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森林約會美店🌹濃濃起士慢煮牛🌹
不用飛去東歐也能品嚐烏克蘭美食!!🐿
激推 #番茄起司慢煮牛🧀️ #金字塔飯🧡
#斯洛伐克綠胡椒翼板牛排🥩肉食必吃~~
還有純豬豬的北歐爐烤肉丸🍡
Ural Forest European Bistro 烏拉森林 歐風餐館
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搭配雞尾酒或啤酒最過癮🍺 #未成年請勿飲酒
#尖峰時段建議預約訂位🎶
沒辦法出國沒關係
那就用美食來一場小旅行吧 🍴
#大妹吃太飽
#高雄美食 #異國料理
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💁🏻♂️ #烏拉森林歐風餐酒館｜高雄·新興 🚩
🔥彷彿身在歐洲 / 享用道地歐風美食🔥
老闆是來自加拿大的華僑，太太來自波蘭兩人一起從歐洲到台灣開業，把道地的異國風味呈現給大家，一進店內就感受得出不同於一般餐館的感覺，裝潢到餐點都蠻特別，親朋好友聚餐可以考慮這家！
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🔺大角鹿定食 $370
🔺巴爾幹蒜香雞肉 $230
🔺希臘手工橙香肉腸佐菲達起士鮮蔬 $350
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當天是選印度喀什米爾口味的咖哩飯，是搭配薑黃飯和雞腿肉，鷹嘴豆優格咖哩微酸是來自於酸奶，裡頭還帶點沙沙口感，經訊問得知都是用香料製成，不是咖哩塊所有味道比較特別！以16種辛香料熬煮而成，一碗熱騰騰的優格咖哩與鷹嘴豆的巧妙交融，巴爾幹蒜香雞肉沿用波士尼亞的傳統做法，雞肉先以香料醃6-8小時，煎至表面金黃再加入咖哩醬內，有別於一般雞肉直接丟入咖哩醬裡燉煮的作法，此咖哩屬於北印度巴基斯坦的口味
黃色的阿拉伯金盞花香料飯，在阿拉伯及埃及很常見，將大蒜，洋蔥、葫蘆巴、薑黃和五到六種香料用奶油炒香，再加入金盞花釋放出營養的葉黃素，米飯則是用泰北的香米跟一般台灣圓米不一樣～
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#大角鹿定食 當天選的兩樣主食是 #匈牙利牧人燉牛肉 & #以色列夏克修卡水波蛋蕃茄燉菜
選用上等牛肋，搭配香氣撲鼻的匈牙利甜椒粉，再加入迷人的歐陸紅酒經過兩個小時以上的慢火燉煮，就成了老闆國外朋友家老奶奶的那鍋燉肉，不論身處何方都時常令他回味無窮！ 現在這份傳統紅酒燉肉，是老闆從匈牙利友人家的廚房完整復刻的味道，希望在台灣的大家也有機會吃到！
水波蛋蕃茄燉菜從食材與香料的選用，到完熟番茄與蛋的料理方式都來自於以
色列的猶太家常廚房，推薦大家真的很香很讚！
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希臘手工橙香肉腸佐菲達起士鮮蔬
用的是傳統希臘肉腸，除了黑胡椒與百里香之外調味外，肉餡更是加入了新鮮柳橙汁與碎花橙皮一起慢炒燉煮
在希臘大街小巷的燒烤餐館裡都不難發現這道美味的肉腸料理，傳統上搭配一起吃的就是希臘沙拉、洋蔥、小黃瓜，搭配新鮮番茄，以及地中海地區產的初榨橄欖油，菲達起士，還有黑橄欖！滿滿的希臘風味！
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熱煎美式鬆餅是加拿大老闆兼主廚的最愛，也是招牌必吃！採用日本業界最高級「奧本水星薄力粉」製作，加入優格與地中海海鹽，現點現煎適合搭配鹹食餐點享用搭配甜點時，淋上自製三溫糖糖漿也是療癒的吃法之一👍🏻
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💁🏻♂️ 烏拉森林 歐風餐酒館
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩高雄市新興區仁愛一街102號
📱：07-282-8850 / 二公休
⌚️：12:00-15:00 17:30-21:00
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📍Ural Forest 烏拉森林歐陸鬆餅屋
高雄市新興區仁愛一街102號
📍【莎曉】克羅埃西亞廚房Croatian Kitchen
高雄市苓雅區光明街83號
📍米卡希達墨西哥餐廳Mi Casita Mexican Restaurant
高雄市苓雅區新光路140巷39號
這次介紹三家異國料理約會餐廳
都在苓雅區周邊附近~
每一家老闆對於自己的家鄉的料理
食材都非常用心講究
幾乎完全保留了道地料理特色
讓大家不用坐飛機也能吃到最道地的異國料理
不只是約會加分連好友聚會也超適合唷!!!
快去爆吃一波吧!!!
