今天9月28日,孔子誕辰日,㊗️各位辛苦的老師們教師節快樂喔🙏🏻👩🏻🏫🧑🏻🏫
之前有提過我跟哥哥都是西醫,妹妹是牙醫
有粉絲誤以為我們全家是醫生世家😅
其實我父親學歷是初中,媽媽是高職
我想除了遺傳了一點讀書的天份,其他要感謝我們一路上都很幸運的遇到負責的好老師~
除了我哥國中是唸私中以外,我們其他全部是唸公立的學校(當然現在台中風氣已不同
所以老師佔有很重要的角色~
我媽是個非常節儉的人,但是會把最好的都留給小孩的那種媽媽
媽媽說,她小學全校第一名畢業🎓
但家裡經濟不允許,媽媽身為長女,外公希望她直接出去工作分擔家中的經濟負擔
但媽媽有一顆上進的心,加上老師來家裡求情
於是媽媽半工半讀,白天自己賺自己的學費,晚上唸國中夜校,在家還要背著弟弟牽著妹妹照顧他們、做家事
為了存錢,一顆炸彈麵包要分3餐吃⋯
媽媽也說過,她知道肚子餓是什麼感覺,所以不會讓我們餓肚子⋯
因為教材的關係,媽媽沒得如願考上高中只有考上高職,最後就結婚生子,相夫教子⋯
媽媽曾說過她很遺憾家裡當初沒環境讓她好好念書(媽媽有很多堂兄弟姊妹都學歷很好,也很多台大的
所以雖然媽媽很節儉,但只要是對於我們教育的學費她從來沒省過
小時候補習過珠心算、書法、鋼琴、英文、數學等等
只要其他家長說好的地方、媽媽都會讓我們去
3個小孩,3倍的學費⋯
而且媽媽不太會重男輕女,因為我外公外婆非常重男輕女,所以媽媽知道身為女生的心酸,盡量對三個小孩是公平的~
即使小時候很辛苦,身為長女的媽媽現在仍然是外公、外婆跟舅舅的主要照顧者
我覺得我媽是我看過最偉大的媽媽♥️
大概國中以後,媽媽已經看不懂我們的功課了
無法在課業上有任何協助
所以很感謝一路上遇到很多負責任的好老師
現在回想起來,浮現了很多面孔,不好意思一一點名
只想㊗️各位老師健康平安🙏🏻
之前因為疫情小孩都在家線上學習
相信各位家長應該感受到老師的重要性了~
我也有陪侄子上過幾次線上課程,真的心蠻累的🤭
這個年代,老師也是蠻辛苦的
3C發達、資訊爆炸,教改越來越複雜,
家長跟小孩也是百百種
白天上課、備課、下班可能還要回覆家長的問題
不過,每個角色都有自己的立場
我覺得按照我控制狂的個性,以後應該也是恐龍家長啦😅
只能說,老師們都辛苦了🙏🏻
教師節快樂喔♥️
#明明想感謝老師最後變成感謝父母了😅
#我愛我媽家長們都辛苦了♥️
#結果淚流滿面打完這篇是正常的嗎😭
#沒有在鼓勵大家當阿信媽媽喔
#時代不同了happymomhappyfamily
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今天要跟大家介紹瞬間可以讓很多料理變好吃的“味噌奶油 / Miso Butter”! 日本的味噌跟法國的奶油,各自都是美味代表,他們兩個的結合變成超厲害的美味炸彈??? 奶油溫和風味剛好平衡了味噌鹹味,原本很濃稠的味噌跟奶油混合後,在料理上的用途馬上變廣,不管是日式、西式甚至是義大利料理都用得上,抹...
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【大象麵包店】
大象主廚對刺蝟說:等等出爐的法國麵包是香草口味的~超香的喔。但廚房裡的二廚與學徒正在吵著,要加入什麼口味進螺旋貝殼麵包比較好,巧克力還是奶油呢?喊著:巧克力、鮮奶油、巧克力、鮮奶油啦!
