#每串15元 😱外帶回家一起擼串吧💢#獨門麻辣擼串 15元銅板價霸氣任選 🌶 #川辣道 #文濱路 #外帶自取除燒烤外全面9折 #也有免運外送
特色擼串 #碳火麻辣烤串 #銅板價每串15元 均一價任挑任選吃到爽‼
秘密武器是這個🔥 #獨門香辣油 邊烤邊刷 #特製燒烤粉 層層疊疊灑滿滿不手軟！#純粹川蜀烤串風味
一次要個幾十串回家配比魯🍻夠麻夠香太舒暢啦！
👉擼串12款每串15元！超推 #肉串牛豬雞 #烤土豆片 #烤臭豆腐
👉還有 #麻辣燒烤 11選！必試款 #烤大魷魚 #烤土豆粉 #蒜香烤茄
#外帶自取除燒烤外其他全部九折 #麻辣烤魚 #招牌麻辣小龍蝦 也是這裡的招牌必點！
🔥吮指美味加購：
獨家秘方滷味 #我家優鹵 加價購 100元/包
🔺#外帶請先預訂再取餐 擼串預訂肉類5串、其他2串起 #留言處有菜單
🚩暫不開放內用 #只提供外帶外送
🚩訂餐取餐時段：11:00-23:00 #晚餐時段電話繁忙訂餐請盡量提前
🛵滿$500元5公里內免運外送。超過距離請洽店家。
喝酒過量有害健康。
➖➖➖➖➖
🌶川辣道
地址：高雄市三民區文濱路55號
電話：07-7679319
防疫營業時間 11:00-23:00
烤土豆粉 在 [食記][永康] 王靜砂鍋土豆粉、老潼關肉夾饃- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：王靜砂鍋土豆粉、老潼關肉夾饃
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2019/03/Wang-Jing-potato-flour-meat-folder.html
消費時間：2019年/1月
地址：台南市永康區中華路522號
電話：06-3022103
營業時間：10:30 - 14:00、16:30 - 00:00
公休：週一
每人平均價位：50 ~ 140
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：23°00'45.0"N 120°13'53.8"E
停車：不便（路邊停車）
https://goo.gl/An6ZiV
王靜是站長到周皇薑母鴨時看到的特色小店，正如招牌所述，
這裡提供的就是砂鍋土豆粉、老潼關肉夾饃。
而所謂的土豆粉，就是以馬鈴薯製作的麵；
肉夾饃則來自於中國大陸關中地區的陝西，
基本上就是特製的餅皮夾著某種內餡。如果夾的是肉，
就通稱為肉夾饃。因為肉夾饃的敘述與漢堡有點類似，
有時為了方便解釋，就會以中式漢堡來比喻
https://goo.gl/c99myd
不過，王靜這邊除了強調肉夾饃之外，還特別多了一個老潼關在前面。
根據店家牆上貼的典故敘述：「老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同。
這燒餅製作方法獨特：用精製麵粉加溫水、鹼麵和豬油攪拌，
和成麵糰，搓成條，捲成餅，在特別的烤爐內烤製，待花色均勻，餅泛黃色時取出」
https://goo.gl/7qEUkN
我們上門時大約已經下午兩點左右，但上門用餐與外帶的人潮依舊絡繹不絕
https://goo.gl/Xk2R8y
菜單的部分，有土豆粉、肉夾饃、地方美食、桂林米粉、冷盤、
東北拌滷、湯品與飲料。其中肉夾饃的部分還有一個品項叫白吉肉夾饃，
這因為是陝西方言中，人們往往簡稱夾著其他食料的餅皮為白吉饃，
與老潼關肉夾饃的口感又有些不同。但因為是限量製作，站長來了三次也沒吃過
https://goo.gl/v8MtTU
老闆多次推薦的自製辣椒，分為小心、狠辣！以及油潑辣子
https://goo.gl/rPNUe8
油潑辣子也是陝西話，跟台式的辣油很像，但吃起來更重在香氣，
辣度也很高；隔壁的小心、狠麻，真的很麻！一點點沾到口中，
舌頭與嘴唇就麻到不行了～
https://goo.gl/MK1XEU
原味土豆粉 NT. 70，最基本的馬鈴薯麵，湯頭十分清淡，
最上頭有干絲、蟹肉棒、海帶絲、魚丸、鳥蛋、金針菇以及青江菜
https://goo.gl/9quxU6
主食土豆粉雖然看起來像是鍋燒大麵，但比大麵更滑溜、更Q彈，
而且韌性相當好，每次一吸就是整條一起入口，可以在口中嚼很久
https://goo.gl/QGsu44
紅燒牛肉番茄土豆粉 NT. 140，番茄牛肉麵的土豆粉版
https://goo.gl/TNZPG2
比起原味的土豆粉走清淡路線，這碗牛肉版的土豆粉湯頭相當醇厚，
口味不輸一般的牛肉麵店。肉塊的部分算大，
但可能燉煮得比較久一些，肉質稍微柴一點
https://goo.gl/p7JFVi
海鮮土豆粉 NT. 100，從上頭看起來跟原味土豆粉差不多，
但除了原本的食材外，還多了蛤蜊、蚵仔、花枝、海鮮丸子等
https://goo.gl/J6eF6p
湯頭喝起來鮮味十足，與紅燒牛肉湯的醇厚相比，又是另一種不同的層次
https://goo.gl/K39bX1
東北醬牛肉 NT. 100，這道是站長來了三次都有點的冷盤，
除了滷得相當入味之外，肉質也十分軟嫩，配上肉夾饃或土豆粉一起吃也相當合適
https://goo.gl/qeouum
老潼關肉夾饃 NT. 50，外皮看起來是有很多層的烤餅，中間夾著肉餡
https://goo.gl/s2GFHu
外皮嚐起來有如看到的一般香脆，一口咬下，外圈的部分還有喀嗞喀嗞的口感
https://goo.gl/Kbes9r
內餡是炒過的肉末，瘦肉的部分略乾，但因為肥肉的部分算多，
所以吃起來不會覺得太柴。但可以的話，
餅皮搭配前面的醬牛肉一起吃，風味會更上一層樓
（心想：怎麼不出個醬牛肉夾饃呢？）
https://goo.gl/Baey2h
--
樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html
--
樂活台南
https://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.106.169
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1552919615.A.31E.html
※ 編輯: reesion (175.182.106.169), 03/18/2019 23:46:45
... <看更多>