撐過明天,就會迎來四天中秋連假!
是否跟我一樣,準備假期宅在家?有個好東西一定要準備好的呀!
COSTCO好市多必敗的Kenji健司 #纖三薯,以通過454項農藥安全檢驗、出國得金牌的台灣地瓜,口感香甜味美的 #台農 57 號黃肉地瓜、有豐富的胡蘿蔔素的 #台農66 號橘色地瓜、富含花青素的 #台農 73 號 紫色地瓜,用「低溫真空油炸」,保留地瓜的天然成份與風味,用手抓食,指尖就能感受它的清爽不油膩。
每片厚約0.1公分,吃起來非常酥脆有感,一包可以同時品嚐3種地瓜的好滋味,所以親愛的,我把零食變大菜,拿來當炸雞翅的外層裹粉、做飯糰、地瓜濃湯、搭配優格或優酪乳當早餐,天然甜脆好滋味,一包不夠,絕對兩包起跳,最後乾脆整箱搬回家!
📍纖三薯哪裡買?
購買通路不是在便利商店,而是以COSTCO、MOMO購物或樂天市場等...雖然都是相同商品,但價格最划算就是COSTCO。
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裹粉後下鍋油炸至外表金黃酥脆,每份雞排在油鍋裡炸得滋滋作響,看了好過癮!又大又厚實的雞排確實如店名「男子漢」的質量一樣,有著一定的重量,看老闆夾起雞排都還得要出些力氣呢!就是因為現點現炸,吃起來更加美味唷。
【 男子漢雞排(屏東店) 】
地址:屏東市林森路84號
電話:0970-162-167
營業時間:14:00~21:00(週日公休)
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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#香料雞排(有食譜)
暑假要到了!當媽的心情很矛盾,一方面很開心暑假終於來了,可以不用再每天拍一堆功課、錄影錄音一些有的沒的上傳...
但另一方面又覺得焦躁,今年暑假可能一樣哪裡都不能去、所有活動、夏令營可能也都取消,連最需要的圖書館都可能繼續關閉....
媽媽們還是得繼續自立自強奮鬥下去....
目前只能祈禱9月能安心的如期開學,這樣就已經是最慶幸的了!
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今天只簡單備了三道菜...
#香料雞排_竹筍炒肉_蒜香菇炒花椰菜
在好市多買了一包竹筍,很嫩很鮮甜!先全部川燙煮熟後,拿一支起來切片炒五花肉。
爆香蔥薑蒜後,豬肉放進去快炒到無血色,再放入熟筍片快炒,加點醬油、蠔油、糖、鹽巴、一點水,煨煮入味就好好吃!
無敵下飯,吃辣的加點辣椒更讚!
另外拿了兩塊雞胸肉,把它片開成比較薄、展開的蝴蝶狀,再用一些香料下去醃,醃好直接裹粉炸,好好吃!鮮嫩多汁!艾寶超級喜歡!
#怎麼做
▪️材料:
雞胸肉2塊(先片較薄的蝴蝶片,就是厚厚一片橫向對剖,不切斷)
樹薯粉適量
▪️醃料:
#小磨坊羅勒葉適量
#小磨坊匈牙利紅椒粉適量(有香氣但不辣)
#小磨坊義大利香料
#小磨坊黑_白胡椒粉
蒜末少許
醬油1大匙
糖1匙
米酒少許
蛋液少許
▪️做法:
1.片好的雞胸肉加入所有醃料拌勻,醃漬數小時。
2.醃好的雞肉均勻裹上樹薯粉,直接下鍋油炸至兩面金黃即完成。
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#工商
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