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小時候外婆會在前一天傍晚,騎腳踏車到市場的麵包店買我隔天上學的早餐,是不同口味的麵包:蔥麵包、肉鬆捲、炸彈麵包,又或是螺絲貝殼,不過螺絲貝殼一直是我最不喜歡的選項~應該是裡頭夾的奶油總是不好吃吧,讓我至今買麵包都不會挑螺絲奶油~囧。
※畫這批大象,突然想起好多小時候的麵包啊(餓)
炸彈麵包是什麼 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《推薦閲讀:撤退阿富汗🇦🇫倒數第五天:這次他不是記者,他是加入逃離的難民》
* 一名阿富汗記者 Bilal Sarwary 眼中的阿富汗二十年悲歌:(BBC精選)
我們國家的風景,是謊言,在靜䀄的天空下,殺戮始終蠢動。
塔利班在 2001 年被推翻,他的國家發生了轉變。
但在他看來,美國錯過了試圖帶來持久和平的機會。
過去兩周,他的家鄉發生了可怕的轉折,他自己的生命也處於危險之中。
⋯⋯⋯⋯以下為阿富汗記者Bilal的文章:
2001 年,我在巴基斯坦白沙瓦的明珠飯店擔任地毯銷售員,度過了平凡的一天。
我永遠不會忘記當我在銷售地毯時,無意中瞥了一眼電視,親眼目睹了一架客機駛入紐約世貿中心的戲劇性鏡頭:然後第二架飛機,最後另一架飛機撞上五角大廈。
我知道,我們的生活永遠不會一樣了。
國際注意力立即集中阿富汗,執政的塔利班被指控為恐攻主謀賓拉登和他的基地組織提供庇護。
就在第二天,飯店大廳突然擠滿了數百名外國媒體工作人員,他們迫切需要會說英語的阿富汗人,在他們越過附近邊境進入阿富汗時,協助他們擔任翻譯。
我接受了這個提議,從此以後我沒有停止這份工作。
我小時候並未在阿富汗生活——1990 年代蘇聯軍隊撤退時,我們全家逃離內戰。時隔多年,當我第一次再次進入喀布爾時,我震驚地發現我的故鄉如廢墟,建築物變成瓦礫和扭曲的金屬。
所有城市歡樂喧囂的跡像都消失了。
人民如此貧窮,如此恐懼。
我最初在阿布扎比電視台工作,並與其他五名記者一起住在洲際飯店。每天早上醒來,籠罩於恐懼的陰霾中,因為喀布爾已成為美國空襲的主要目標。
我看到基地組織特工和塔利班從我們飯店空中、大廰裡來來往往,我看到他們在附近的街道上閒逛。
爆炸聲響徹夜空,我當時想:我們的飯店會不會是下一個轟炸目標?
然後,12 月初的一個早晨,塔利班消失了。
幾個小時之內,人們再次在理髮店外排隊剪鬍鬚。有節奏的阿富汗音樂再次於街道響起,填補爆炸留下的真空。
阿富汗在那天早上,好似重生了。
從那一刻起,我密切參與觀察阿富汗人的第一手生活,當他們恢復日常生活時,我不再是一名翻譯,而是身為一名記者。
從東面的 Tora Bora 到 Paktia 的 Shai Koat 戰役,我親眼目睹了塔利班被推翻。
塔利班戰士消失於山區農村地區,他們的領導人逃往巴基斯坦。回想起來,這是一個錯失的機會,那是美國應該與塔利班坐下來討論和平協議的時候。
我看到曾經信奉塔利班統治的民眾,真正願意放下武器,重新開始他們的生活。
但美國人不希望那樣。
在我的報導生涯中,包括我和許多其他阿富汗人都認為:美國的動機是在 9/11 事件之後,進行報復。
隨後的幾年更是一連串的政策錯誤。
貧窮而無辜的阿富汗村民,遭到美軍轟炸或拘留。阿富汗政府支持美國人在各山區作戰,於是在政府與人民之間,造成了可怕的鴻溝。
我清楚地記得在喀布爾和加德茲之間的高速公路上,美國人錯誤地逮捕並拘留了一位名叫賽義德·阿巴辛的出租車司機的事件。
他的父親 Roshan 先生年事已高,是 Ariana 航空公司的僱員。在我們揭露資訊錯誤後,阿巴斯先生最終獲釋。
但其他人並沒有那麼幸運。
美國人堅持採取強硬手段,在阿富汗平民中造成了過多的生命損失。為了盡量減少美軍的傷亡,他們使用炸彈和無人機。當炸彈和無人機被放在戰爭武器的優先位置時,代表許多無辜民眾會死亡。因為無人機分不清誰是塔利班,誰是平民?
