(今年台灣盛產的)鰻魚和泰雅人的麻糬
今天收到 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 的蔬菜箱,有一包白白方方的東西看不大懂 👀
寫訊息去問那是什麼,原來是泰雅族人在重要節慶打的年糕,「我們都拿來烤或炸喔」。
天啊居然是這等珍饈!!想當年我還是讀人類學屁孩的時候,還沒有在部落吃過!!是新鮮的、族人做的白白胖胖年糕呀~~~
起出我的瓦斯爐烤網,不一會兒白色方塊就在火上膨脹、冒泡、焦黃 🤤🤤🤤 啊這種過程太療癒了。如果有這樣的年糕,我就完全不需要考慮買日本進口的年糕了呀~
小夥伴說年糕還是要甜甜鹹鹹的才對,我弄了砂糖白醬油醬汁,但熊熊想到,我冷凍有今年為了支持台灣外銷不順的蒲燒鰻魚。
鰻魚用烤箱還是微波都可以,加熱好,放在烤好的泰雅麻糬上,灑上香鬆(重點是海苔),啊~~~~~~~~超好吃 🥰 是放到嘴巴,會沈默一下那種。這道菜我一定要放到下本書。
同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,#IG有抽獎 前幾天麥可興致一來,用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司,等登登登登登登~(請自行下中華一番音樂🎵) 老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多, 但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道,讓我不太想喝🤣 買了就會放在冰箱頗久... 只想去選有加糖或有特...
炸年糕用什麼油 在 艾瑪 吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
#豬頭皮亂亂玩
9/14 今天中午來玩點什麼🤔
今天來點不一樣的玩法!辣炒年糕大家都會炒,但是你知道韓國年糕也能自己做嗎?
做好一盤冷藏起來,炒泡菜、炒韓國泡麵、放到部隊鍋⋯超好用😆
🔻🔻🔻
糯米粉加再來米粉、鹽拌勻,分次加點水揉成麵糰,取一小塊放到熱水煮到浮起變成粿粹,再加到原本的麵團揉成不沾手團,搓成長型切成5-6公分的長條,蒸約15分鐘即可,趁熱刷點韓國麻油預防沾黏,就能開始煎煮炒炸囉!
炸年糕用什麼油 在 Facebook 的最讚貼文
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三段火力智能控溫
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操作起來簡單又順手~
很多人擔心加熱速度慢
這台可是有1300W大功率!!
平常在家炒菜、煮湯都很方便
像我有用炒年糕、炒高麗菜、筍子湯、泡菜鍋
食材很快就可以熟,而且湯頭還很滾吶!
搭配的透明鍋蓋更加容易掌握食物狀況
這台有附贈烤盤就能在家燒肉啦!
在家烤最擔心油煙的問題
跟你們說這台不會有濃濃的油煙味
我們家還開著冷氣烤肉勒!
不管什麼食材都可以烤
牛肉、豬肉、雞腿排、蝦子、魚都沒問題
如果是烤雞腿排比較有厚度點
時間上就會比較久一些喔!
其他薄片的肉片、蝦子很快就能烤熟了
烤肉最擔心烤盤上的油漬
因為是不沾塗層,所以好清洗不費力!
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炸年糕用什麼油 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
#IG有抽獎
前幾天麥可興致一來,用台灣Plant A 燕麥奶做了一道香濃可口的 #燕麥奶燉菜✨當燕麥奶配上植物起司,等登登登登登登~(請自行下中華一番音樂🎵)
老實說我喝過的燕麥奶品牌不算多,
但通常原味無添加的燕麥奶都沒什麼味道,讓我不太想喝🤣
買了就會放在冰箱頗久...
只想去選有加糖或有特別口味的植物奶
這次有幸收到 #PlantA燕麥奶 的邀約,先幫大家體驗
為了想支持台灣品牌,我也立即在嘖嘖募資了8 瓶
短短2週就解決4瓶了(嗚怎麼喝這麼快啦!)
#完全無添加還能喝到自然甜味⭐️
首先,#完全無添加、#無糖、#無麩質 就打中我
抱著忐忑的心嘗試,很怕也是沒味道或者粉粉的一款
沒想到喝下口還滿濃郁且甘甜!
咦!真是太厲害了!
明明成份只有:水、無麩質燕麥、葵花油、海鹽
但卻能喝到濃郁奶香和回甘!
單喝、沖飲料、入菜都很讚!
掌聲鼓掌一下👏🏼
#大推鮮奶茶
自從發現這款加在紅茶包裡既濃郁又美味後
幾乎天天喝,熱的冰的都美味!
拜託一定要試試看!
#小小提醒
因為技術限制,是在義大利生產的哦!
因此對於碳足跡沒有因為台灣品牌而減少,
當然價格也是😂
這點要特別跟大家說明,以免誤會
另外我覺得是優點的部分,也有朋友反而覺得太甜、燕麥味太濃🤣
口味真的因人而異哦
總體而言,個人覺得Plant A燕麥奶很值得一試
也許一喝就成為你的必備款!
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真的很推薦趁折扣買幾瓶來喝喝看!
大手大腳使用起來也比較不心痛😆
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炸年糕用什麼油 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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炸年糕用什麼油 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答
昨天七夕情人節,你是屬於儀式感派還是懶惰派?
對我而言,麥可做的美味料理就是最棒的情人節禮物!
每道菜都超級用心,包含這道簡單卻不失新意的 #紫蘇番茄
番茄富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等
不僅有抗氧化功效、也能抗發炎
對心臟及男性的攝護腺也很有幫助!
據研究,跟油一起加熱吃,最具營養價值
再加一些紫蘇和香菜等調味,更具趣味!
超級簡單一定要試試看!
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