今天做的真的是超級好吃,
但邊邊忘記抹油撕下來很不美~
可以再做一次,
自己做的可以調整自己喜歡吃的蛋香、蜂蜜香跟甜度❤️
有人跟我一樣是蜂蜜蛋糕控嗎~
鬆軟有彈性的口感,真的很好吃~~
(下次可以改成烏骨雞蛋,營養滿滿好高級😂)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤養雞場是一間小型的家庭式農場,有五十多年歷史,第三代負責人...
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烏骨雞蛋營養 在 Tina's美好生活 Facebook 的最佳貼文
/翡翠蛋/
上次我親手挑散裝蛋時應該是個跟阿嬤去菜市場的小學生吧(!),婚後就習慣在超市買盒裝蛋了,其實連雜貨店在市區都越來越少的現在,要遇上創業70年、傳承三代的專業蛋行實在不容易啊!
空間雖然不大,改裝後頗有文青味,販買多款鮮蛋、皮蛋、鹹蛋等等,像是翡翠蛋就是烏骨雞蛋,營養價值高,看到臉書上店家的經營理念是"不賣自己不敢吃的東西",在毒蛋時時出現的今日讓媽媽感覺安心些.....
晚餐來煎荷包蛋,明早煮清粥佐鹹鴨蛋!
(友情提醒:摸過生蛋殼記得要洗手喔)
🍳協興蛋業 台北市康定路172巷2號
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康定路順路吃之一➡️ 台北最喜歡的刈包.台南風味的一甲子餐飲:
http://himiucat.pixnet.net/blog/post/44594272
康定路順路吃之二➡️隱身小吃叢林裡‧坤山四神湯:
http://himiucat.pixnet.net/blog/post/45870264
康定路順路吃之三➡️走過半世紀的經典老味道‧正老牌魷魚平:
http://himiucat.pixnet.net/blog/post/45827271
🔅goo.gl/NYzQNp
烏骨雞蛋營養 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤養雞場是一間小型的家庭式農場,有五十多年歷史,第三代負責人伊藤彰看來年輕,但已經是一家五口之主。
烏骨雞一星期只生一隻蛋 營養價值特別高
伊藤養雞場一共生產兩種雞蛋:烏骨雞和紅葉雞的雞蛋。烏骨雞即「烏雞」或「竹絲雞」,從中國傳入日本,是中國著名的藥用食材,女性的滋補品,營養價值極高。而紅葉雞則是一種日本國產雞。紅葉雞一天會生一隻蛋;烏骨雞一星期只生一隻蛋。伊藤先生曾做過一個實驗,他把相同的飼料餵給兩種雞,然後拿蛋去化驗,分析其蛋的營養價值,結果數據顯示,烏骨雞蛋的營養價值明顯高很多,背後的科學原因連伊藤先生亦不清楚。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#日本蛋 #蛋黃 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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烏骨雞蛋營養 在 NTDHealth Youtube 的最佳解答
談古論今話中醫(76):冬令進補的正確觀念【健康養生中醫保健】http://www.youtube.com/user/NTDHealth 天氣漸漸變冷了,我們華人傳統上都有冬令進補的習慣,人是恆溫動物,利用傳統的中藥材,結合好的這個肉類,蛋白質,烏骨雞,或者是這個豬尾骨,來做燉補,一方面可以讓自己強壯一點,另外一方面呢,接下來要過年,在這個冬令進補的時候大家大吃一頓,在中國就有這麼一句話,叫做「冬令進補,來年打虎」,說明這個進補,中國人是很注重的,那冬令進補,它有一個甚麼樣的一個機制。
我們講春夏養陽,秋冬養陰,我們這個春夏秋冬其實就是生長收藏的一個生理現象,所以說我們在冬天的時候,其實人體的血液這些自然都會往裡面走,相對的我們的末梢,四肢就會感覺比較容易冰冷,現代的人其實還並不是這麼多人適合做進補,但有些人他在冬天的時候,手腳冰冷之外,他覺得他從裡到外他都冷,所以說我們必須要在這個時候,在這個機會,用這個食補的方式來幫他做調養,這個冬天吃這種熱呼呼的東西,對他來講,他覺得很舒服。像我們夏天的時候,如果叫我們吃這樣熱騰騰的這個藥膳食補,很多人是吃不太下的,夏天的天氣也比較熱,一來也吃不下,如果在這麼熱的情況之下,然後再給他這樣子的補可能對他身體也不見得好。
春夏的時候,很多人就會吃一些比較涼的東西來做調整,因為覺得太熱了,吃一些解暑的東西,包括一些綠豆薏仁,包括一些甘蔗水呀,或者是說我們吃一些比較養生的蓮子啊、山藥啊、這些東西,這是在夏天的時候,預防中暑,冬天的時候因為太冷,我們要預防感冒,預防受寒。
有的人很燥熱,他在冬天的時候,他反而應該吃一點比較涼的東西,所以補還不是每個人都補得一樣,必須要知道自己的體質,再來做調整,所以有的人會覺得很奇怪,我常常都在吃補,為甚麼我身體不好,那是沒有補對,因為他補到這個三酸甘油脂也高、血壓也高、糖分也高、現在所謂的三高,尿酸也高啦,多了四高了,搞不好還補出痛風來了。
大家都要求口慾,吃東西要好吃,味道要重,這個肉要多,這個吃藥膳再來配啤酒,再來喝飲料。啤酒它第一個含酒精,所以對這個尿酸的一個患者就會有影響,第二個啤酒,我想大家喝啤酒都是喝冰的,它利尿,裡面啤酒花的關係它利尿,所以說它對我們的這個腎氣不足的人,過度地利尿其實是不好的,但是相對它也有好處,就是夏天的時候,利尿它可以解暑,因為熱可以從我們的二便排出,所以說他會覺得比較清涼,但是啤酒它的熱量高,甜分也高,所以說現代的人如果本身的身體的代謝功能,運動量少,吃得太好,進去的東西太精緻,其實裡面的代謝廢物是太多的,營養都堆積在身體裡面。
這個補也是不能隨便亂補的,那是根據體質的不同,然後有不同的補法,所以不是全天下的人都一個藥方就可以補了,做調補的時候,就像坐月子,我們有一個原則性,我們當然坐月子完之後,例如說我們生產完後,我們先喝生化湯,那生化湯喝了之後,我們的目的是要讓這個,孕婦的惡露能夠排乾淨,這些不乾淨的惡血排乾淨之後,當然這個患者她本身還是虛弱的,接下來再做調補,這樣才是能夠把她給補進去,才能夠讓身體慢慢調養起來,要依據這個人的體質,在藥方上做一點調整,所以原則性是一樣,但是我們還是會有一些加減,所以每個人的體質不一樣,所以他的藥方還是不同的。
來源:
http://ap.ntdtv.com/b5/20110719/video/68428.html?
http://www.youtube.com/watch?v=VEN-YMguh6U
本頻道由:新唐人亞太電視台 http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音新聞出處:新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VEN-YMguh6U/hqdefault.jpg)
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