驚艷的沙拉,台味十足的酥炸吻仔魚與奶油蘑菇燉飯居然這麼搭,更別說我第一次吃到如此嫩的鴨胸,值得一試
https://www.jumpman.tw/taipei-food-bar-20190617.html
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。 因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。 另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝...
炸吻仔魚 在 黛西優齁齁 A Travel Mania, 旅行狂 Facebook 的最讚貼文
台南老宅餐酒館,只開晚上,一位難求!
▶▶▶ https://www.daisyyohoho.com/the-sober-foodie/
嘗試要來吃過這間很多次,
但一直都訂不到位。
結果這次在一個奇怪的晚上八點半來吃,
終於有位置了!
點了一份『羊乳酪帕瑪森火腿沙拉』🥗
歐式的沙拉風格,讓我好懷念在歐洲旅行的時光。
類西班牙風格的『西式香辣蒜香蝦』🦐
連辣椒都可以吃,而且吃起來是香不是辣。
比起這次點的燉飯,不得不說,
『白酒蒜香吻仔魚蛤蜊義大利麵』更是深得我心!
蛤蜊、羅勒葉、風乾番茄、酥炸吻仔魚、起司粉,
以白酒蒜香為基底的清炒義大利麵,
將蛤蜊汁完美吸附,
每一口吃起來都充滿了蛤蜊香甜及蒜頭香氣。
麵條的表現也是很 Q、很有彈性,好喜歡好喜歡!🥰
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❗提醒一下,這款大人款的版型偏大,選小半號才剛剛好。
黛西平常是穿 24.5 號,這雙是選 24 號哦❗🙆♀
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炸吻仔魚 在 從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記! Facebook 的精選貼文
週日下午下大雨,多變的氣候還是多備些巧食的家常料理跟嚴選食材在家吧!
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今天晚餐闆娘就用巧食暢銷熱賣食材,以及即將販售的商品做了豐富的晚餐!跟大家分享唷!
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Q:食友詢問「吻仔魚還能做什麼料理呢?」
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A:吻仔魚煎蛋、吻仔魚粥、酥炸吻仔魚鬆、莧菜吻仔魚湯⋯等等都很👍🏻
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今天闆娘示範用巧食獨家青醬、茉莉義大利麵與船凍吻仔魚,做了美味的青醬吻仔魚義大利麵🍝,誰說吻仔魚不能跟義大利麵搭配呢?😘
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Q:鮮魚難道都只有乾煎?紅燒或是鹽味燒烤嗎?
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A:今天闆娘用朋友送的赤鯮香煎帶出香氣後,搭配18年陳年巴薩米克醋與橄欖油烤羽衣甘藍,真的太好吃了👍🏻👍🏻👍🏻
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肉質細緻的赤鯮與溫潤濃醇的巴薩米克醋搭在一起超合拍!羽衣甘藍烘烤後,吃起來帶有海苔香氣,三者搭配在一起,絕妙好滋味!💯
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闆娘示範的家常美味、好食材哪裡買呢?
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🎉巧食。護理師創立的無添加調理包第一品牌
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偷偷告訴你們,官網下單還有加購價的優質商品,超優惠唷!❤️
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炸吻仔魚 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。
另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料
炸吻仔魚 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
吻仔魚義大利麵佐鮮蝦醬汁,是因為我在朋友家吃到加櫻花蝦的,老婆很愛我作的炸吻仔魚,所以才想要作一道創意料理,沒想到第一次作,來家裡的朋友們都秒殺,讓我覺的很開心,到現在朋友老婆也常常跟我點這道菜~~~看完視頻趕快試做這個秒殺料理吧~~~
作法:草蝦10隻,蒜頭四瓣,辣椒兩根,小番茄數顆,洋蔥少許,白酒少許吻仔魚300g,九層塔少許~~
義大利麵水滾加鹽巴煮比包裝建議上少四分鐘~~
例如:12分煮8分
蝦腦髓:把蝦頭撥下擠頭的部分將腦髓取出備用
蝦殼跟剩下蝦頭:取一鍋下香油,炒蝦蝦殼蝦頭加水至殼的一半煮滾撈出蝦殼留蝦湯備用~~
起油鍋炒香洋蔥,蒜頭,辣椒,蝦腦髓,再下小番茄跟羅勒炒香,下少許白酒後,拌炒均勻再下義大利麵繼續拌炒後加入蝦湯跟少許胡椒粉,繼續拌炒至收汁即可盛盤~~~
感謝地點提供:大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊:無懼影像 FEARLESS Film