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我的生活一直是很規律的
或許是因為20幾歲時開始扛起自己的業績
也或許是30來歲後的工作模式
讓自己本來的自律模式又加強開啟
但我想，這影響大多還是來自於父母的習性
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昨天好友跟我說關於「我的mind managing」
我仍舊認為，這是父母從小所以給予的禮物之一
父母給予的未必都是美好
總有些會變成此生必修的課題
我想這是每個父母的學習，也是難處
因為一個人的一生都是在學習和選擇的路上
沒有後悔，也沒有如果
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挑選了一些關於我喜歡的四月
買了好幾瓶好友推薦的橘酒（愛酒莊）
和老娘終於一起到廈門街吃喝
也跟隨好友們開啟了三週的186飲食
感受很好，也繼續執行中
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這個月從Salon一年整的鮮花課畢業
五月，即將展開令人期待的進階課程
上週完成了近期壓力最大的工作之一
但也在上週吃了兩回完全不同的 ＃焦糖烤布蕾
兩款都豪好吃（好吃到想買噴槍回來做）
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總之，每日瑜珈和186都會持續
在即將抵達40之前
把身心照顧到健康平安
把日子過到心滿意足的平淡自律
是最重要的事♡
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＃瑜伽練習Day63
我平常除了愛喝手搖飲
也常常自己泡茶來喝🍵
但是夏天上班泡茶喝又很熱
所以就搜尋使用好茶的店
看哪裡有冰涼的現泡茶
於是查到了一間在捷運南京復興站附近的現泡茶手搖飲店
看到網路上說得蠻神
LOGO也是神（不倒翁達摩神）
而且是使用台灣茶農的茶葉
所以就來支持台灣好茶
🔹金萱茶王
點了現點現沖的「茶王」系列
本來以為眼前的茶具只是裝飾用
沒想到店家直接使用這組茶具與他們獨家的冷卻機來做現泡茶
茶王系列會將茶葉現場泡開、萃取、冷卻、裝杯一氣呵成
看著茶慢慢流過
過程中還能聞到陣陣茶香味，瞬間被療癒
覺得最近的累都一掃而空
大約等了五分鐘
果然的每一口都順口、回甘
這茶香提醒了我該放慢步調放鬆了
我覺得在客人眼前沖茶的做法蠻聰明的
因為能讓客人親眼確認手中這杯好茶百分之百是茶葉現泡
🔹焦糖奶蓋紅茶
他們的奶蓋特別的是上面有一層香濃的焦糖
然後直接用噴槍火烤🔥
這不是法式高級甜點焦糖布蕾的做法嗎？
看完都想直接吞了
可是還是先淺嚐則止
因為好滋味要留到最後
他們的奶蓋喝起來是牛奶糖的味道，口感濃密
喝到底的時候，因為焦糖融化
所以吃得到脆脆的焦糖與奶蓋混合的香味
推薦給喜歡雙倍奶霜上再淋焦糖醬的焦糖奶霜控（就是我本人）
🔹鳳梨酥酥
點之前其實既期待又怕受傷害
因為我平常不吃鳳梨酥，而且難以想像鳳梨酥做成飲料的味道
結果蹦出出乎我意料之外的新滋味
表層是使用鳳梨酥的餅乾
配上鳳梨茶與完美比例的奶霜
還加入鳳梨醬
連我這種不太喜歡鳳梨酥的人都這麼喜歡
愛吃鳳梨酥的人還不快買🍍
🔹摩摩喳喳
平常就會到泰式料理店點碗摩摩喳喳來吃
沒想到在手搖飲出現摩摩喳喳
也太開心
當然直接給他點下去啦
除了看起來五顏六色的很繽紛
喝下去也是滿滿的咀嚼感
有亞答子、西米露、三色椰果等等
適合愛咬東西的咀嚼控
配上甜度適中又濃郁的椰奶冰沙
推薦給摩摩喳喳控
ChangeCha成助茶-台北長安店
📍地址：台北市松山區長安東路二段282號
☎️電話：02 2741 8876
營業時間：週一至週四10:30–20:00 週五10:30–21:00 週六00:00–21:00 週日00:00–20:00
Facebook：https://www.facebook.com/ChangeChaTPCA
Instagram：https://www.instagram.com/changecha_tpca/
文末加盟優惠
成助茶在雙北地區只開放10間免費加盟名額
目前剩下8間（持續減少中）
而且條件只有一個：
加盟主需親自經營
想成為老闆的
快去加盟吧❤️
👉加盟表單連結
https://m.facebook.com/ChangeChaTI/posts/1863735695058
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Taipei 🍴
上次外帶探班飲料給朋友喝
她整個讚嘆驚為天人
然後隔天整個辦公室直接團購訂起來（笑歪
必須向大家推薦～～
《好爹爹hugdayday》是藝人漢典哥開的
店面位在台北捷運市政府基隆路一段上
其實稍稍有點不明顯，走過去會不小心沒發現
特地放上了店面照片和影片，讓大家加深印象😉
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🔺懸日果泥 $70
少見的芒果西瓜冰沙組合🥭🍉
裡面還加了奇芽籽、蘆薈和冬瓜凍
整體頗清爽的，淡淡的冬瓜香，而且不會很甜唷
有了配料增加口感，一點都不無聊。😉
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🔺晨曦甘露 $80
就是楊枝甘露啦～
建議微糖或半糖，選用愛文的芒果、寒天晶球
蒟蒻、葡萄柚果肉和椰奶，超多超多配料的！！
超大一杯，滿滿的配料，非常划算！！！
下午喝了這一杯，一直嚼一直嚼超飽的，晚餐都不用吃了XD
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🔺烤布蕾焦糖奶茶 $80
焦糖奶茶上灑得滿滿的砂糖，噴槍炙燒的時候最療癒了
它絕對很甜，但偶爾就想糖分攝取過量啊🤪
超級好喝😝推薦給螞蟻人！！🐜
還有瓶裝烈奶茶，一百元有找，拿了就可以走攜帶便利，每日限量供應。
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✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃甜甜
✏️#Chelsea喝飲料
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店家資訊ℹ️
🍽 Hugdayday 烈奶茶
🚪11:00~20:00
🏠台北市信義區基隆路一段165號
乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 合作信箱：cheers40188@gmail.com
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法式烤布蕾(免噴槍)
這是一道超容易做的甜點 乾杯在吃自助西餐時必拿2次以上
常吃到的是使用噴槍,在布蕾表面的砂糖上炙燒
但家裡沒有噴槍又想吃布蕾,就可以使用淋焦糖的方法來代替唷!
不管是使用噴槍炙燒或淋焦糖,都要記得在要吃的時候才操作
且儘快吃完,糖會在1~2小時後變成液體
所以別一口氣做太多嘿!
這次使用的烤杯容量是120mx4杯
布蕾材料
鮮奶油200m1
牛奶200m1
蛋黃4顆(蛋白拿去做杏仁瓦片）
砂糖 40克
海鹽1小撮
香草精少許
焦糖液材料
砂糖40克
冰水1T
熱水1T
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