於是對美國人的信任,日月削弱,雙方和平談判的希望也逐漸消退。
阿富汗可能會變成什麼樣子?我也有過短暫的樂觀情緒。
我曾經可以在開闊的道路上行駛數千公里,不必擔心死亡。
在深夜或清晨,從喀布爾開車至霍斯特省和帕克蒂卡省的偏遠村莊,我平安穿越阿富汗那些美到驚人的山谷、湖泊、鄉村。
2003年是轉折點。
那一年,美國侵略伊拉克,這激怒了99%信奉伊斯蘭教的阿富汗平民。
起義者開始以新的力量進行反擊。
我清楚地記得某一個日子。那一天,一枚巨大的卡車炸彈刺穿了喀布爾的心臟,震動了這座城市,震碎了窗戶。
我是第一批到達現場的記者之一,我對自己目睹的一切感到震驚。這是我第一次親眼明瞭什麼將成為阿富汗人民的新常態,一種生活中不得不承受的事實——屠殺、肉體和死屍散落濺滿鮮血的阿富汗土地上。
之後,情況變得更糟。
後來我們才漸漸明白,在市中心發生針對阿富汗軍隊、外國軍隊和手無寸鐵的平民的卡車炸彈和自殺式襲擊,只是標誌著這場殘酷悲劇的序幕。
作為回應,美國人升級了對空襲的依賴,這一次他們擴大了對塔利班清掃的目標清單——結果是所謂反恐包括了轟炸阿富汗農村地區的婚禮和葬禮。
阿富汗人開始將天空視為恐懼之源。
凝視日出、日落、星星,成為靈感來源的日子,已一去不復返。
在前往坎大哈市附近鬱鬱蔥蔥的綠色 Arghandab 河谷的旅行中,我渴望看到阿富汗最著名的石榴。
但我抵達時,紅色流淌的是當地居民的鮮血,而不是石榴果實。
我所看到的是阿富汗許多農村地區發生的事,只是整個阿富汗戰爭的一個縮影。
塔利班已將他們的戰士推入山谷,但政府軍正竭盡全力將他們擊退。山谷地區的控制權在雙方軍事力量之間拉鋸,無辜的阿富汗平民被夾在中間。受傷、癱瘓、或是死亡。
那一天,我細數了 共33 次美軍的空襲。
而之後我已經數不清塔利班發動的自殺式汽車炸彈襲擊的次數了。
房屋、橋樑和果園,都被炸毀了。
美國的許多空襲都是由虛假情報導致的:這些情報往往由一些想要在村莊解決自私的阿富汗個人領導權或土地糾紛的人所提供。
美國地面部隊和阿富汗人之間日益缺乏信任,這使美軍已無法從謊言中分辨真相。
塔利班就在這些謊言所製造的美軍攻擊中,使阿富汗人開始反對政府,也成為招募聖戰士的沃土。
就在此時期(2001 年至 2010 年),阿富汗的 9/11 一代——那些已獲得印度、馬來西亞、美國和歐洲留學機會的年輕阿富汗人——回來加入阿富汗的重建工作。
這個新世代本來希望成為偉大民族復興的一部分:結果完全相反,他們發現自己面臨著難以接受的挑戰。他們熱情地回到家鄉,但他們看到的是美國人扶植的新軍閥,他們看到的是政府腐敗盛行。
我們國家的風景,是騙人的謊言。
美麗的山谷、陡峭的山峰、蜿蜒的河流和小村莊,很容易讓旅人驚嘆。
但它呈現出的和平形象並沒有給阿富汗人帶來任何和平。
阿富汗人在自己的家中,沒有安全感,無法找到安寧。
大約四年前,我在瓦爾達克省的一個小村莊參加婚禮。夜幕降臨,人們聚集,星空下享受食物。天空如此晴朗,但突然間,爆發出轟隆隆的無人機和飛機的聲音。很明顯,附近正在進行手術式飛彈空襲攻擊。
厄運降臨婚禮派對上。
