呱粉來吃堡🍔吃飽心情好❤️
除了功夫茶複合門市有賣漢堡外
獨立門市也買得到漢堡唷~
TKK激堡餐💰149
(辣味炸雞堡/炸雞堡/烤腿堡)三口味擇一+地瓜薯條+飲品一杯
※漢堡口味依門市實際販售完主
🟩販售門市🟩
建國、忠孝旗艦、東湖、A13、101、北新、新埔、永和、中和、裕民、新莊、幸福、板橋環球、新竹大魯閣、花蓮、南屯、文心秀泰、台南新光、左營環球、誠品站前、劍潭
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,0:00精彩預告 0:17正片開始 0:21裝置藝術+草屯簡介 0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵 1:10百年肉圓老店:肉圓李 1:57只能外帶回車上享用 2:49飲料山粉圓 3:43榕樹下扣仔嗲 3:51什麼叫賓士醬 4:56蚵嗲的做法 5:19超猛的綜合湯 6:37六一講古時間 6:48什麼好料...
烤功夫 永和 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳貼文
嘿嘿嘿……..就在今天即將開團的
“古早味鳳梨酥”
最完美配方確認無誤出爐囉‼️
今天老師一整個下午
都在永和好學生的名店餐廳~
@eat Together 一起吃
討論~~
油皮包油酥
怎麼整形更有層次口感
鳳梨內餡
麥芽糖跟2號砂糖的比例
烤爐溫度
設定190度才是更酥脆的完美
…………………………………
就這樣
歡樂純手工製作了一下午
充滿特色的~古早味鳳梨酥
就澎湃出爐了
來來來容馬可老師我來
鄭重介紹一下~即將中秋開團的
“古早味鳳梨酥”
1🔸外皮~
使用法國進口費雪特無水奶油,水份低於0.2%
採用二砂糖,才不會死甜
2🔸內餡~
採用台灣純正在地
台農2號、3號鳳梨、
熬煮成金黃色
香氣層次分明
吃得到一絲絲的鳳梨纖維
味道微酸微甜,口感細緻
3🔸特色~
驚心改良版的古早味鳳梨酥
採用中式的油皮包油酥方法
先將做好的外皮捲成螺旋狀
在手工一個一個用橄麵
“三折”手法讓麵衣多層產生酥度
經過以上三個步驟
精心製作的鳳梨酥就出爐了
這次聯名的”一起吃餐廳”
可愛活潑的兩位老闆
Peggy姐&Daisy妹
是五年前
來上我的廚藝課一整年的
超級認真學生
後來就決心創業開餐廳
就這樣過了5年
這五年下來的開店歷練
讓他們的手藝直上雲霄
製作甜點的功夫更是專業
加上老師聯名掛保證
你是不是也很期待老師今年推出的
中秋月餅禮盒🎁
#古早味鳳梨酥
……………………………………
#製作過程全程照片直擊
#製作漢餅要超有耐心全程手工
#每一個鳳梨酥都充滿用心
#近期開團歡迎訂購
烤功夫 永和 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最佳貼文
🌶️道地辣味徵挑戰者🌶️
✨中永和浪子包魚✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
重慶麻辣烤整隻魚 $468
浪子ㄟ蛋包飯 $100
日式の千島豚肉炒泡麵 $140
剝皮辣椒蝦仁蛋炒飯 $140
紅玉紅茶 $35
啊就檸檬冷露 $40
果果傑尼 $55
.
🌶重慶麻辣烤整隻魚
這真的實在有夠辣
老闆說道地功夫帶回台
光廚師炒辣的過程中
那個辣氣直接勳鼻💦
天啊
我這吃小辣的先淺嘗一口
魚肉軟嫩
一小口就辣的頻配飯休息🤭
滿滿蔬菜吸附著辣油紅通
水分都是辣的嘴巴斯斯叫喊
可以吃辣的友人和阿倫
也是辣的投降🙌🏻
看得出這重慶道地的辣度是多強大
.
🍳浪子ㄟ蛋包飯
歐姆蛋嫩紅醬蔬果香氣
飯多多醬有點不太夠配
毛豆牛蒡小菜點綴
.
🍝日式の千島豚肉炒泡麵
QQ口感泡麵不是煮爛的那種王子麵
日式微甜滋味還有水波蛋
.
🍚剝皮辣椒蝦仁蛋炒飯
蝦仁滿滿料多
炒飯香氣十足
剝皮辣椒提味
.
🥝果果傑尼
奇異果+金桔
解膩解辣好夥伴
清爽滋味領吼搭
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
店面內用座位兩桌
適合外帶/ 叫外送
店內餐點皆是老闆在當地習回來的功夫
不用出國即可品嘗到在地美味👌🏻
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🌶️【浪子包魚 | 中永和美食】專營外送-烤魚、蛋包飯、炒泡麵、新鮮海鮮料理
📍新北市中和區秀朗路三段128巷1弄2號
⏰週二~週日 14:00~02:00
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烤功夫 永和 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店:肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了5圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完,改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子?
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700~2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水,有回饋! https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
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➡️https://youtu.be/pJBdIPxazMQ
【去你的北斗】彰化北斗在地小吃!至少要等一小時的東山鴨頭!與觀眾的相見歡❤️
➡️https://youtu.be/JnzIaO40Rk0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#南投草屯#在地老店
#喝好水有回饋
#天然泉水
#阿蘇火山
#日本名水13度C
#這夏健康啦
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