仔仔喜歡食香口食物, 一早要求今晚要【泰式炸蝦餅】。 媽媽當然無托手踭啦。
整完炸物少不免會有D油煙, 加上我哋經常下廚, 抽油煙機都積咗唔少漬。 農歷新年將至, 一於嚟個洗邋遢大行動。 今次有花王廚房萬潔靈幫手, 好快就可以溶解油漬,唔洗用力捽唔用力洗刷。最犀利係啲泡沫可深入滲透廚具的罅隙位置,用萬廚房萬潔靈開水浸泡,再過水,仲可以輕鬆幫我將抽油煙機清理得乾乾淨淨啦! 有圖有真相, 大家一睇就知效果有幾好啦,比平時用濕紙巾清潔更加有效𠻹。 你都係新年前買支返屋企: https://bit.ly/2RMvJo1
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【泰式炸蝦餅】食譜: https://owenmama730.blogspot.com/2019/01/blog-post_14.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,040的網紅Owenmama 730,也在其Youtube影片中提到,泰式炸蝦餅(食譜) 多謝Bosch的sponsor呢部 OptiMUM廚師機, 佢除咗做蛋糕甜品, 仲有多元化用途, 今次我就試咗用佢嚟打蝦膠, 做咗個泰式咋蝦餅; 只要將所有材料放進, 15分鐘就打成彈牙蝦膠, 有美味泰式蝦餅食之餘唔怕撻蝦膠觸及收腕舊患; 老公同仔仔都大讚呀!。 睇下個vide...
炸蝦餅食譜 在 Owenmama Facebook 的精選貼文
泰式炸蝦餅(食譜)
多謝Bosch的sponsor呢部 OptiMUM廚師機, 佢除咗做蛋糕甜品, 仲有多元化用途, 今次我就試咗用佢嚟打蝦膠, 做咗個泰式咋蝦餅; 只要將所有材料放進, 15分鐘就打成彈牙蝦膠, 有美味泰式蝦餅食之餘唔怕撻蝦膠觸及收腕舊患; 老公同仔仔都大讚呀!。 睇下個video就可以跟住做喇。
材料:
鮮蝦肉250克
蛋白半隻
糖; 鹽各1/4茶匙
胡椒粉小許
生粉1 1/2茶匙
粗粒麵包糠適量
1/ 蝦去殼, 開背除去蝦腸
2/ 用水沖30秒後瀝乾
3/ 用毛巾徹底吸乾水份
4/ 蝦肉置砧板上, 用刀背拍爛蝦肉
5/ 用刀將蝦肉略琢
6/ 將蝦肉轉往Bosch OptiMUM的鋼盤中
7/ 加入蛋白,生粉,糖,鹽及胡椒粉
8/ 開動OptiMUM廚師機7度轉速; 攪拌15分鐘至膠狀
9/ 將蝦膠盛起, 用保鮮紙蓋好, 放進雪櫃雪3小時
10/ 取出蝦膠, 手沾小許水,用匙羹將蝦膠放手中滾成球狀, 沾上麵包糠後壓扁
11/ 炸至熟透及金黃便可; 用泰式雞醬伴食風味更佳。
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Marco Chan
Polly Yiu Owenmama
炸蝦餅食譜 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳貼文
泰式炸蝦餅(食譜)
多謝Bosch的sponsor呢部 OptiMUM廚師機, 佢除咗做蛋糕甜品, 仲有多元化用途, 今次我就試咗用佢嚟打蝦膠, 做咗個泰式咋蝦餅; 只要將所有材料放進, 15分鐘就打成彈牙蝦膠, 有美味泰式蝦餅食之餘唔怕撻蝦膠觸及收腕舊患; 老公同仔仔都大讚呀!。 睇下個video就可以跟住做喇。
材料:
鮮蝦肉250克
蛋白半隻
糖; 鹽各1/4茶匙
胡椒粉小許
生粉1 1/2茶匙
粗粒麵包糠適量
1/ 蝦去殼, 開背除去蝦腸
2/ 用水沖30秒後瀝乾
3/ 用毛巾徹底吸乾水份
4/ 蝦肉置砧板上, 用刀背拍爛蝦肉
5/ 用刀將蝦肉略琢
6/ 將蝦肉轉往Bosch OptiMUM的鋼盤中
7/ 加入蛋白,生粉,糖,鹽及胡椒粉
8/ 開動OptiMUM廚師機7度轉速; 攪拌15分鐘至膠狀
9/ 將蝦膠盛起, 用保鮮紙蓋好, 放進雪櫃雪3小時
10/ 取出蝦膠, 手沾小許水,用匙羹將蝦膠放手中滾成球狀, 沾上麵包糠後壓扁
11/ 炸至熟透及金黃便可; 用泰式雞醬伴食風味更佳。