牛肉麵真的是傳統的好吃
肉、麵、湯都有不錯的水準，
不過這天沒點過橋真的有點可惜
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【烙張清真牛肉麵館歡迎您】 台北總店 地址:台北市中正區延平南路23號 電話:02_2331-8203 營業時間:上午10.30-晚上20.00 機場分店 桃園機場二航廈 近C9登機 ... ... <看更多>
烙張清真牛肉麵館 在 [食記] 台北烙張清真牛肉麵館 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱：烙張清真牛肉麵館電話：02 2331 8203 營業時間：10:00–20:00 地址：台北市中正區延平南路23號消費時間：2019 年/ 6 月無音樂。有圖真相網… ... <看更多>
烙張清真牛肉麵館 在 [食記] 台北烙張清真牛肉麵館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：烙張清真牛肉麵館
電話：02 2331 8203
營業時間：10:00–20:00
地址：台北市中正區延平南路23號
消費時間：2019 年/ 6 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/yushan23318203/
每人平均價位：140
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒牛肉麵
官網：略
=====我是分隔線======
這天在西門運氣真的不大好，想吃燒臘遇到公休，想吃萬國酸菜麵，老闆娘竟然車禍休息
三個月，
想來想去不如過個馬路來吃牛肉麵吧，上次經過『烙張清真牛肉麵館』就瞄到他們的醬肉
燒餅，
原想等有到相機街時再吃，但這天就擇日不如撞日了！
『烙張清真牛肉麵館』店裡明亮，桌數也不少，雖然離西門町有些偏，不過其實走過來距
離也不遠。
店門口大大打著「加麵加湯不加價」，真的是口碑取勝，來用餐的除了西門附近的旅客，
不少都是老主顧。
『烙張清真牛肉麵館』菜單價位(2019.06)
牛肉麵主要分為紅燒跟清燉兩大類，這邊標榜牛肉是回教可食，主要是屠牛時，有被放血
及唸過可蘭經儀式。
而過橋系列則是肉另外放一碗，當然肉量也更多，愛吃肉的可以考慮過橋系列，
平常我是一定會點過橋，不過這天過來其實有一半原因是想吃這邊的醬肉燒餅，最後還是
只點一般的牛肉麵。
跟一般牛肉麵店一樣，辣油、辣椒、酸菜自取。
『烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵、醬肉燒餅
『烙張清真牛肉麵館』- 醬肉燒餅
這次特別繞過來，其實是為了這個醬肉燒餅，目前台北有賣這種燒餅的店越來越少了，
童年時，都一處還在西門町時還蠻常吃的，不過味道早已忘記，
都一處搬走後，就改吃西門町一條龍的醬肉燒餅，不過價格高，從搬到二樓後只去買過一
次，不曉得這幾年口味有沒改變？
『烙張清真牛肉麵館』的醬肉燒餅吃起來很香，雖然略乾一些，但配著牛肉湯倒也不是問
題，
比較可惜是牛肉片數少些，也沒有醬肉感，稍嫌不過癮，但解饞足已！ 早知道該點過橋
，自己再夾牛肉。
『烙張清真牛肉麵館』- 紅燒牛肉麵
牛肉麵湯頭的油香味特別讓人懷念，猜想是豆瓣醬的味道吧
牛肉本身口感很好，份量也夠誠意，而麵體也是非常的Q，這樣加湯加麵不加價，真的相
當大方！
後記：
延平南路這邊其實有兩家清真牛肉麵，一家是張家清真牛肉麵、一家是今天介紹的『烙張
清真牛肉麵館』，
網上據說兩家當年是同一家，但現在口味已各自獨立，兩家的牛肉麵表現其實都不錯，比
起不少牛肉麵名店都來得更實在一些。
雖然這附近商業發展不如西門町鬧區來得熱鬧，不過靠著口碑攬客倒也屹立不搖！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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