#老闆都是有故事的人
#大家來一定要跟老闆聊天
📌高雄ep1➤2018網美聖地
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📌高雄ep2➤必吃浮誇壽司/海鮮吃到飽
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📌高雄ep3➤高雄巨蛋左營區美食
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業務合作 ➢ anitaed2124@gmail.com
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這間位於高雄的歐陸鬆餅店，真的是太好吃了
老闆也是波蘭台灣的夫妻檔組合喔
在這裡可以吃到世界各地的經典料理，就像是在餐廳環遊世界啊~
就讓蜜拉和士愷帶你一探究竟，大吃大喝吧~
Ural Forest 烏拉森林歐陸鬆餅屋
地址：高雄市新興區仁愛一街102號
電話：07 282 8850
粉絲頁：https://www.facebook.com/uralforestpancakehouse/
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《波蘭女孩X台灣男孩 甜蜜愛戀全紀錄》
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European-style cuisine restaurant #esterneuropeanfood #slavicfood #europeanfood #beer 世界各地美味手作料理... 800高雄市新興區仁愛一街102號, Kaohsiung, ... ... <看更多>
回訪多次的烏拉森林歐風餐酒館，先前才發表新菜單，可惜隨後餐廳就禁止內用了；不過最近也推出了為期三天的快閃外帶餐盒，6/12-6/14(六、日、一)17:30 ... ... <看更多>
烏拉森林 在 [食記] 高雄Ural Forest Pancake烏拉森林鬆餅屋- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Rvm3MTk ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] Ural Forest Pancake烏拉森林鬆餅屋
時間: Sun Nov 11 00:00:20 2018
地址：80054高雄市新興區仁愛一街102號
電話：(07)282-8850
營業時間：週一~四11:30~18:30，五~日11:30~20:30，每週二及每月第二、第四個週三公
休
每人消費：低消一套餐點or一杯飲料/人
消費時間：2018年11月
鄰近捷運站：O5/R10美麗島站，步行約10分鐘
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349183864
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這間在2018年7月才新開的烏拉森林鬆餅屋位在仁愛一街上，從中正三路轉進來後走幾分
鐘就到了。不僅位在巷中，而且店門給人的感覺就是隱身在叢林之中，真的滿有森林的感
覺。
一進門，除了森林氣息的綠意與閒適感之外，更多的是異國風情。無論是裝設小物、還是
牆上的各式照片，甚至是使用不同語言的顧客和店家，氛圍都和之前去過的鬆餅店不同。
座位不算多且二樓並未開放，一樓可能總共也才能容納30人左右，所以還是建議訂個位。
菜單也是一大看點。圖文版的菜單主要講解正餐時段的“精選料理”。不僅於此，還有中
文以及波蘭文兩種語言的文案，更何況這文案的底蘊超群。不僅是介紹菜式，而是將店家
自身的遊歷與當地的文化相結合在一起成為這道料理，讓看菜單也變成一種享受。至少這
是我目前看過最優秀的菜單了。
劃單用的菜單。菜單共兩份，一份是正餐時段的菜單，一份則是14:00~17:00時段供應的
下午茶菜單。我們這次來是在午茶時段，提供的鬆餅以輕食類為主，有舒芙蕾以及布魯克
林美式鬆餅可供選擇。價位則在200~300元左右，店內採自助式故不另收服務費，餐後結
帳。
首先是我點的經典甜栗蒙布朗(270元)，旁邊有一卡通作為比例尺。
蒙布朗的口感很細，栗子的香味與鮮奶油的口感很好地結合。下面還有冰淇淋當配料，可
以當作抹醬的方式配鬆餅一起吃。鬆餅口感蓬鬆、香味十足，灑上的糖粉不僅帶來一些甜
味，也讓鬆餅增加了些沙沙的口感。份量也給到了三大片，以午茶而言算足夠。
友人點的是宇治金時舒芙蕾鬆餅(270元)，配料有抹茶冰淇淋、紅豆泥、白玉以及抹茶醬
。抹茶醬的味道很濃郁，適合淋在鬆餅上食用；抹茶冰淇淋以及紅豆泥的甜度都不高，但
本身的香氣都足夠，所以吃這個鬆餅不容易覺得膩口。
主角的舒芙蕾鬆餅照顏色看來，應該也有揉一點抹茶粉進去上色。重點的口感部分，烏拉
森林鬆餅屋的口感比較靠近KUMO及LA ONE CAFE的滑嫩口感。細緻順口的感覺相當出色，
比起“濕潤”還要再上一層，像是所有材料乳化在一起一般。
結論。無論是美式鬆餅還是舒芙蕾鬆餅表現都非常棒，完全對得起價位。另外店內的氛圍
、對菜單的用心也都讓其成為一間風格強烈的店。這次雖然沒點飲料，但聽別說的客人問
起店家的做法，聽來好像也別有堅持。總的來說，甜鬆餅表現如此，我非常期待正餐與鬆
餅搭配的配餐會如何表現。推薦給各位嘗試！
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