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高雄，嘉義的朋友們
現在正夯的“雞佛Pizza”開賣啦！
火雞肉飯有吃過，火雞腿肉不稀奇，
但火雞嵐佛可就不一般了吧！！
我來開箱幫大家吃吃，試味道
出乎意外的無違合感（睜大眼）
除了嵐佛還有鮮嫩多汁的烤全雞
高CP的享受，很平價的消費，
趕緊一起跟我吃起來吧~~~~~！！
#雞佛Pizza
#香菜皮蛋豬血口味算什麼
#草衙道
#義享天地
#陽光皇后
#sunnyqueen
https://youtu.be/NJt7ObMoTbw
如果要買家用電烤箱，你會挑哪一台？
價格相差不大，買大台一點划算？
怎麼買才是「 比較好 」的不敗選擇……
以下是我對家用烤箱選購的比較方向：
1.不挑選外殼材質。
鋁合金烤漆也好、烤漆鋼板也不錯；不鏽鋼的……算了，因為外殼耐摔裡面的電子零件不耐摔也沒用，最後只殘留一個看得到亮晶晶外殼卻不能運作的廢鐵。而且不鏽鋼外殼的烤箱價格翻倍。
2.烤箱烹調空間。
單層的小烤箱適用於「 較薄 」的食材，而且以復熱為主。例如吐司麵包、鹹豬肉、炸（滷）排骨、雞腿、翅小腿、單節雞翅、炸雞排、雞塊、薯條……因為烤盤放上加上食材高度就會距離電熱管很近、受熱速度很快，再加上這些小烤箱只有時間旋鈕沒有溫度控制因此加熱管溫度較高不適合烹調生食與較大的食材；為什麼沒有烤雞翅（二節翅腿）因為放入後太接近電熱管處很快燒焦。
20L以上烤箱都有至少2層的烹調空間，因此可以因食材大小調整擺放高度，與電熱管距離拉開讓電熱逐漸烹調食材，不會因為距離很近食材表面很快焦黑但裡面還沒熟。如果要烤全雞，至少選擇24L以上，或是雖然選擇小一點的公升數；但可以挑選小尺寸生雞或是將生雞剖半搭配烤盤烘烤，不是全雞也可以烹調。
3.檢視自我烹調需求。
例如烘焙使用到大多是製作西點餅乾、麵包或是烹調中西餐料理。就可以區別出是否需要購買可以上下火溫度個別調整或是只能同溫設定。或是預熱功能和旋風的額外需求。
4.上下加熱區加熱管越多支越好嗎？
我的答案是：「 純感覺更好 」而已。最主要是如果每支加熱管的輻射發熱有效距離是10±2cm，短距離間2支加熱管就夠，多1管造成加熱區域重疊對加熱速率是沒有更快，而且重疊區是否有加熱不均勻現象？因為上下平均的烹調功率老早已經分配好了。倘若上面功率750W，原2管增加為3管……就會形成原本單管375W輸出功率變為250W輸出，但總功率不變、烹調時間也不會更快；只有單管加熱速度快而已。
5.承2，烤箱烹調空間與功率比較。
觀察過目前市售電烤箱從24L到45L不等，我絕對不會買45L；因為我不烤小火雞買那麼大空間是浪費……浪費生命。
市售24L到45L的功率從1,200W~1,500W，32~35L平均功率都是1,500W。但是超過35L後雖然烤箱加大了，但功率還是一樣1,500W而已。這樣的烤箱會造成什麼影響：預熱時間拉長、烹調時間延長、烤少量食物還是需要長時間預熱和烹調時間。例如1台1.5噸冷氣可以讓10坪房間6分鐘從32度降至26度；但在15坪房間需要花至少10分鐘才能達到降溫。這個比較之下就確定更大台不是更好，而是更慢。除非更大台但功率也跟著提高，否則就像是用1,600cc日系房車引擎在拉德國B牌重鐵車，效率差以外還更可能不耐用不耐操。
6.不挑生產國。都大陸製都一樣啦。
7.不聽網紅開箱。拜託…拿錢做廣告敢說爛嗎？
再者，每個人的使用習慣不同、衛生習慣不同、擺放位置不同、就連人家住靠海邊電器機械容易壞也怪商品爛，所以聽那些看那些都是絕對的盲從。應該從以上幾點判斷自己的「 真需求 」與「 飲食習慣 」再選擇最適合自己的。
8.沒有絕對的最好和最壞的家電。
只有最適合自己用的，不是別人用得好你也會跟著好；也不見得別人喊爆雷你也跟著爆。因為家電也是一堆零組件透過一堆代工廠提供物料所拼湊起來，既然人事成本、物料成本都持續不斷追求降低成本的營運，一定會有哪一批、哪一廠、哪一庫的某樣東西造成機台故障，意思是人都會生病了、機器能不壞不異常嗎？應該是買了就要用，不是放到「 自然壞 」而且常用下在有限期的保固內趕緊去更換掉異常零件也是商品售出需提供的保固服務。
以上跟大家分享本人挑選烤箱，甚至其他家電品都會比較分析的方向。選你所愛，愛你所選。
【Panasonic 國際牌】32L雙溫控發酵烤箱(NB-H3203)【3,100元】
https://momo.dm/vvefyf
【晶工牌】45L雙溫控旋風烤箱 JK-7450
