關於 炸奶球 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍高雄
🍛Dennis 印度餐廳
🍴高雄市三民區永吉街63號
☎️0911911203
⏰週二-週日 16:00-22:30
🚷週一公休
FB👉🏻Dennis 印度餐廳
訂位 ⭕️
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹雞肉塔利/💰NT$175
🔸印度奶茶/💰NT$50

位於高醫附近的Dennis 印度餐廳
小編這次跟朋友吃完都蠻喜歡的～
下次還會想再去吃

雞肉塔利裡面有白飯.烤餅.雞肉咖哩.鷹嘴豆咖哩.醃檸檬醬.甜點
兩款咖哩吃來都帶有一點酸辣度
搭配上飯吃來非常的下飯
雞肉咖哩的雞肉很嫩很好吃😍
烤餅吃來薄脆
沾取咖哩醬一起享用超可以！！！
甜點是玫瑰蜜炸奶球
口感吃來很濕潤
有點像是蛋糕的感覺 蠻特別的
不過小編覺得甜度蠻高的～
印度奶茶 喝來有種獨特的香氣
可能有些人會喜歡有些人會不喜歡
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💡快速分類🔜#小云eat高雄#小云eat三民區
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[ Dennis 印度餐廳 ］
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#吉林街 #高醫 附近的印度料理
在巷子裡，生意蠻好！
推薦 #烤雞肉咖哩 濃郁好吃😋
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🔻烤雞肉咖哩 $170
🔻奶油印度烤餅 $50
🔻香雞燉飯 $150
🔻塔利 $忘了
🔻印度奶茶 $50
🔻黃金餃 $35
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#烤雞肉咖哩 我選小辣但吃起來有接近中辣，味道非常濃郁，搭配烤餅很好吃！推薦😇 #香雞燉飯 味道很夠，香料味濃郁，炒的很乾，可以搭配優格醬增加不同口感，烤雞是雞腿口感偏乾。
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#塔利 有附白飯和Roti烤餅（圓形比較小的），不想吃飯的可以把飯換成別的餅。搭配雞肉咖哩和鷹嘴豆咖哩，有附一個 #醃檸檬 和咖哩拌在一起更有層次，喜歡！❤️ 附的甜點是一顆 #炸奶球 ，味道很神秘大家自己體會。
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#黃金餃 比想像中大顆，裡面包的是滿滿的馬鈴薯，口感偏乾，沾咖哩比較好吃。 #印度奶茶 薑味很濃郁，有個獨特風味，好喝。
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內用空間不大，適合1-4人用餐。外帶人潮滿多的。以異國料理來說價位平實。
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［ Dennis 印度餐廳 ］
（ 高雄市三民區永吉街63號）
⌚️二-日 16:00-22:30
📍 #台南 也有分店
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#三民大口袋
#高醫大口袋
#小吃大口袋
#咖哩大口袋
#吉林街大口袋
#宵夜大口袋 @ Dennis 印度餐廳

台灣1001個故事-20210926分集大綱：

part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA

part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o

part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ

part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q

part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c

part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

#素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英國甜點
#簡易甜點

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#瑞典阿爸

*嗨，大家好，我和太太安娜為海外孩子的中文學習專門設計了一個好玩的「Fun Box」，想了解更多的，可以點我▶ https://funandco.net