#説說你都會用蜂蜜來做什麼?
我以為的蜂蜜:
#龍眼蜜(4-5月)
#荔枝蜜(3-4月)
誰知道,依照風味分:
#龍眼蜜(4-5月)
#荔枝蜜(3-4月)
#大花咸豐草蜜(6-11月)
#油菜(冬春季)
#文旦蜜
#柑橘蜜
#烏桕蜜
#哈密瓜蜜
#咸豐草蜜
#蔓澤蘭蜜
#鴨腳木蜜
#咖啡蜜
#棗蜜(以岡山棗為主)
#番石榴蜜(燕巢等地)
#草莓蜜(苗栗大湖、後龍等,產量最稀少)
#阿勃勒蜜
#鳳凰木蜜
誰知道,依季節可分:
#春蜜
#秋蜜
#冬蜜
著實的神奇~
臺灣蜂蜜的產地大部分集中在臺灣中南部,其盛名首推高雄市大崗山。主要蜜源為龍眼(4-5月)、荔枝(3-4月)、大花咸豐草(6-11月)、油菜(冬春季)。依不同季節則因不同花源而產生文旦蜜、柑橘蜜、烏桕蜜、哈密瓜蜜、咸豐草蜜、蔓澤蘭蜜、鴨腳木蜜,偶有時尚有咖啡蜜、棗蜜(以岡山棗為主)、番石榴蜜(燕巢等地)、草莓蜜(苗栗大湖、後龍等,產量最稀少),甚至還有阿勃勒蜜、鳳凰木蜜等等不同,主要不同在香味。依開花時節分則通常區分為春蜜、秋蜜及冬蜜。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋天乾燥,經常會聽到有人說要吃多點蜜糖滋潤一下。但蜜糖品種繁多,味道和功效都不一樣,很多人都不懂得選擇適合自己的蜜糖,以下有3款味道和功效都不同的蜜糖,全部都對身體有好處。 最常聽到的是龍眼蜜,顏色呈琥珀色,味道香甜可口,有濃烈龍眼香味。可以清熱潤喉,對胃部同脾臟都有益。它還有養顏美容的作用,可以...
烏桕蜜 在 Dyan Wu Facebook 的最佳貼文
台北.捷運市政府站
【菓源 Ms. Gardener】
隱藏在松菸旁的用心小店
整間店瀰漫著烘焙的香氣
雖說是蜂蜜產品專賣店 但也有些自製的甜點
喜歡蜂蜜的千萬不要錯過快收!!!!!
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🍰餐點
🌟蜂蜜千層派套餐-
現場在旁邊吧台製造,光看製造過程就夠吸引人了
派皮吃起來超級酥脆,卡士達內餡濃郁而不膩
搭配旁邊的龍眼蜜一起吃下更香甜好吃
🌟綜合餅乾套餐-
總共有6種不同口味-經典烏家餅、老椒巧克力、烏桕蜜脆脆、伯爵蜜鳳梨、咖啡烏家餅、荔香玄米餅
烏家餅內會包牛嘎糖,搭配餅乾經典好吃不黏牙
我自己最愛的則是烏桕蜜脆脆跟荔香玄蜜餅,烏桕蜜脆脆餅乾本身有淡淡奶香,上層再灑上些麥片,對於我這脆脆人來說怎麼能不愛!!!荔香玄蜜餅則是一咬下就散出玄米香,搭配入口的蛋淡淡蜜甜味,清香又好吃
🌟套餐都有附一杯飲料可以任選呦
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📍店家資訊
菓源 Ms. Gardener @ms_gardener
台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄9號
週二-週日 11:00-19:00
週一公休
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💰價格
蜂蜜千層派套餐 $300
綜合餅乾套餐 $300
喜歡吃餅乾的話現在也有綜合餅乾禮盒可以選擇呦
剛好中秋節要到了
拿來送禮超剛好 我是客戶收到一定超開心🤣
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烏桕蜜 在 賴可芙味吃不飽 Facebook 的最佳解答
🌳台北·羽上茶飲your sun tea🌴
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等級:🌕🌕🌕🌕🌕
主打致力研發獨創口味飲品的羽上茶飲,近期推出400次系列,真的無敵吸睛,一共有四款,包括咖啡、摩卡、抹茶和可可;另外,主打的果香龍泉歐蕾也非常具水準,趕緊來遇上最好的茶與你吧!
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🔺400次摩卡 $75
🔺果香龍泉歐蕾 $55/M +黑鑽寒天 $10
🔺羽上水果茶 $55/M
🔺蜜鮮奶茶 $80/M +手工芋圓 $10
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「400次摩卡」咖啡香氣濃郁,喝起來類似帶有濃郁咖啡香的奶蓋,尾韻伴隨著巧克力香,口感順口不甜膩,很喜歡。「果香龍泉歐蕾」店家主打商品,以帶有果香的烏龍茶為基底,茶韻帶有淡淡的果香味,搭配香醇牛奶和另外加的寒天,不僅味道很搭,QQ的口感讓飲料的層次更豐富。「羽上水果茶」喝起來口感酸甜,裡頭水果配料豐富,有蘋果、鳳梨、百香果、葡萄柚以及檸檬,切成小丁狀直接用吸管即可吃到所有水果配料,十分貼心。「蜜鮮奶茶」特別使用嫣紅烏桕蜜(極品中段蜜),再搭配口感濃醇的牛奶,以及Q彈小芋圓,非常好喝。小小推薦,如果喜歡小芋圓一定要點,吃得到食材的顆粒,芋頭香氣也超級濃郁,芋頭控點起來。
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#羽上茶飲 #yoursuntea 莊敬店
📍台北市信義區莊敬路302號
⏰ 10:30-21:00,週日10:30-19:00
📞 02-8786 6697;0908-388 910
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烏桕蜜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
秋天乾燥,經常會聽到有人說要吃多點蜜糖滋潤一下。但蜜糖品種繁多,味道和功效都不一樣,很多人都不懂得選擇適合自己的蜜糖,以下有3款味道和功效都不同的蜜糖,全部都對身體有好處。
最常聽到的是龍眼蜜,顏色呈琥珀色,味道香甜可口,有濃烈龍眼香味。可以清熱潤喉,對胃部同脾臟都有益。它還有養顏美容的作用,可以作為食療的一部分。
這款是比較少聽的烏桕蜜,雖然兩款都是琥珀色,它和龍眼蜜很不同,但烏桕蜜有輕微發酵酸味,它有清除自由基的能力,可以幫助抗氧化,減慢身體衰老。烏桕葉和樹皮有助消腫解毒,中醫會用它們作為藥物,烏桕蜜有清熱解毒的作用,同時有益腸道健康,對身體有好多好處。
近年大熱的麥蘆卡蜜糖,顏色比一般蜜糖深,有特殊香味,甜度比其他蜜糖高。麥蘆卡蜜糖最特別是有藥用成分,新西蘭原住民會將它用作藥物原料。麥蘆卡蜜糖含有抗菌成分,可以清理細菌感染,令傷口更快復元。它還可以抑制痛楚,消毒殺菌,對醫治感冒有好大幫助。
不同蜜糖有不同功效,好味又有益,但記得不要吃過量,根據標籤吃適量就可以。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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