#幫同學們準備烏梅露材料包 #戀戀家社團上架
開麻辣鍋課程,最開心的是我們家先生,
每次回家一坐定後,
就會關心這天上課的烏梅露還有嗎 XD~
對於這一帖的配方我們非常有自信,
酸、甜、甘的平衡,簡簡單單幾個字,
戀大姐可是琢磨了許久才確定下來呢~~
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因為選料和包裝完全我們自己來,
實在無法供應太大量,
目前己經在社團上架了喔,
如果想試試看這個超好喝的烏梅湯配方,
戀戀家社團這兒進入:https://www.facebook.com/groups/1783895045244065/
❤ 11/29號統一出貨
❤ 烏梅、甘草、蜜棗、陳皮、洛神…等中藥等級食材
❤ 丟到鍋裡小火煮2小時就完成
❤ 口感回甘風味獨具
❤ 保存期限到2020/11
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 消油解膩、開胃健脾,酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作,在家就能輕鬆做酸梅湯,健康好喝的飲品在家自己做最安心,自己...
烏梅湯配方 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
#幫同學們準備烏梅露材料包 #戀戀家的朋友也一起一起
終於轟轟烈烈開完了4堂麻辣鍋/酸菜白肉鍋的課程,
這堂課除了教授香料高湯、酸白菜的醃製、
麻辣醬製作、無敵烏梅湯的作法,
就連吃酸白菜鍋一定要有的韭菜醬和腐乳醬
也一併全部通通教給同學們,
人生呀,就是要拚個完整才過癮!
本來己經和戀大姐說好要讓這套課程下架,
但不敵同學們的熱烈敲碗,我們還是豁出去了,
雖然粉累人,但看到4堂課的同學們吃到鍋的表情,
還是很有成就感呀!!
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上完課同學就說上課的烏梅露材料包帶回家煮
己經全部喝光光,因為買材料不方便,
希望教室可以再幫忙準備,
所以我們會在社團開放團購喔,
如果想試試看這個超好喝的烏梅湯配方,
可以先加入社團Stand by喔!!
戀戀家社團這兒進入:https://www.facebook.com/groups/1783895045244065/
烏梅湯配方 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
消油解膩、開胃健脾,酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯,是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作,在家就能輕鬆做酸梅湯,健康好喝的飲品在家自己做最安心,自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了!
夏季必備飲品,經典酸梅湯,冰爽解渴超好喝,絕不輸市售的風味!還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」,真的是一舉多得啊!
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/YOadWx
📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次,水份量減半,口味可能會稍微清淡些,但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯
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烏梅湯配方 在 BEMMa Youtube 的最讚貼文
中秋節快到了,大家都會烤肉對吧!烏梅汁絕對是去油解膩首選的飲料,
每次做烏梅汁品質都不太一樣,為了找出最合口味的烏梅汁,
我跑好三家中藥店,買了三帖不同的配方,還有網路找了兩個資料,
今天要來幫大家試驗這五種配方的烏梅汁,看看哪一種比例是最好喝的,
我會用同樣方法來熬煮,
2000cc的水量,大火煮開,關小火悶煮一小時
中藥店第一家:
烏梅22g、洛神花12g、甘草9克、仙楂75g、冰糖100g
中藥店第二家:
烏梅74g、洛神花15g、甘草11g、仙楂73g、陳皮12g、冰糖150g
中藥店第三家:
烏梅60g、洛神花21g、甘草13g、仙楂45g、冰糖130g
網路資料ㄧ:
烏梅25g、洛神花12.5g、甘草2.5g、仙楂60g、陳皮10g、冰糖50g
網路資料二:
烏梅35g、洛神花10g、甘草7.5g、仙楂25g、陳皮12.5g、冰糖200g
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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