Happy birthday to sis🥰
羅西尼牛排💰1180
經典起司肉醬大水管麵💰380
經典法式焦糖烤布丁💰130
勃根地蒜味烤田螺💰280
主廚套餐💰399
防疫期間我每天下班行程就是滑手機,雖然看起來很像很頹廢,不過無意滑到了疫情升溫前剛開幕的傳統法式小餐館loulou也算是小有收穫。這陣子等到疫情緩和時,邀約生日的姐姐和小夥伴們一同享用。這次預定平日傍晚,到了現場,桌與桌之間隔的有些距離,撇除防疫安全外,在這樣的空間跟環境下,坐起來真的是意外的有些愜意呢。好的,接下來到了我的美食分享之旅,就請大家好好觀賞啦( ´▽`)
#主廚套餐
🌕🌕🌕🌗🌑
目前疫情期間,店家低消規定每人一份套餐,所以每個人都點了一份主廚套餐。這裡的主廚套餐為全天候供應,有:餐前麵包、沙拉、前菜、湯品跟甜點,以399價格來說感覺很划算~
#法國長棍 配奶油
🌕🌕🌕🌕🌕
外酥內軟的法國長棍真的是好吃死了,光嚼麵包在嘴裡,就能十足感受到它的香氣,可惜只有小小一塊啊。講個題外話,以前我總覺得如果主菜是衣服,那餐前麵包就是頭髮,主菜跟衣服一樣,可以透過其他配件來加強本體,但麵包味覺感官,就跟頭髮的視覺感官一樣直接,頭髮一看就知道是不是太油太乾,而麵包ㄧ吃就知道好不好吃。
#魚子醬小鬆餅
🌕🌕🌕🌕🌑
開胃菜的組成是:底層的小鬆餅,配上中層的酸奶醬,最後用蝦夷蔥和魚子醬點綴上層,整體味道鹹中帶一點酸甜的口感,對於擔任開胃菜一角,不管是味覺跟視覺,都有畫龍點睛之感,如果能再給我一個你是484更好~
#尼斯沙拉
🌕🌕🌕🌑🌑
沙拉的配料蠻豐富的,有水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜。整體來說味道方面除了清爽外,沒有驚艷感記憶點也不高,但作為加強飽足感的食物還是很襯頭的。
#法式經典洋蔥湯
🌕🌕🌖🌑🌑
雖然是洋蔥湯,但洋蔥的香氣和甜味明顯不夠啊!整體來說,一開始會覺得配焗起司一起喝還不錯,但到後面會有越喝越渴的跡象,也是俗稱的死鹹感,aka小夥伴們也覺得太鹹。
#酥皮玉米濃湯
🌕🌕🌕🌕🌗
這碗玉米濃湯除了奶香一級棒,散在湯裡的玉米,甜味也恰到好處,喝起來十分順口,把上層的現烤酥皮加進湯裡,湯的味道會瞬間加上神來一筆的烤氣,雖然真的是肥滋滋的油,但喝起來卻不會膩,可以說是雙重享受耶,另外被浸泡在湯汁裡的酥皮,吸收了玉米濃湯的湯汁後,那軟軟的口感,像在吃布丁麵包,真的是一級棒。所以說話說有人跟我一樣,喜歡把酥皮加到玉米濃湯裡頭的嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#勃根地蒜味烤田螺 (非套餐)
🌕🌕🌕🌗🌑
烤田螺一份有五顆,在上菜時店員會拿上田螺夾到桌邊,讓餐者方便分食,而回到食物本身,烤田螺的口感除了很Q彈又保持者著剛好的脆度,味道方面田螺的濃郁蒜味蓋滿了整個鼻腔,是男子漢的味蕾,整體吃下來很涮嘴,總而言之推薦給喜歡蒜味的孩子。
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌗🌑
跟大家科普羅西尼牛排的歷史,故事是這樣的,在很久很久以前知名音樂家羅西尼,因為半夜睡不著覺,把冰箱裡的鵝肝牛排之類的奢華食物加起來當成宵夜,從此這宵夜就變成家喻戶曉的傳統法式料理。好了再次回到正題,Lou Lou的羅西尼基底鋪上了黑松露醬汁,然後再將薯泥、菲力牛排跟鴨肝逐一放上。首先我要告白一下盤中的薯泥,綿密到不行的它,帶有一放到嘴裡就化開的口感,非常討喜。而主角的菲力牛排熟度剛好,吃起來軟嫩中保有彈性,比較失望的是最上層的鴨肝濃郁度不足,吃下去後沒有那種濃郁回肝的幸福氣味。整體來說羅西尼表現度沒有我期待中的高,要說羅西尼牛排,beape在我心中還是對更勝10籌(*¯︶¯*)
#經典起司肉醬大水管麵
🌕🌕🌕🌕🌕
經典起司肉醬醬汁用番茄作為醬汁核心,其中加入細緻的碎肉、起司作為提升口感和香氣層次的來源,搭配Q彈帶有小麥味的大水管麵,真滴一級棒,涮嘴程度是就算我是個小鳥胃,撐到爆我也要把它全部吃光光,因為哇ㄞ哩,我喜歡這個水管麵呀!!
