🌈小人物大生活🌈
✨公館龜記✨
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🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
紅柚翡翠 $69
楊桃紅茶 $50
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🍹紅柚翡翠
🌕🌕🌕🌕🌕
最愛葡萄柚
滿滿果粒好滿足
不會過酸刷嘴
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🍹楊桃紅茶
🌕🌕🌕🌗🌑
楊桃汁酸甘甜
帶點紅茶的澀
開胃解渴
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
火紅的手搖店🔥
最近飲料店真的好多
間間都有自己特色
不過搭配楊桃頭次看到☝🏻
酸甘甜的滋味
主打著「小人物,大生活」
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一直相信著自己有影響力可以改變世界
(不過範圍是世界有點困難🤪
儘管可能很薄弱
從周遭人開始
像去年去Google那樣轟轟烈烈
今年我就帶回台灣到處分享
希望可以有更多人去
發揚台灣🇹🇼
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🍹小巨蛋總舖
📍台北市松山區八德路三段74巷4號
🍹南西店
📍台北市大同區南京西路18巷6-2號1樓
🍹內湖737店
📍台北市內湖區內湖路一段737巷8弄1號
🍹八德二店
📍台北市松山區八德路二段376號
🍹板橋南雅店
📍新北市板橋區南雅南路一段71號
🍹公館店
📍台北市中正區羅斯福路四段24巷13號
🍹南港店
📍台北市南港區南港路三段5號
🍹南京三民店
📍台北市松山區南京東路五段123巷13號
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#lea的不專業食記🍴
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烏弄楊桃汁 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的精選貼文
台北 漁當家 捷運石牌站。人均價1200元。
🚩別錯過文末有抽獎活動喔🚩
板前料理,最能拉近主廚和客人的距離,猶如專屬私廚般,近距離分享對料理和食材處理的知識,甚至有時候還能藉由閒談來療癒身心,讓料理品嘗起來更為溫暖。
隱身在石牌捷運站附近巷弄的漁當家,就是如此的一間店,主打魚料的無菜單料理,雖然店的空間不大,卻是老闆能照顧所有客人的最適大小。原木系的內裝,感覺相當溫馨,之所以為無菜單料理,主要是因為漁獲乃季節性,為使用最新鮮的食材,以至於品項無法固定,以基隆、宜蘭兩地漁港當天捕撈到新鮮現貨為主。套餐分有600、1200、1800元三種,當然價格決定了漁獲品項,如果想吃更珍稀的魚,老闆也可以另開菜單製作客製化料理。
這次先點用1200元套餐,共有前菜、刺身、小品、主食、湯品、甜品等品項,不得不說,真的是滿滿魚料,1200元有這麼多品項實在很划算!在時蔬沙拉內,有香草煮地瓜、醬煮南瓜,佛手瓜、水果甜椒、楊桃豆、野生秋葵、綠捲生菜、蘋果絲瓜等,全部皆為老闆自製,最後再佐蔓越莓沙拉醬,讓沙拉更添果香;接下來的盛合生魚片囊括有台東白旗魚、東港大目鮪、手釣黃雞魚和宜蘭胭脂蝦等,鬼頭刀則同樣也用芒果水果醬來增添層次甘甜,在醬汁部分狠下功夫。
