嗶嗶啵啵的氣泡飲料,一直都是夏日廣受歡迎的消暑聖品!而如今健康意識抬頭,減糖或無糖愛好者,逐漸成為主流,高含糖和添加物的汽水,已無法再讓人假裝視而不見。而融合天然元素自製特調的氣泡飲,儼然成為現代人的心頭好,在暢飲解渴的同時,又能清楚自製飲品的成分履歷,無疑是健康又珍愛自己的飲品選擇!
氣泡水就是在飲用水中灌入二氧化碳氣體,即是碳酸飲料的原理,飲品當中豐富的氣泡,喝的時候能立即感受到氣泡在口腔舌尖勁歌熱舞!氣泡水的種類有天然氣泡水(取自二氧化碳含量較高的天然水源區,通常也含有豐富的礦物質);而加工氣泡礦泉水(是在礦泉水中打入氣體);還有加工氣泡純水,是在一般的飲用水中注入氣體,成本和售價相對實惠。另,市場上亦有販售家用型氣泡水機,居家就能即充即飲,且成本更低,因而廣受市場青睞
飲用時會因攝入氣體而有飽足感,能抑制食慾,有助維持良好體態。亦可使微血管微擴張,以增進血液循環,還可緩解胃部脹氣、腸胃蠕動、緩解便秘及孕吐不適等症狀。於運動後飲用特別合適,因氣泡水裡二氧化碳產生的碳酸可中和乳酸,有利身體消除疲勞,即能感受到活力回復。此外,若平時不喜歡喝水,選擇口感豐富有趣的氣泡水準沒錯,不知不覺就能攝取相對更多的水分。平時氣泡水不只單喝暢快,只要應用簡易食材,就能調配出冰沁過癮的絕妙風味。以下「5杯特調氣泡飲」,我們一起來試試吧!
❶仙草蜂蜜氣泡飲
🔸材料
仙草凍80g、蜂蜜一大匙、氣泡水350c.c
🔸作法
仙草凍切小丁,加入蜂蜜一大匙與冰氣泡水,調和即可
❷葡萄小麥氣泡飲
🔸材料
葡萄100g、小麥汁100c.c、氣泡水2500c.c
🔸作法
葡萄去皮對切去籽放入杯中,倒入小麥汁與冰氣泡水,調和即可
❸柑橘紅茶氣泡飲
🔸材料
柑橘半顆、紅茶100c.c、氣泡水2500c.c
🔸作法
以熱開水泡紅茶放涼,柑橘去籽切丁放入杯中,倒入冰氣泡水(可斟酌加糖調味)調和即可
❹鹹檸薄荷氣泡飲
🔸材料
萊姆半顆、薄荷葉3~5片、海鹽、氣泡水350c.c
🔸作法
將萊姆切薄片及搗碎的薄荷葉放入杯中,倒入冰氣泡水,於杯緣抹上一圈海鹽(可斟酌加糖調味)調和即可
❺蘋果烏梅氣泡飲
🔸材料
半顆蘋果、烏梅汁50c.c、紫蘇葉3~5片、氣泡水350c.c
🔸作法
將蘋果切丁放入杯中,倒入烏梅汁及紫蘇葉,倒入冰氣泡水,調和即可
#氣泡水停看聽
⚠️市售調味之氣泡水,因含添加物,過量仍存有健康疑慮,選擇無添加仍是明智之舉
⚠️氣泡水裡的氣體,如過量可能造成脹氣,甚至引起消化不良或打嗝,日常不應以氣泡水完全取代飲用水
⚠️運動中不適合飲用,因大量氣體可能造成腸胃負擔,影響運動表現,於運動後飲用為宜
⚠️如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多者,應避免空腹喝氣泡水,以免腸胃道內酸性物質過多,可能使不適情況加劇
⚠️若於空腹時喝下大量氣體,會因胃腸加速蠕動而刺激食慾,因而使食慾增加。同理,若於吃飯時適量搭配氣泡水,則因氣體會佔用胃部空間,而降低食慾,間接使食量減少
#同場加映
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•5個吃橘子的理由 https://reurl.cc/qg30nD
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•5個吃蘋果的理由 https://reurl.cc/Akz06Z
•夏日吃葡萄的5個理由 https://reurl.cc/O0ejr9
#凱鈞話重點
#5杯特調氣泡飲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 消油解膩、開胃健脾,酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作,在家就能輕鬆做酸梅湯,健康好喝的飲品在家自己做最安心,自己...
烏梅氣泡飲 在 三小二鳥的幸福生活 Facebook 的最佳解答
跟老公嚷嚷著好想吃麻辣鍋哦~
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“#雙人麻辣過癮鍋”惹!一份有湯有肉和1瓶烏梅汁,自己再加些青菜、菇類和王子麵就是超豐盛的麻辣鍋囉!#這份量可以吃2餐啦
嘗了一口湯,就是我連去了2次花蓮都去報到的熟悉好味道,而且麻辣高湯裡附的配料沒在跟你客氣的,牛腱、牛筋、牛肚和肥腸都超級入味,還有1包肥牛牛肉片和豬五花肉片,連我也忍不住配了半碗白飯,太下飯了根本白飯小偷😂
然後這個時候當然要來杯麻辣鍋的好朋友烏梅汁,只是這瓶鍋隱好喝烏梅汁也太濃郁,老闆娘用料真的不手軟耶!立馬打了瓶氣泡水,調了杯烏梅氣泡飲,吼... 真的太過隱了!
跟我一樣無辣不歡的鳥友們~
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烏梅氣泡飲 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
SODAMASTER+鍋寶氣泡水機~西瓜氣泡飲、檸檬綠茶氣泡飲、椰子氣泡飲、烏梅氣泡飲
有了氣泡水機,就再也没買過市售的汽水或氣泡水,自己做省錢又好喝,因為喜歡喝有氣泡的飲品,所以又試了一些口味,有買西瓜,於是用西瓜汁來打氣泡飲,家裡沒榨汁機,所以用西瓜果肉,加些冰塊及水打成果汁,再過濾,我買美人瓜超甜的,加些水降低甜味,反而感覺更好喝,純西瓜汁太甜,用西瓜汁打氣泡飲還不錯,如果不想這麼甜,也可再加些檸檬汁,西瓜氣泡飲加檸檬汁也好喝,甜味降低感覺也解渴,不論有沒有加檸檬汁都好喝,之前試過用無糖純喫茶打氣泡飲,苦味加酸味感覺不好喝,這次買檸檬綠茶來試,就好喝多了,所以楟檬綠茶要打氣泡飲是可以的,也試了我愛喝的椰子水也不錯,還有酸梅湯打氣泡飲也好好喝,有些氣在裡面,搭配較油膩的肉料理,感覺更解油膩,而且很開胃,我很喜歡烤肉再配上一环酸梅氣泡飲。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/541822444-sodamaster%2b%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%b0%a3%e6%b3%a1%e6%b0%b4%e6%a9%9f%7e
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🌸食譜:
消油解膩、開胃健脾,酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作,在家就能輕鬆做酸梅湯,健康好喝的飲品在家自己做最安心,自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了!
夏季必備飲品,經典酸梅湯,冰爽解渴超好喝,絕不輸市售的風味!還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」,真的是一舉多得啊!
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次,水份量減半,口味可能會稍微清淡些,但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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