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學學文創 -《跟著Carol動手做麵包》3月6日課程招生中
1.起士歐式麵包 2.皇冠麵包 3.法式烤布蕾
課程中學員可以親自搓揉手工麵糰，並將自己做的成品帶回家享用
有意者請洽學學文創 02-8751-6898 或由下方網頁報名
https://www.xuexue.tw/course_main.php?act=course_detail_browse&main_pk=8b94bbc2af2c
昨天跨年大家有沒有吃飽喝好呢？
室友說她沒吃過熱炒蝦子 (驚!)，法國市場大部分蝦子都是煮熟的，所以我特地跑去買冷凍大蝦炒給他們吃，很台式的作法，蔥薑蒜醬油酒，三分鐘熱騰騰上桌，配粉紅cava & 台北101跨年晚會直播！✨
等待倒數的時候，跟室友們一起檢討2020年，再各自說出新年新希望，我說我想順利回台灣，距離上次見到家人已經超過一年半了...但我們一起最大的心願，都是這場疫情快點過去。
趁著新年來分享一下今年計劃， #因應過年一月會有2個小餐桌活動喔！
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🎁 過年小餐桌預計 1/9 開始 (如果我早點準備好，就能提早上桌!）
這次小餐桌我為大家挑選適合過年的西班牙酒款，不管是氣泡酒、紅酒、甜白酒，還有送禮自飲兩相宜的白蘭地！
說到這次的白蘭地選品，實在很尬意，我一直是烈酒愛好者，自從在干邑的工作以後，對挑選烈酒一直很有堅持，所以幾乎每年過年，我都會為我爸媽挑選白蘭地，他們也直說喝了我選的烈酒後就回不去了🤣
我為大家挑選了幾款物超所值的，西班牙雪莉白蘭地，有一款喝起來簡直就像灑了海鹽榛果的焦糖烤布蕾，開瓶後不到一週，我跟室友就喝完半瓶。像這樣的白蘭地，過年過節帶回去跟大家分享，配花生，配蛋捲，配巧克力，怎麼搭都可以，一定會大受好評。
但這次小餐桌的選品數量一樣很少，其中有款我記得才10瓶吧，所以如果不想錯過的話，可以加入產地小餐桌社團喔：）
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🎁 第二個活動，是跟 MiVida 就是生活 合作的，餐酒搭小食團！
老闆娘 Carol 凱若的生活・教育・實驗 目前定居西班牙瓦倫西亞，她是我的亦師亦友，像姐姐一樣照顧我的作家暨創業家，封城期間她寄了好多西班牙美食給我，讓我不用出門，在家也能有到西班牙旅遊的感覺。
所以今年我特別請凱若幫我準備了一點西班牙手切直送、吃橡樹果長大的紅標bellota iberico 生火腿，讓大家過年可以配著酒跟家人朋友享用！我也另外挑了可以給小朋友吃，也可以搭配白蘭地的西班牙榛果巧克力。
希望讓大家在餐跟酒的搭配上，可以自由選配嘗試，有 1 加 1 大於 2 的味蕾體驗，今年過年就讓Celia為你家餐桌，帶來更多的地中海風情吧！
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#來我的IG玩吧： instagram.com/celiawinetravel/
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#tastewithcelia
#celia產地小餐桌
#與你分享更多有故事的好酒
早安☀️
自己的早餐自己做:P
手工麵包＋烤布蕾，
Irish soda bread的口感偏鬆軟，
所以孩子很喜歡，吃完元氣百倍💪
大家有喝四物飲的話空罐不要丟，
拿來烤布蕾裝東西種植物都好方便，也很環保❤️
食譜參考Carol:
蘇打麵包 http://goo.gl/1o6PbP
雞蛋布蕾 http://goo.gl/z8zYxt
#我們只有一個地球
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