在鹽烤系列,有特選松露鹽調味的鹽烤紅鬚玉米筍以及松露醬佐杏鮑菇,老闆在鹽烤之餘亦保留玉米筍和杏鮑菇的水分,吃來十分甜潤,其他像是鹽烤宜蘭角蝦和鹽烤本港白嘉莉,也都是以當日供應漁獲為主。喜歡吃魚的饕客們都知道,白嘉莉是一種嬌貴的魚種,口感近似白鯧,細緻緊實肥美且少刺,鹽烤過後相當酥香好吃,看起來很大,但一個人吃一條絕對沒問題,另外還有酥炸宜蘭小黑鱈佐紫蘇鹽,香酥到魚骨都酥脆,整隻魚吃下都沒問題。老闆特別重視食材品質,搭配的套餐米飯是台東長濱有機昆布飯以及赤味增魚丸湯,吃完真的爆炸滿足。
值得一提的是,平日中午還有限量的魚滷飯定食,是以膠原帶白超豐厚,素有海豬腳之稱的黑鮪魚尾,和黑豬肉及黑鮪魚滷煮八小時製成,上桌前,老闆還會放上一顆半熟蛋,並現刨烏魚子於魚滷飯上提鮮,輕輕劃開後流出來的蛋液,還有隨著蒸騰熱氣漫出來的香氣,混著台東香米一起入口,媽呀!簡直無敵~
如果對漁當家料理有興趣的粉絲,這次我們也凹來好康,請加入在底下留言「我想要和@xxx一起吃漁當家」,tag一個你的好朋友,並加入漁當家粉絲頁,即有機會獲得漁當家1200元套餐兌換券一張,共兩名得獎機會。
活動時間:11/1~11/7
得獎名單將於11/8公布,會用掛號將使用卷寄給得獎者喔。
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
烏弄楊桃汁 在 Seven House窩居生活誌 Facebook 的最佳解答
#Yushan餐桌日誌
🍛104.11.15.(日)晚餐🍴(2-3人份)
*香煎劍旗魚襯時蔬花沙拉佐檸檬味噌芥末籽醬汁
*腐乳梅干醬拌青蔬鮮菇
*有機紅扁豆糙米飯
*蒜頭蛤蜊烏骨雞湯
*佐餐飲品(楊桃汁氣泡飲)
*水果(美國無籽葡萄)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
很久沒有烤Mama愛吃的鮭魚給她了,雖然她嘴裏説著我人不太舒服就別忙別弄了,我還是利用週日調了些檸檬味噌芥末籽醬,烤了一盤魚和蔬菜給Mama。另外趁著外出回舊居打掃回來時,去黃昏市場巡逛一圈,看到了魚販攤前有小時候Dad常買的旗魚舅,賣相真吸引我,於是買了回家下鍋煎。俗稱旗魚舅的劍旗魚肉質很細緻,肉色白而略帶淡紅色,肉質柔軟、脂腴味美,正好適合現在咀嚼不便的我。我選擇用簡單烹調的香煎方式,最後加上檸檬味噌芥末籽醬調味,來呈現出鮮美的好味道,同鍋煎了一些時蔬,上桌前抓些生菜和食用花,簡單便可營造出很豐盛的感覺。
前幾天上PEKOE官網補貨時,買了一罐客家風味的手工梅乾菜醬,本來是要來做蒸魚和燉肉的,後來靈光一閃用了一些梅乾菜、豆腐乳和橄欖油調成拌醬,拌入川燙後的山東白菜、荷葉白菜和鮮菇、梅花肉片,就是一道鹹香甘醇的青蔬拌醬。
另外燉雞湯一向迎合我們和侄兒們的胃口,尤其最近的我都無法滿足口慾,有些沮喪感,這療癒系雞湯便出現了,特別多煮了些可以和侄子分食。而最近兩次訂菜,統一生機隨貨都送來紅扁豆,我家負責洗米煮飯的員外便試著加入一些進糙米中同煮,結果煮出來顏色竟然變成淡黃色,口感顏色都好像綠豆仁,還不錯吃。
説起來自己每日的生活似乎都過於忙碌,像陀螺般轉不停,事必躬親又吹毛求疵,時間當然不夠用。而工作和生活上又幾乎無時無刻離不開網路,宛如存在著一種對資訊焦慮症,無形中被源源灌注的各類訊息制約著。於是最近我開始思考應該要減少掛網的時間,便可以勻出些時間來做其他的事或保持睡眠的充足。所以昨晚我在不是假日的做家事時間,把廚房的日用餐盤,茶巾布品等小小整理一下。上樓到主臥後,一旁員外直催促著説太后有旨,要他監督我早點睡,不過頑劣如我又故技重施,逕自再繼續整理房內的櫃子層板,有乾淨、整潔、順眼的置物空間對我來說很重要的。看來有強迫症似的性格,依舊還是很難駕馭的。