#香草冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌑
這裡的冰淇淋吃起來有種雪酪的感覺,清爽的味道配上上層淋上的焦糖不甜不膩,真滴是飯後的神來一筆,滿足感up~
#經典法式焦糖烤布丁(甜點加價升級)
🌕🌕🌕🌕🌕
主角外滑內軟的布丁,口感方面滑順度大於綿密感,配上焦糖一起入口,竟然是強烈濃郁的焦糖焦苦味作為前鋒衝到口腔,最後才以淡淡的烤回甘收尾,整體來說是個有特別風格的大人味甜點,我覺得在外面吃不太到,所以強烈建議大家一點來吃吃!
#總評
🌕🌕🌕🌖🌑
雖然原本最期待的不如預期驚艷,但其他的餐點有補足部分的失望,下次有聚餐會先將口袋名單看一遍,如果沒有想去的,這裡應該才是第二順位~這是什麼渣女言論哈哈哈。環境方面,這裡的復古裝潢十分吸睛,而且位子坐起來很舒適,另外服務方面也很不錯,店員看到我想拍照,還主動過來協助移動盤子,整體來說這裡推薦給極度熱愛有儀式感、喜歡氣氛的人,也推薦要聚會的姐妹,或正在熱戀要約會的小情侶們。好啦這次的分享就到這結束,喜歡的人就趕緊追蹤我吧,我們下篇見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍Loulou dining express
🏠台北市仁愛路四段345巷2弄15號
🚇信義安和
💳現金/信用卡
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅我們的美食旅行*哪哪麻*,也在其Youtube影片中提到,蒙古紅是我們家吃到飽的愛店之一,充滿中藥香的麻辣湯頭,還有許多蔬菜海鮮夾到飽,另外安格斯牛也是一定要點的。這次我們還點了一些加點的食材,也都非常好吃啊! 桃園其他吃到飽~ 烤魚火鍋吃到飽!一人只要469元起https://youtu.be/Rv_gJRmWGHg 一人只要438元,超划算羊肉爐吃到飽...
烤小鳥好吃嗎 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最讚貼文
快閃團>>一風堂拉麵+煎餃+果木小薰雞腿排+鬍子國王貝果
🔺下單網址→ https://gbf.tw/uoejv
快來補貨了! 一風堂我自己前前後後已經補了三次貨真的太好吃又方便,簡單隔水加熱就可以吃,我們還直接帶到民宿當晚餐煮,因為真的太方便又好吃、又不用搞得很麻煩! #我家那小鳥骨的少女吃到續碗 #該說她太識貨嗎
#跟店裡吃到的口味一樣
完全沒有因為是料理包就口感打折,弄起來還是跟店裡吃的一樣美味! 那個湯頭,就是日本純正的濃郁豚骨啊啊啊啊!🤤
口味有:白丸、赤丸、辣肉味噌三種
白丸是小妞最愛! 是正統濃郁的豚骨原味
赤丸添加獨家香油和赤味噌,有辣的香氣 但是不怎麼辣,我不敢吃辣的朋友都覺得很好吃!
辣味噌也是白丸當基底 搭配特製辛香料和辣肉味噌! 愛吃辣的人必愛!
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#一餃三吃的好滋味_博多煎餃
❤️本團包裝升級,分隔包裝+抽真空,避免物流過程讓餃子相黏
一風堂除了拉麵超好吃,還有煎餃也是令人難忘,皮薄又嫩 不會太硬,所以不只可以當 #煎餃、也可以當 #水餃,甚至可以做成 #炸餃子! 懶的煎的人,丟下去煮也超級好吃哦!
