克拉姊姊就坐在他們那天喝酒的位置上。
另外應該是那個克拉姊姊帶的CD，店內正好在播放WE MAKE YOU這張專輯的歌曲XD
所以一開門進去店裡，我是有點呆了一下哈哈哈哈
（後來還有放TEEN,AGE這張專輯喔～）
店內有擺放簽名板～
（我跟朋友看到Vernon小卡有愣了一下 想說韓率應該沒來吧?XD）
因為店內光線很差，就開了閃光燈XD
晚上十一點了精神很恍惚 所以就沒有拍菜單了
不過會給一份點餐餐點 以及 飲料菜單
如果想吃17同款餐點的記得跟店員說～才會附上一張粉藍應援色底的特製菜單XD
（我記得好像是一個set 3400多日幣這樣）
菜單上有簡體中文&英文！翻譯我記得好像也還可以～
但我們沒有點那個XDDD就大概點了一下上面有出現的幾個而已。
（以下價格不含稅）
もも炭火鉄板焼き 880
應該是鐵板雞肉！這個有在SVT SET上面～
雞肉一開始吃的時候很juicy 肉汁很多很好吃～
不過吃到後面覺得有點柴，嘴巴咬的有點痠><
生ハム 480
生火腿！他還有另外一個生雞肉好像是SVT CLUB的
但我實在不太敢吃生雞肉XDDD就改點生火腿
生火腿超級好吃！有一點煙燻的味道，又很嫩～～推薦
味味餃子 8個 480
這個超晚才上來的XDD我都已經飽到不行QQ
餃子也是SVT SET～脆脆的然後有一點肉汁，也是不錯吃的一道菜～
另外SVT CLUB有出現一個火鍋，
我們有問店員，是雞鍋（？）
一個大概1400日幣左右～
有一個像是店長的大叔很熱情
我那天帶了一個帽子上面有Q版拉麵圖案，他就指我的帽子說 拉麵！讚！XDDDD
還有店長會英文～不過也有一點日本人的口音。
店員跟店長都會跟客人們聊天，但是可惜我們不會日文就沒有聊天QQ
隔壁桌的兩個上班族 好像覺得這裡出現外國人很驚奇
就問店長說：他們是為了什麼偶像來的嗎（因為我們去拍簽名板XD）
店長就跟他解釋是有一個韓團SVT因為真人秀SVT CLUB來這邊用過餐（還指店內擺放的SVT CLUB宣傳截圖哈哈哈）
（以上這些對話是日文，我也不知道為什麼我爛到不行的日文能力就能聽懂這幾句了kkk）
後來也在裡面聊了很久～大概一點半我們才從店裡離開XD
我們走的時候店長&店員還跟我們說中文的謝謝！
附上帳單
（紅色圈選起來的お通し就是座位費，一般在居酒屋應該是開胃菜，但是味味鳥沒有開胃菜、所以應該翻成佔座費？）
另外可口可樂是飲料裡面最便宜的XD
一杯是250 ，一個人4500 就可以有喝到飽。
有興趣踩點的克拉可以去看看～
在心斎橋商店街裡面，不過可能要開地圖找一下會比較容易找到！
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可能是因為我之前先吃了一盒章魚燒 所以吃了很容易就飽XD
※ 編輯: realsong (27.147.54.226), 06/16/2018 01:05:17
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