我自己本身並非素食者,但我絕對認同素食主義,除了因為環保、減少畜牧業的碳排放,我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量!
我身邊有許多素食者,包括我的媽媽,還有很多運動、跑步圈的好友,而植物蛋白質食材選擇越來越多,其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了!
新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣,不含味精、色素,無膽固醇、抗生素、激素,卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維,比真豬肉更健康。
自從新豬肉系列產品上市以來,我們家已經吃了好久一段時間,現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作,採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊,居然推出了聯名食譜! #純素、 #不含五辛,連日本都沒有賣。
我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單?因為就是直接照著包裝說明來煮!完全沒有變化(笑)
因為好侍的咖哩本來就很好吃了,根本不需要再加什麼啊~而配菜就是香煎 #新餐肉 (素食版的罐頭午餐肉,但不含致癌硝酸鹽,健康多了!)我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決,加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜,同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望!
食譜:
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊,馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘,倒入1200ml熱水,煮滾後關成小火燉5分鐘,暫時關火,再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油,直接放進冷凍的新餐肉煎,約一分鐘後翻面,總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯,全部呈盤後就完成啦!
可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法,也能從每週一天蔬食開始試試看!
附註:因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩,推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅啊小卓,也在其Youtube影片中提到,吃素原因?為什麼要吃素?吃素也是殺生!|素食|心靈成長|#Shorts 吃葷不好,吃素真的比較好嗎?! 你認為吃什麼比較好? 歡迎底下留言你的看法! 如果你喜歡我的影片,歡迎給我一個讚鼓勵支持我! 也歡迎分享出去,記得按下訂閱跟開啟小鈴鐺! 這樣才不會錯過之後的新影片通知哦!我們下一部影片見!...
為什麼 要 有 素肉 在 Facebook 的最佳解答
很多吃素的朋友以前來日本時都會問我:「東京到底哪裡有素食餐廳啊?」,老實說多年前要找到,而且還要好吃的真的宛如海底撈針。不過這幾年慢慢有了變化,甚至還有台灣人在這裡開設素食餐廳與便當店。
最近發現客美多喫茶店竟然在東京開了一間提供全素餐點的概念店。走進去就像來到一個小森林般舒適,整體視覺以綠色與木質擺設為主,地板用回收的玻璃瓶與石灰等自然材料打碎研磨而成,木板拼疊的柱子採用曾作為搬運物資的老舊木板裁切而來。
既然是全素,奶精就以豆乳取代牛奶、素肉取代魚與肉、甜點麵包都不含蛋。價格比一般稍微貴一點,但覺得偶爾有不吃肉的一天,對身體與環境也能減輕負擔,也就不會特別去計較了。
客美多咖啡在日本全國插旗約有800間店,很難想像一開始它是從名古屋一間店做起,如今創業53年已成為處處可見,家喻戶曉的連鎖喫茶店代表。有趣的是,早上的套餐文化雖然在名古屋非常普及,但當初展店到關東地區時,居民因為不習慣「點咖啡送麵包」的服務,還跟店員說:「不好意思,我沒有點麵包啊⋯⋯?」😂
後來我才知道,原來「KOMEDA」客美多日文店名的由來,其實背後有著一段故事。創始者 加藤太郎先生的老家經營米店,在那個年代繼承家業是很天經地義的事,但父親卻願意讓自己獨立出來闖事業,因此結合了「米店的太郎」之意與感謝父親的支持才將店名取為「KOMEDA」。*米的日文為「kome」
如果你身邊有朋友是素食主義者,下一趟東京之旅可以分享給他這個好消息喔!
Ps 我在新書《東京 時時刻刻》也有一個章節提到為什麼日本吃素的人口如此少的原因,歡迎有興趣了解的人可以搜尋翻閱看看(關於新書介紹請看置頂文🙏)
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。
🔍書籍介紹:https://bit.ly/MihoTokyo
5/20台、港上市,二刷發行中
KOMEDA is □(店名真的有加一個框框)
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F
#東京時時刻刻 #客美多咖啡 #komeda #東京素食 #miho的咖啡清單
為什麼 要 有 素肉 在 一個外配新娘在台灣落地生根的故事 Facebook 的最讚貼文
不少人常納悶覺得說
為什麼吃素好像沒有比較瘦?
越來越多人重視健康飲食 看了很欣慰
但是 飲食的地雷還是要揪出來!💥
吃素≠健康減肥!
奉上👩🏻⚕️ #吃素越吃越胖 的5大原因
⚠️ #素肉加工過度🥩
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成
⚠️ #蔬菜炒太油🥬
為口感好吃,常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等
⚠️ #蛋白質品質差🥚
蛋白質是身體主原料,動物、植物的必需胺基酸種類不同,若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補,很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作!
⚠️ #脂肪酸不平衡😓
長期好油壞油比例失衡,身體易發炎更容易肥胖、水腫
⚠️ #重鹹重甜 熱量高🍰
常用糖醋、紅燒、醬料來調味,高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫!
👉🏻#健康吃素 這樣吃
✔️深色蔬菜+菇藻🥬
維生素更充足
✔️豆類+穀類🍚
蛋白質更均衡
✔️多原型、少加工🥛
避免加工素肉食品
✔️多食材種類✨
增加獲取各營養素及植化素機會
✔️用油常變化💯
烹調油應視烹調方式交替使用
✔️適量補充核果類🥜
豐富油脂可以補充人體所需熱量
像是腰果、杏仁等核果類都很不錯喔!
只要好好掌握正確吃素的觀念與訣竅
相信一定能做一個健康的素食朋友💯
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#圖文來自於高敏敏營養師
為什麼 要 有 素肉 在 啊小卓 Youtube 的最佳貼文
吃素原因?為什麼要吃素?吃素也是殺生!|素食|心靈成長|#Shorts
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#吃素原因 #吃素 #素食 #心靈成長
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為什麼 要 有 素肉 在 阿滴日常 Youtube 的精選貼文
#芬蘭EP14 雖然是素肉但是真的好吃!
有吃的就開心!在冰天雪地的麥當勞心暖暖~
邀請大家一起幫影片上字幕 ► http://bit.ly/raydudaily
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【旅遊日誌】播放清單
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這個頻道放的是阿滴的日常生活紀錄
沒有要談什麼大道理,只是想捕捉生活點滴
想學英文請右轉主頻道 http://youtube.com/rayduenglish
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為什麼 要 有 素肉 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳貼文
在台北車站、台大醫院附近的環境友善素食餐廳,會想選這家是因為,它幾乎100%食材使用台灣在地有機農產品、當季蔬果、無毒。
而且實際去吃是真的超級好吃!!! 顛覆你對素食的印象!
YJ的青旅影片:https://youtu.be/VMMUJKfKduw
►素食挑戰點名的頻道:
黑仔熊:https://www.youtube.com/channel/UCO3r3FllELijijdytnR43NA
SALU:https://www.youtube.com/channel/UCE4D_tWFo2HOGeyWmzSc9Xg
Ann Chiu 安秋:https://www.youtube.com/user/yoyo000062
Gino勁宥:https://www.youtube.com/channel/UC7l-W8TL2JZtLhNQFn6Z7Ug
#台北車站美食 #素食美食 #台北美食
可以打開 #CC字幕 功能,感謝幫忙上字幕小天使🙏🙏🙏
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