那天晚些時候,我發現自己與一名塔利班戰士的父親分享了 Kabuli pilau、麵包和肉,他詳細描述了兒子如何在赫爾曼德省被殺的。他的兒子只有 25 歲,留下了一個寡婦和兩個年幼的孩子。
父親帶著憂鬱的驕傲解釋,雖然他只是一個卑微的農民,但他的兒子是一個有才華的戰士,他相信人民應該為不同的生活而戰。
我啞口無言。
在這個老人的臉上,我看到的只有痛苦和悲傷。
在塔利班的控制下,音樂是不被允許的,即使在婚禮上也是如此。
相反,所有的村民聚會,都充斥著這些悲傷故事的交換。
人們常常忽視塔利班的成員是誰:他們有寡婦、失去兒子的父親,以及因美軍轟炸,而被炮彈攻擊癱瘓的年輕人。
當我問這位塔利班戰士的父親想要什麼時,他的眼裡充滿了淚水,他說:“我要結束戰鬥。夠了。我知道失去兒子的痛苦。我知道阿富汗必須有一個和平進程,必須停火。”
我的喀布爾辦公室,距離一家大型軍事醫院只有幾公里。
來自我的家鄉庫納爾省的朋友、家人和熟人,經常要求我陪他們去醫院,以確認阿富汗國家安全部隊成員親屬的屍體。
有時候,我覺得我所在省份眾人的心,已經被這些棺材的重量壓垮了。
當美國川普總統政府2019年在多哈開始與塔利班談判時,我們最初也滿懷希望。阿富汗渴望全面和永久停火,談判被視為唯一途徑。
我和數以百萬計的阿富汗人一樣,在我有生之年從未見過我的國家和平。
沒過多久,我們的夢想就破滅了。
很明顯,和平會談只是塔利班為了利用戰場上的勝利,再下一城:它不是試圖就和平願景達成一致。
從阿富汗人的角度來看,這個和平協議毫無意義且充滿著被出賣感。
2020年美國人從監獄中釋放了 6,000 名塔利班戰士和指揮官,這些士兵和指揮官被釋放,以交換塔利班願意實現可信和有意義的和平以及永久停火。
但那從未發生過。
相反,和平進程在令人心碎的高調暗殺中,蒙上了陰影。
我們國家一些來自媒體、法律部門和司法部門的最有能力的人士,一個又一個在家門口被莫名殺害。
就在美國人和塔利班進行談判的時候,我記得一位當地警察局長在一場戰爭委員會會議中突然站起來,指責美國人通過與敵人交談,放棄阿富汗軍隊。 “他們在背後捅了我們一刀,”他生氣地說。
像許多阿富汗人一樣,他與美國近二十年的關係,也陷入了痛苦之中。
我以前的一個同學是塔利班成員,我們年齡相仿。在過去的 20 年裡,儘管他堅持不同的意識形態,但我們仍繼續交談。
但最近,我在婚禮上看到了他,我可以看到他的態度是如何變硬變壞的。我看到並感受到了這場衝突,如何真正分裂了阿富汗人。
當我們見面時,我們幾乎無法交談。他不是我在白沙瓦的記憶中,那個打板球和用多汁的橙子塞滿我們臉的同學。
他個人的故事又是另一個阿富汗人深深的失落之一。
他的兄弟、父親和叔叔,在一次美軍因虛假情報和當地塔利班小規模對抗的突襲中,平白無故喪生。
十多年來,阿富汗累積的悲痛與殘酷,使和平成為太遙遠的夢。
最近幾週,我報導了落入塔利班的首府喀布爾,當地大規模投降,無人反抗。
但起初我還認為塔利班無法進入喀布爾,並無從接管這座城市。
我記得事情發生的前一個晚上,我採訪過的政府官員,仍堅信他們可以在美國空襲幫助下,繼續控制喀布爾。
美國的空軍沒有出現。
也有人預測權力會從和平過渡到包容性政府。
但當前總統加尼乘著直升機離開,一切皆成幻影。
