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台灣九大麵包職人吳克己師傅的第二門線上課程《攪拌工法全攻略》預購優惠倒數3天!不論您是喜歡吃麵包還是想接單微創業或是做給家人朋友享用,這堂課獻給想在家嘗試烘焙療癒的每一位!
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克己師傅一直是烘焙找材料中非常景仰的合作夥伴,教學認真不藏私又暖心的他,去年推出線上課程就超過四千人報名,教學品質有目共睹,過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris、昂舒巴黎烘焙坊等名店,出版過 7 本麵包製作相關書籍,踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包!
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這堂課克己師傅將帶您從頭搞懂麵包的攪拌工法全攻略!直接法、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵種、酸種等,帶你學習並運用這 6 種工法做出 18+3 款超人氣熱銷麵包,並且學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作,最後將能學會自行設計出屬於自己的配方 ✨
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📍線上課程內容簡介
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
➤ 打通烘焙任督二脈:工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方!
➤ 老吳不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老吳一定會回覆!
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
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▶️ 活動時間:即日起 8/31 晚上 12:00截止 ,9/20公告中獎名單並寄送禮物~
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