我在台灣不太吃煎餃,但是去日本拉麵店必點煎餃,拉麵店的煎餃實在好好吃!! 而且我本來覺得自己弄煎餃會不會太難? 想不到並沒有想像中的難耶 ! 麵粉水的比例是(中筋麵粉1:水10 稍微加點油),然後平底鍋抹些許油、排上冷凍的餃子、像我技術不好 我就先不開火 慢慢排,排完再開小火,這樣比較安全XD #玉米粉也可以
排上冷凍餃子之後,把麵粉水倒入,大概淹過鍋底就好,不用太多。然後蓋上鍋蓋 小火10分鐘左右 慢慢煎它,時間接近的時候稍微看一下,因為大家的火力和水量、餃子數量都不一樣,所以就看它差不多收乾水就可以起鍋了! 找個差不多大的盤子倒扣在鍋子上、翻鍋就好囉!
那個煎餃 真的外酥內軟 超級好吃的! 我吃過好幾家日本煎餃,真的覺得一風堂的煎餃數一數二,在家就吃的到實在太感人!
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我大部份中午都比較不會想大動干戈,簡單弄個東西吃、然後下午還要繼續上班上課,不然要收很久。 所以像這種調理包、水餃、煎餃、雞腿排、早午餐形式都是我們家午餐常見的選擇!! 方便快速又好清理、也不用動到太多鍋子和碗盤,重點是 實在太好吃啦! 自煮防疫期間必需要有這種小確幸才能支撐下去啊~~
雖然台灣也有一風堂,但是吃的機會實在太少了,現在疫情期間直接給大家在家就吃的到,這團談得太辛苦,想吃的人必需要跟上啊!!!
同步有 #鬍子國王貝果
想吃鬆軟、還是酥脆口感、或是外酥內軟都可以! 電鍋、小烤箱或氣炸鍋都可以,簡單就可以吃到口感超好的貝果!!! 居家防疫期間 我很喜歡用早午餐,一早起來小孩還沒有什麼味口,所以乾脆10點多11點再來弄早午餐,炒個蛋、弄個主食貝果 、有時候切上幾片雞胸肉 或是燙個青菜,很方便
烤小鳥好吃嗎 在 柳幼幼的懶洋洋廢媳日記 Facebook 的最佳解答
外出買菜好麻煩⋯
尤其天氣熱,食材擺在烈日之下不知道能否保持新鮮😢
沒關係,我們有 菜單研究所
不僅食材確保新鮮,買回家後只要簡單加熱就可上桌!
這陣子我迷上了 #菜單市集
因為我偶爾都會吃雞胸肉來安撫一下自己肥胖的心靈(對啊!我就是偶爾安慰一下自己有在努力,其他時間就耍廢這樣)
以前都是自家去買肉、自己調味、自己煮⋯
#除了麻煩之外還不太好吃
乾乾硬硬又柴柴😭
對啦!我就是沒有料理天份嘛!
但是自從接觸到菜單市集後⋯
我的手指停不下來啊!
因為他們有販售雞胸肉組合包,全部都是調味完成的舒肥雞胸肉,每塊都超好吃。
不瞞各位說,現在我每次退冰都至少要兩塊,因為我們家不吃雞胸肉的老公跟胖佑會搶著要🙄 #這明明都是我的
☑️雞胸肉口味:青醬、油蔥、咖喱、胡椒、原味、蒜味、四川椒麻、沙茶。
款款都好吃沒蓋你,吃了又吃系列。
☑️退冰就能直接吃,亦能加熱做食用
除了雞胸肉之外,
我們家這次補貨還有 #冰烤地瓜綜合包
(一組四個口味,每個口味大概250g)
我覺得很划算啊!
