在餐飲界與飲食文學作者中，我有許多崇敬的對象。接連兩回為我的書《#法式甜點學》、《#法式甜點裡的台灣》慷慨贈序的 葉怡蘭 Yilan 姐，是頭一號人物。在對後輩的大方提攜與鼓勵，她凝練的文字、寬廣的視野外，我最佩服的，還有她對「生活」的熱愛，堅持「#好好過生活」的態度，以及為此付出的努力和用功。
一定有許多人和我一樣，總是看著怡蘭姐的餐桌與家居照片，一邊想像著理想的生活。無論是早晨的一壺熱奶茶、或豐盛或簡約的午晚餐、忙裡偷閒的午茶時光、睡前時分的小酌獨飲，還是桌前點綴的一束鮮花、翻開的書頁、各有姿態的器皿、一同留下倩影的家貓 Miki...生活對怡蘭姐來說，從來不是焦頭爛額、星火四散，而是氣定神閒，在沈穩、優雅的運行之中總有餘裕。
怡蘭姐分享的生活片段，有幾個特別吸引我的地方。一是餐食在簡單調理中總有 巧思變化，二是對「飲品」的深入認識，與食物總有令人驚喜的搭配。我自己平日的下廚次數也不少，但由於工作忙碌，且沒有準確的上下班時間，無法切出明確的「On」與「Off」，也經常在長時間工作後，發現已經餓得不行，此時還必須從頭備料、煮食，光想就已心生倦怠；若是一次準備多一些省下麻煩，餐餐有所變化更為困難。因此，每回閱讀怡蘭姐的飲食分享，在歆羨之餘，也不免好奇，比我還要忙碌十倍的她，究竟是怎麼做到在自己煮食之外，還能餐餐有所變化，更重要的是像上餐廳一樣地擁有「放鬆」、「享受」的心境？
「飲品」則是經常被我忽略的一塊，我雖自認對東西食材皆有基本的認識，但對茶、酒、調飲的大千世界卻只能算是剛剛涉足。除非有特定目的，否則吃飯或品嚐甜點時，並不會特別在飲品上下功夫，但怡蘭姐不同，她是真正重視「#飲食」之人，在飲品與食物上下了同等的工夫、有著同樣淵博的知識，也難怪她那信手捻來的悠然自得和對味覺體驗的精準描述，總能吸引大批讀者。
因此，這次聽到怡蘭姐竟然決定要將她多年在飲食與生活的心訣整理出來和大家分享，還在她精心設計的家中拍攝影片製成線上課程，身為她多年的讀者，我立刻就想拍掌叫好。
「#品味」對許多人來說，是縹緲的抽象名詞，更難以準確說明該如何習得，但這份課程的規劃獨具匠心，直接從日常生活中最常遇到的幾個難題下手。無論是包含快手料理、擺盤原則、飲品搭配的「#餐桌美學」，教你認識食材、飲品，為品味奠定基礎，進而能自在搭配的「#生活享樂」，還是分享選物與收納訣竅，以最關鍵、經濟的改變全面提升「#居家風格」，都是大家最感興趣的主題。最重要的，還在於從認識、欣賞到理解，逐步養成「在日常生活中享受無窮樂趣」的心態，真正搭建從「思考」到「運用」，乃至於「享受」的個人風格與品味途徑。真心推薦給希望在生活中找到樂趣、打造質感的朋友們。
認真享樂，用心生活——葉怡蘭的生活美學課
課程詳細介紹 http://go.sat.cool/3mpzcs
即日起至10/17的募資期間，除了有低於 48 折的優惠之外，也額外贈送給我的讀者 $300 元折扣，記得輸入專屬折價代碼「ying」。希望大家都能在其中找到許多令生活豁然開朗的秘訣！
#怡蘭的餐桌 #葉怡蘭的生活美學課
為我 送 來 一束鮮花 在 [問題] 歌曲從前説中的先生是誰呢- 看板WomenTalk 的推薦與評價
原唱小阿七的歌曲:從前說
https://reurl.cc/kEE9aK
對歌詞非常有感覺
覺得故事描寫的好生動歌聲又清新
但有一段歌詞總是不懂意思
"先生的一句喜歡
三言兩語我就投降"
裡面的先生 到底是指誰
指的是"你娶了理想"的你?
還是"後來我身邊有他"的他?
還是其實都不是?
問是因為
先生指的是你還是他
影響整首歌的一半以上意思
以下是歌詞:
還記得 媽媽說
陪一個男孩子長大要用
青春來做賭注
我要聽著親戚們的閒話
等你為我送來一束鮮花
到後來 我們倆
連一句不咸不淡的問候
終於也沒有了
我為你把所有人都推開
只為了那不確定的未來
先生的一句喜歡
三言兩語我就投降
後來我身邊有他 身後有家
但我只想問你一句 你 愛過嗎
從前對媽媽說謊
翻山越嶺只為能與你擁抱一場
幻想 披上紅妝
後來你娶了理想 我嫁給了戶對門當
愛與不愛又何妨
從前說無懼山海
用九百九十九張車票換有你的
未來 只要你在
後來你把我歸還人海
哭著說欠我的未來 下輩子再愛
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.2.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1660550013.A.26C.html
... <看更多>