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喺屯門藍地街市開業60年嘅祥記粥檔，宣佈因未能成功續牌，決定於6月14號結業。由於小店每星期只喺周末同假日營業，所以計計埋埋其實只剩返5日營業日子，大家想食生滾靚粥同即炸油器的話，就要把握機會喇！
#飲食男女 #屯門 #祥記粥檔 #生滾靚粥 #炸油器 #結業 祥記粥檔
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這是我最喜歡的油條，又一家結業了⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯還有甚麼話說
（更新）
#故味不再 又一間小店要消失，大坑京街嘅康記粥店因為租金飆升正考慮結業...佢哋最著名嘅就係新鮮即炸油器，同用即拉腸粉造嘅炸兩：
【不老油條】
http://bit.ly/1QYWfYP
#飲食籽 #故味重嚐
「如果是年卅晚就厲害了，那一天炸油器完全冇得停。」在筲箕灣經營了接近三十年的老子號滿溢餅店，做炸物起家的他們，臨近新年，炸油器炸到冇停手。滿溢餅店為家庭式經營，爸爸棠哥、媽媽雲姐及兒子Toni三個人做主力，間中請幫工幫手。豆沙角和煎堆合起來起碼要開獲炸十次，六點半就開始去不停地炸。日做十七小時，難免會有點吃力。「十七小時看似很長，但其實這段時間很快過，因為要幹的活逼得你喘不過氣來。手作食物怎可與機器比擬，你也看到，逐隻逐隻落油鍋炸。」一年中只放初一至初六的一家三口，終可迎來休息的日子了。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
農曆新年之前，廚房最忙碌，煮海味的、做年菜的、製糕的、炸油器的……當中不起眼的還有做醬料的，讓糕點更好風味。即使那會是餐桌上最細小不起眼的一碟，但卻有畫龍點睛之效，這次我們特別推介數款小店心機製作的手工醬料，品嘗這些醬料就如同品嘗他們的用心，比起機械化的出品，更值得大家細味。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
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新年除了吃年糕和蘿蔔糕，當然少不了煎炸油器，但吃得多熱氣食物，除了致肥，亦可能會流鼻血、口乾或喉嚨痛。
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炸油器 在 日本環保食用油濾油器油炸油過濾減少油煙油耗味 - Facebook 的推薦與評價
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