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今晚十點直播預告～
有讀者朋友點菜可不可以教烏魚子料理，現在就來問問大家想看烏魚子炒麵（食譜用的是義大利麵，我們過年可改油麵），還是想看烏魚子炒飯呀！
其實這個食譜來的很有故事，那是某年過年前看到頂好超市的創意年菜比賽，我就用了蘿老媽寄給我的烏魚子，做了這道中西合璧的烏魚子義大利麵。靈感是來自於義大利經典的蒜香辣味義大利麵，跟日本的明太子義大利麵。想想日本有明太子我們也有很棒的烏魚子，相信一定風味上更出色。果然這道菜讓我一舉拿下的冠軍，也開啟了之後我參加大大小小料理比賽之路，再之後我便受邀出了食譜書，所以這道菜可說是我的出道代表作啊！
直播還會說明烏魚子的挑選跟處理方式，我們不見不散唷！
烏魚子義大利麵作法
https://goo.gl/E92Pm
烏魚子炒麵直播
https://goo.gl/jC3aes
梓官漁會野生烏魚子外銷禮盒這邊買
https://goo.gl/BU9Wju
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【芙蓉食堂】4.0(236)
📍台南市安平區運河路51號
https://goo.gl/maps/ec7gZwJT5FAcnZxT8
⏰11:00-20:00
☎06 225 7262
🚌延平街、台南駅から99の🚌,台南延平街で下車、そこから徒歩7分
公休：禮拜一 定休日:月曜日
什錦炒飯
什錦炒麵
芙蓉豆腐
炒大陸妹
蚵仔麵線
鹹蛋苦瓜
擔仔麵
鮮魚湯
蚵仔煎
炒蛤蜊
小卷酥
菜脯蛋
蝦卷
同記安平豆花安平2店
📍台南市安平區安北路141-6號
https://goo.gl/maps/5NmvX66CrBe9qe3e9
☎06 226 2567
⏰土日：9:00-22:00
月-金10:00-22:00
🚌安平古堡(安北路)
#芙蓉食堂
#同記安平豆花
#周氏蝦捲
阿財牛肉湯
安平古堡
同記安平豆花安平2店
周氏蝦捲
安平林牛肉湯
助仔牛肉湯
文章牛肉湯
二牛牛肉湯
900度串焼工坊
郭記炒鱔魚専家
啤酒瘋Beer Bee啤酒専売店 台南角窓店
周氏蝦捲 台南總店
依蕾特布丁
吉利号烏魚子 - jilihou mullet roe -吉利号からすみ
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相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）
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EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
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■アクションカム
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各種實測心得以我自身習慣以及喜好妝感為評價標準唷
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
//non-sponsored video//
//非商業合作影片//
☞烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵
雲林是台灣烏魚子主要產地，
口湖鄉的呂新發夫婦連續三年，
拿下了全台烏魚子大賽的首獎，
這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子，
遵循古法製作，
做出一片片金黃透亮的烏魚子。
☞月亮蝦餅搬到夜市賣 創新思維帶動風潮
台北寧夏夜市有一攤月亮蝦餅，
走的是低價位現點現炸，
老闆娘是一位七年級正妹，
靠著毅力跟獨家配方，
賣出了好成績。
☞不怕挫折的北方美味 不用醋酸壓 酸味有厚度
板橋有一家酸菜白肉火鍋店，
店裡的酸白菜遵照東北傳統做法，
用洗米水跟花椒水來做天然發酵，
吃起來是爽脆又可口，
酸而不嗆入口後還溫潤回甘，
總是大排長龍，火鍋店老闆，
奮鬥人生也像這酸白菜一樣，
有酸也有甘！
☞網路食記洗版狂推 義大利麵 物超所值
光是相關食記起碼就有上千筆，
連PTT美食版都是洗版的推薦，
現場排隊排不到一定要預約，
義大利麵受歡迎主要關鍵是，
物超所值，料太豐富了吧！
☞南極料理達人 為愛定居台灣
在日本廚師能夠經過層層考驗，
到南極為日本科學家服務，
是越冬隊至高無上的榮譽，
他圓夢在南極待了一年半，
現在卻飄洋過海到台灣，
為了他心愛的台灣老婆。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
美食鳳味詹姆士食譜，教你一道 烏魚子 拌麵食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>
不用去五星級餐廳也吃的到！！ 烏魚子 煎至金黃彈牙，鹹香滋味超級誘人 淋上甘醇不死鹹的醬油來提味炒起來 ... ... <看更多>
烏魚子炒麵 在 [商品] 全家山海樓烏魚子炒飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：山海樓烏魚子炒飯/89元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：85分
【心得】：
之前吃過山海樓的烏魚子炒飯念念不忘
看到全家跟山海樓聯名推出炒飯簡直升天
不囉唆直接買
包裝隱約就可以看到烏魚子
不得不說微波後那味道真的香
打開後本尊就是醬油蛋炒飯加上烏魚子
味道很像路邊攤賣的炒飯
以 85 元的價位來說
烏魚子給得還算大方
但跟山海樓本體比起來還是差一大截
以微波食品的等級來說
已經算不錯了
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