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【#新竹開吃】EP15 瑪露連(嫰仙草)
大家知道瑪露連為什麼叫瑪露連嗎❓難道是跟瑪麗蓮夢露有關🤔
原來是老闆娘姓連，在台中的娘家即是以「連」字為招牌的古早味冰店，仙草只是加在冰裡面的其中一種配料。
當年老闆王應男因為要準備律師考試，也需要資金供家用與生活，便與妻子擺了餐車，販售嫩仙草。
仙草滑嫩的口感讓很多人一試成主顧，生意愈來愈好，但許多人不知如何稱呼「連」字招牌的老店，老闆於是直接將日文「まる連」音譯，即為現在人人皆知的品牌瑪露連，意思就是正宗連家出品。
#為什麼會贊助點心給小朋友
王老闆說他本身就熱心公益，去年他也有贊助營隊的小朋友，希望將愛分享給更多人。
「多一份愛和感激，就能夠減少抱怨和仇恨。」
#新竹美食
#大學期末考宿舍宵夜的回憶
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【店家資訊】
📌 瑪露連 新竹總店
新竹市北區東大路二段211號
03 543 9421
📌 瑪露連 - 清大店
新竹市東區建功一路5巷7號
03 575 2882
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早點出發沒有店面，是一位堅持理想的青年童勇龍，將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車，在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課，他平時也還有正職工作，販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的，非常有毅力！
他販售的每一樣甜點都有著特別的名字，像是「#黃金時間」，是加了水果乾的堅果餅乾，不甜不鹹口感剛好，餅乾象徵著每個人的一整天，堅果跟水果乾象徵那些零碎、也許被浪費掉時間，如果我們能把握零碎的每一刻，它也能變成黃金時間。
訪問過程中，正好有資源回收車經過，勇龍二話不說拿著貝果去分享給清潔隊的同仁。他說是因為自己在環島擺攤時，曾有一位台南的里長做過一樣的事，讓他印象深刻。
#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單，就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我，但透過這次的機會，就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果，從揉麵糰、備料到烘烤，都是靠他一個人完成，真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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【店家資訊】
🥯 早點出發 🍪
#貝果 #馬芬 #司康 #餅乾
營業資訊請參考：
https://www.facebook.com/breakfast.stray/
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