好好的，寫了一篇食記，這場餐桌上的驚喜與感動，不亞於一場搭上✈️的旅行。
當台灣茶葉遇上法式料理，會在味蕾上激發什麼樣的火花？更驚喜的是，主導這場香遇的是一位喜愛台灣茶的日本主廚：#高山英紀 (Hideki Takayama)。曾榮獲廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽（Bocuse d’Or）亞太區冠軍、世界第五佳績的他，在 #米其林餐盤推薦 的 #台北亞都麗緻「 #巴黎廳1930 x高山英紀」，打造了一場融合 #日本美學、#台灣茶藝 與 #法式烹調 的 #五感互動饗宴，每道菜都像一場小型的秀在餐桌上展演，引導饕客分別透過視、聽、嗅、味、觸的感官，讓首次造訪的我是驚艷與感動不己！
沒辜負主廚開發餐點的心意，每一道我都很用心品嚐，服務人員也不厭其煩親切的回答關於料理的大小問題，增加我用餐的沈浸感。最大的滿足是微笑，大部分時間我應該都是這樣，但內心卻很激動。「#為什麼只有餐盤而沒摘星？」餐畢，忍不住我只問了飯店人員這個問題，是疑問，更是傾慕。
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
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