塔利班突然進入這座城市。
空氣中瀰漫著恐懼——人們非常害怕看到他們,回來了。
最後,我被告知我的生命處於危險之中。
我換了兩件衣服,和我的妻子、我的寶貝女兒和我的父母一起被帶到一個秘密地點。
這是一座我非常熟悉的城市——每一寸土地,我都如此熟悉,我屬於這個城市,我真是難以置信竟然沒有一個地方對我而言,是安全的。
我想到了我的女兒索拉——她的名字意思是“和平”——我想到我們曾經許諾給她的未來,已經破敗不堪,這簡直是毀滅性的。
當我前往機場時,有人提醒我,這是我生命中第二次離開阿富汗。
我到達那裡,多年工作的回憶再次讓我不知所措——那應該只是我作為記者前往戰爭前線的旅行吧!
然後我看到所有在機場的人,這些家庭都排隊想逃跑。
他們是埋葬夢想和抱負一代的阿富汗人。
但這一次,我不是來報導這個故事的:我是來加入他們的。
Bilal Sarwary: 'The plane hit the tower and all our lives changed' https://www.bbc.co.uk/news/world-south-asia-58071592
—圖片:阿富汗瓦罕走廊美景,阿富汗進入新疆的唯一通道,玄奘取經來回經過的地方。走廊三分之二在阿富汗境內。
炸彈麵包是什麼 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
今天要跟大家介紹瞬間可以讓很多料理變好吃的“味噌奶油 / Miso Butter”!
日本的味噌跟法國的奶油,各自都是美味代表,他們兩個的結合變成超厲害的美味炸彈???
奶油溫和風味剛好平衡了味噌鹹味,原本很濃稠的味噌跟奶油混合後,在料理上的用途馬上變廣,不管是日式、西式甚至是義大利料理都用得上,抹上麵包當抹醬(一定要試試太好吃)、淋在蔬菜上、或是做成烏龍麵 / 義大利麵的醬汁都可以,簡直是調味的秘密武器~
幾乎什麼東西加上味噌奶油後就變得好好吃。
食材:
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter ( 室溫)
100 g 味噌 / miso
30 g 烘烤大蒜泥 / roasted garlic
1/2 小匙 黑胡椒 / black pepper
少許 巴西里 / parsley (選擇性)
食譜:https://ciao.kitchen/miso-butter/
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一二天的曼谷、華欣行程影片
好多東西都沒有拍到,忙著趕行程,好可惜。
第一天的行程:
●AMAZON叢林庭園餐廳! 進去,漂亮的瀑布就讓我驚嚇了!
雖然天氣很熱,但是是一個很適合拍照的地方!
餐廳是大型餐廳,可以容納很多人,看起來普通,卻很有泰國的風情!送來的菜看起來都很辣,吃起來確實辣,真的辣到胃縮起來了!
●三頭神像博物館
進去廟裡要脫鞋子,那天下了小雨,但不傷遊玩的興致,裡面的異國風情,我看得目不轉睛,真的是大開眼界,無論物建築設計還是氛圍, 都可以讓人感到平靜。
隔壁的外國人正在大太陽底下接吻呢!
