《佐渡米#10》
凱姐說要讓大家認識她家鄉的米,所以我們就在一片稻田前面停了下來。這個時候的稻穗已經金黃,後方是碧海藍天,加上凱姐空靈的表情,實在動人,當下我的心裡跳出一句話:「沒有人比她更適合來代言佐渡島了」。
大家都知道新潟的越光米很有名,但恐怕不知,新潟米有三大產區:魚沼米、岩船米,和佐渡米,這三個地區的米,在新潟的越光米中就是品質保證。其中最有名的是魚沼產的越光米,價格也最貴,但其實長年受到海風吹拂滋養下的佐渡米也非常好吃,而且佐渡島是珍貴的「朱鷺」(toki)的繁殖保護區,所以有些地方的米是不能使用農藥或是要減量使用的。
我推薦大家,來佐渡島一定要嚐嚐看炸鰤魚丼飯,這是佐渡的B級美食,真的好好吃,而且一碗炸鰤魚丼飯是有嚴格SOP的,其中一條是:如果沒有使用佐渡島的米,就沒有資格稱為佐渡島的炸鰤魚丼飯(笑)。
#為什麼九歲的小女孩氣質會如此空靈(尖叫)?明明凱媽跟我一樣都瘋瘋癲癲的啊⋯(不!她比我更瘋而且還很愛說黃色笑話)
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