https://www.jinkon-polar.com/page/product/show.aspx?num=55
#蔣龐嚴選
#旋風烤箱挑選重點
#這2台我會選購國際牌旋風烤箱
#因為32L功率1500W的烹調效率絕對優於45L卻只有1300W的機款
12月27號趁著天氣好去柯芬園逛逛很有氣氛呢！雖然台灣一大堆新聞報導我們在逃難，可是倫敦街上還是很多人啊！病毒從九月就開始變異了，台灣是不是報導的太慢？
封城也早就封了，只是12/2解封以後大家一直跑去餐廳聚會開趴，所以從T2到T3到T4。
英國疫情最嚴峻的時候每天新增確診4-5000人，死亡1000個人左右，台灣都沒有報導那麼嚴重。現在病毒傳播速度跟能力是增加，但致死率並沒有，現在一天雖然新增確診四萬人，但死亡人數只有3-400人，明顯在醫療上面充裕很多，洗手乳酒精等物資也沒有限制與短缺，口罩也到處買的到，所有地鐵站，車站跟街上到處都是免費的乾洗手，店家門口也幾乎都有提供，你進去跟出來都可以免費用。
硬要說缺什麼的話大概是Christmas dinner 要用的全雞吧！我們在聖誕節前兩三天的確都買不到，因為封城的很突然，所有人回不了家過聖誕節，所以大家都需要全雞，就像我們過年有年菜，他們也有固定需要的菜，臨時哪來那麼多年菜食材？什麼red cabbage, rosemary gammon 都缺貨，Amazon 上面因為大家都要買禮物送，只要是arrive before Christmas 的也一大堆缺貨，包含Prosecco, 大概是超市的兩倍貴。也造成大家去超市大排長龍，我們也跑了10間店和當地肉鋪才買到一隻雞，畢竟沒事超市也不會準備一大堆全雞或火雞啊！
至於大家說的英國人沒有遵守規定，其中一點也是因為規定一直改來改去，大家也搞不清楚，但進入店家或地鐵車站一定要戴口罩，不然你根本無法進去，所以現在倫敦路上大部分都有戴口罩或者至少把口鼻遮住，加上現在是大約2度左右，本來冬天就很多人冷到把臉遮住。至於逃難什麼，也是因為很多人原本就要離開倫敦回家過節，突然封城代表回不了家，想像台灣如果是除夕前突然說你不能離開台北，大家不會想說那當晚回家嗎？
至於不守規定的人當然還是會有，就像台灣規定要自主管理或者隔離不能亂跑，也是有人去跟同事吃火鍋不是嗎？不守規定的到處都有，不然韓國之前也不會那樣爆發疫情，也一堆人照樣聚會。
至於醫療照護方面，現在GP家庭醫生是幾乎都線上的，如果很不舒服急診一樣有開，打111的話也有醫生可以幫你，也不用像之前一樣等兩個小時，現在一打就通。我幾個禮拜前不舒服，他們甚至派醫護人員來我家，幫我做診療確認我沒事，各種檢查儀器都帶來，而且20分鐘就到我家。
其他生活機能也有Uber, Deliveroo, 所有餐廳幾乎都有外帶外送，也不至於餓死。我們打開可以叫的到鼎泰豐、一芳、日出茶太、麥吉、都可、黑芙蕾、艋舺雞排、日式蛋糕、馬卡龍、海底撈、和牛烤肉、壽喜燒、burger & lobster, 唐茶苑、pizza express, eat Tokyo、金田家，跟本所有可以想得到的都叫的到，餐廳們也都有持續努力生存，所有日超韓超中超都有送到府服務，所以大家也不用擔心我們缺糧。
至於工作上，的確因為脫歐根疫情關係，造成很多人失業與裁員，但有很多企業也是因為之前就已經有財務狀況，才會疫情一爆發就倒閉，像是很多百貨業者跟Cathkidston之類的品牌，還有像是 Bella Italia等等，他們的公司之前就傳出很多營運問題了。John Lewis去年就傳出負盈利，也是在硬撐。
但也因為疫情的關係，大家得以Working from home, 遠距工作現在成為主流，很多公司也積極投入在科技上面，加上之前英國開始使用各種電子合約文件，像是房屋租賃或者工作合約，都早就電子化了，還有電子支付等等，所以疫情爆發後，很多公司突然要員工在家工作，其實也不會造成太多問題，甚至以前很多公司不敢嘗試讓員工遠距，怕沒效率，現在也被迫嘗試，發現其實沒有想像中的壞，甚至很多公司乾脆把辦公室撤掉，未來讓員工直接都遠距呢！節省成本。
可以想像，未來整個產業的局勢變化，台灣雖然在疫情部分做得很好，但也因為沒有疫情讓大家被迫需要遠距工作，以及各種數位化，升級公司的科技，不知道未來會不會反而成為一個劣勢。只能說全世界在未來幾年一定會有很大的改變，不管是哪個產業，現在都正面臨被迫轉型，人才也是。
🔹我姐今天請假我hold全場，繼爆Q之後，在台中我終於找到其他的炸全雞惹🤤這家的吃法比較不一樣的是他們可搭配五種醬料吃，個人蠻推薦起司醬跟照燒醬，整體肉嫩很多汁!!!還有他們家的燒烤雞排跟韓式炸雞也可以試試～