●巧克力莊園
各種美食真的很好吃,擺盤精緻,環境非常歐風,非常適合拍照打卡!海鮮墨魚義大利麵Q的恰到好處,唯一無法接受的就是真的太辣了!由於太漂亮,太美味,還是硬著頭皮吃完了!
鮮蝦炒米粉真的是炸彈,最辣的一道! 但卻是口味最佳的一道菜!
●ibis hotel
泰國飯店完全不提供牙刷牙膏!內部乾淨漂亮,但是還是比第二天住的先進holiday inn resort差一些!
晚上到飯店附近的family mart,裡面好多酸奶和
牛奶,有極小瓶10$、8$,還有極大罐,優格非常好吃,尤其是綜合水果口味,非常便宜!巧克力麵包和葡萄乾餐包,便宜大碗又好吃!就是吃這摩多,回國體重暴增! 便利商店都有賣燕窩,一罐150$。
過了天橋,為了走到7-11,路邊看到很多賣各式水果的,很便宜,紅毛丹在罐頭上看過照片,但沒有真的吃過,映在眼前真的好奇妙!吃起來荔枝,但總會咬到仔表面的膜!
第二天行程:
●爆笑鐵支路
菜市場應有盡有,有看起來超噁心的,也有看起來超美味的!一早去就讓我大買特買,菜市場的東西真的超級便宜的! 削好的小鳳梨特田特好吃! 攤販擺攤擺在火車要經過的地方,當火車要經過時,攤販只是把遮陽傘收起來而已,速度超快! 哪邊賣給觀光客的山竹、紅毛丹、龍公、荔枝都不便宜,但是很新奇的看到很多不同的水果。他們都用很奇怪的口音說簡單的中文,我跟阿貝狂學賣手鍊叫賣的叔叔「大象大象,手鍊腳鍊!」。
去那邊絕對要買大象紀念品吊飾,還有小包包,因為都很很很便宜!
●丹能大象村
第一次坐在大象上,牠規律的走動,坐在上面規律的搖動,一開始超級害怕的! 當大象走到水裡面,我一直擔心,我會不會也掉到水裡面,搖晃指數100%!前面有專業駕馭大象的泰國人,要給100泰銖。
●小威尼斯
裡面沒什麼人,風景很優美,真的特別喜歡歐式建築,拍照沒有一張不好看的。
●華欣百年火車站
火車站其實超漂亮的,只有拍照,沒有錄到影!
●CICADA週末創意市集
旁邊的夜市,超美味,尤其使行動攤位車的豬肋排,價位偏高。市集裡面的文創商品都不便宜,質量很好,我買了一個軟木塞三折式錢包350$,還買了木雕的紀念品,這是我見過最高級的夜市,吃得美味,逛的舒服!
●holiday inn resort
第二天住的五星級飯店,打開窗外,可以清楚的看到CICADA MARKET就在對面不遠的距離!
下車在飯店的G層,很明顯跟第一天的飯店差很多,非常驚嘆,尤其晚上燈光唯美。到lobby check in 只發一張房卡,若需要使用其他設施、搭電梯以及對面飯店附屬的vananava水上樂園,只要帶著感應式手錶就好!非常先進。
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老麵包,生存之道就在於老口味,那個許多人「小時候的記憶」,總能吸引客人回流。像是 炸彈麵包 ,研發、開模的,是台中的麵包老店,從葡萄奶酥口味打 ... ... <看更多>
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【商品名稱/價格】:炸彈麵包/32元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:491大卡
【評分】:90分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
今天在貨架上看到炸彈麵包!滿懷期待的就買來當早餐喇!還有添加馬特烈種,感覺就很
厲害,雖然不太清楚是什麼東西...
打開後咬了一口,居然就吃到餡料了!還蠻不可思議的,因為根據我的了解便利商店的麵
包通常要吃個幾口才能品嚐到餡料啊,後來想到有可能後面就沒餡料,於是我把他轉過來
再咬一口,還真的兩頭都有餡料!!
吃完之後覺得很飽,餡料幾乎每一口都吃的到,CP值很高,是會回購的商品
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