之前去便利商店買隨便一條就要50左右,
而且有時候不想吃那麼多,卻還是非得吃完。
現在菜單研究所的冰烤地瓜每包250g,裡頭是小小的一條一條很多條,對於跟我一樣有在熱量控制、小鳥胃的小夥伴都非常方便。
☑️地瓜不用加熱退冰也能吃,加熱建議烤箱。
☑️綜合組有四個口味:金鑽地瓜、金山紅肉、栗子地瓜、鳴門金時各1包,我下次應該會單買鳴門金時,這口味有夠好吃!無添加卻好甜又很綿密。
再來第三樣一樣是我的減肥小夥伴,
#鮮凍綠花椰菜,單包是$250g
這個我就覺得CP值沒有另外兩個好,但是以方便性來說,有符合我的懶懶病。
有個重點要跟大家提及,那就是花椰菜煮之前絕對不要退冰,直接冷凍的狀態下下鍋煮就可以了!
#我自己都是用電子鍋,如果退冰煮會有點綿軟,我不喜歡那口感;結冰狀態烹飪則可以改善這個問題,會比較脆、比較好吃。
☑️普通我不調味,但是有吃雞胸肉時我會用雞胸肉袋內的湯汁來提味。
我很省對吧?覺得自己根本是鐵母雞之最。
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好的各位,辛苦你們看我分享到這邊這邊⋯
不好意思我就是很容易碎碎唸的一個人😌
那我要來畫重點給各位了喔!
#菜單市集每週一下單不限金額就會加贈一款限定食材,會有美國Prime骰子牛等等⋯
(每禮拜都會更換,最划算就週一下單)
有認真看到這裡的舉手✋🏻這很重要欸!
#身為一個鐵母雞一定要隨時抓緊優惠
菜單市集輕鬆點點,快速下單!
對我來說就是一間CP值很高、可以讓我輕鬆品嚐美味料理的網路商城。
前陣子看到很多媽咪分享他們買的食材送到手都爛光了⋯
在下單菜單市集的時候我也挺擔心的,沒想到收到時包裝完美、通通沒有損壞✨
在找網路食材購物嗎?
⭕到這兒看看吧:https://bit.ly/3soEsjs
烤小鳥好吃嗎 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最讚貼文
蒙古紅是我們家吃到飽的愛店之一,充滿中藥香的麻辣湯頭,還有許多蔬菜海鮮夾到飽,另外安格斯牛也是一定要點的。這次我們還點了一些加點的食材,也都非常好吃啊!
桃園其他吃到飽~
烤魚火鍋吃到飽!一人只要469元起https://youtu.be/Rv_gJRmWGHg
一人只要438元,超划算羊肉爐吃到飽!https://youtu.be/n8U-f1GJ_2A
桃園吃到飽和牛燒肉店~超浮誇海鮮寶藏箱和芭比生肉裝https://youtu.be/xYbaS6ddn7g
三種啤酒無限暢飲~海鮮、和牛、生魚片通通吃到飽!https://youtu.be/s51eiY34p8U
桃園新馬辣初體驗~不只和牛,還有雞佛吃到飽! https://youtu.be/VVGzX0KzBos
台北超夯蒙古鍋吃到飽開到中壢來了!牛肉也太大一片了吧!https://youtu.be/lC99Exa45eM
桃園越式烤肉串燒399元吃到飽~烤小鳥、鴨仔蛋你敢吃嗎?https://youtu.be/xYnXJLLRYks
桃園320元吃到飽不收服務費~龍岡人氣貴族世家到底在紅什麼?https://youtu.be/kRy9VQ2Y90o
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中秋又到啦!!!這個時節配著秋意就是要大吃大喝啊~~~
烤肉、柚子、月餅連假一定要天天吃😋 #高熱量的都一起來
塵封已久的小廚娘,因為有兩隻小的,實在無法在家做糕點,
但又有點手癢,所以就和輪輪一起去外面做甜點吧!!
中秋親子DIY月餅是一定要的啊~
這次還有做創意版本唷~~~裡面包的都是輪輪最愛的口味,
有什麼口味呢?一起看影片吧!!!🎥
預祝大家中秋節烤肉愉快大吃體重也不會增加🥳
#輪輪小廚師
#鳥先生鳥夫人生活
月餅DIY:https://www.doughdiy.com/
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
雞蛋:2顆
細砂糖:30克
鹽:2克
低筋麵粉:40克
黑芝麻:13克
無鹽奶油:40克
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注意事項:
1.新手若火侯抓不好可都用母火來製作.
2.如果捲到脆掉代表你火太大時間太久要再縮短10~15秒.
3.捲的時候不要懷疑持續動作不要停容易脆.
4.新購入的模具一定要開模.
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