想吃KFC又不想叫外卖🤔？不如自己动手做 #住家版KFC炸鸡 和 #薯泥 吧🍗！
【住家KFC炸鸡】
材料：
10块鸡（选择你要的部位）这里只用鸡腿
Bestari炸鸡粉（辣味）
玉米粉
粘米粉
食用油
做法：
1⃣️ 清洗鸡肉，用叉子插着鸡块，然后放在一边晾干
2⃣️ 将Bestari炸鸡粉和水混合，一点一点倒水，浓稠度要像炸香蕉和炸Cempedak的面糊那样，才可以漂亮的沾满鸡块
3⃣️ 将刚刚的鸡肉放进混合好的Bestari面糊里面，把所有鸡块均匀沾满面糊，腌制30分钟或以上
4⃣️ 用另一个容器把以下材料混合在一起：
Bestari炸鸡粉（辣味） 1杯
玉米粉 1/2杯
粘米粉 1大匙
5⃣️ 将腌制好的鸡肉完整沾满上面混合好的粉
6⃣️ 开始油炸，鸡肉要完整浸泡在油里面（这里用锅来炸）
7⃣️ 火别开太大或太小，炸至熟透就可以啦！
【KFC薯泥】
#材料：
马铃薯 4粒
水 2杯
蒜 2瓣（压碎然后用Blender搅碎）
鸡精 1块
白胡椒
淡奶 3大匙
人造牛油 3大匙
面粉 1大匙
蚝油 1匙
黑胡椒 少许（压碎至幼细）
#做法：
1⃣️ 马铃薯洗净去皮切成小块，把马铃薯、搅碎的蒜和鸡精一起用水煮
2⃣️ 马铃薯软了后，就可以从沸水中取出（沸水不要丢，要用来做酱汁）
3⃣️ 把马铃薯压成泥状，加入白胡椒和淡奶，混合均匀后放在一边
#酱汁做法：
1⃣️ 将人造牛油和面粉融化至起泡后，放入刚才的沸水里，如果太浓稠可加一点水，加入黑胡椒和蚝油，慢火搅拌至粘稠
2⃣️ 将刚才的马铃薯泥放到容器里，倒入煮好的酱汁就完成啦，祝你成功！
*食谱和照片Credit to Leeina Qaliena