吃播台灣連鎖炸雞店，胖老爹、爆Q美式炸雞、昌平炸雞王
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🔹專屬優惠：即日起～5/14號，凡是到啃雞雞炸雞店點餐，出示這支影片即享「全品項滿600元九折優惠」(記得提前三天電話預訂喔～)
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https://www.youtube.com/watch?v=UEiyo_-FYW0&t=14s
吃播起司火雞麵＆韓國炸雞
https://www.youtube.com/watch?v=GEkNehPsMjY&t=19s
吃播NENE CHICKEN 韓式炸雞
https://www.youtube.com/watch?v=dNzekXP0epU&t=114s
吃播麻辣火鍋＆麻辣鴨血
https://www.youtube.com/watch?v=w7Cs12UIgbU&t=85s
吃播炸全雞&炸醬麵
https://www.youtube.com/watch?v=djuMgjFfT6Y&t=235s
吃播COSTCO「整條麵都是鮭魚做的？」
https://www.youtube.com/watch?v=ECy121P-TNo&t=307s
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[MUKBANG ASMR]吃播炸全雞&韓國炸雞&泡麵 먹방 치킨 FRIED WHOLE CHICKEN&EATING SOUNDS｜挑嘴男ASMR
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7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了！是時候考慮今年的聖誕大餐，要準備什麼了。但今年的餐桌上，要推出什麼樣豐盛的烤肉呢？這裡有7個聖誕大餐的靈感：從經典的聖誕烤鵝，到漂亮的威靈頓火雞，再到烤豬肉等等。你一定可以找到適合自己的聖誕大餐食譜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-christmas-recipes/
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1. 包裹著誘人餡料的美味的牛肉卷
牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡，我們使用牛臀部位的牛排，因為它更容易取得，而且價格更便宜。 “Matambre” 這個名稱來自於 “mata hambre”，即是 “飢餓殺手” 的意思。顧名思義，它能徹底地消除飢餓。牛肉卷裡面的餡料因地區而異，但通常包含了水煮蛋、甜椒和非常重要的阿根廷青醬 (Chimichurri)。這道牛肉卷食譜將帶你體驗美洲大陸南部的美味。https://www.yokofu.tw/matambre/
2. 多汁的烤豬肉佐馬鈴薯
假期即將到來，因此需要一點耐心準備的佳餚。對許多人來說，烹飪真正樂趣是：每天變出不同的菜色！今天這個食譜，有著美味的烤豬肉佐洋蔥、起司，搭配馬鈴薯配菜，是個完美的節日菜餚。多汁的烤豬肉佐馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
3. 夾餡牛肉
維也納的美食可謂各家薈萃，因爲維也納的居民來自原來奧匈帝國不同國家的不同民族，所以這裏的餐飲也吸引了不同國家的風格。 其中有一道美食：清燉牛肉 (Tafelspitz) 是一道精緻且經烹煮過的牛肉料理，用牛臀部的精肉和蔬菜清燉而成。通常配上加了碎蘋果、細香蔥調味汁、和烘烤過的馬鈴薯。今天的食譜要將這道清燉牛肉調整一下，讓它變成家家戶戶可以輕鬆料理的食物。夾餡牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tafelspitz/
4. 三層風味烤雞
這道食譜適合肉食愛好者。沒有什麼比多汁的烤雞配上美味的蔬菜更美味了。這道烤雞有個脆脆的外皮和兩層額外的美味。三層風味烤雞食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-in-pastry-crust/
5. 威靈頓烤火雞
對許多歐洲傳統家庭來說，烤雞或烤鴨絕對是聖誕節必備的大餐。來試試這個威靈頓烤火雞怎麼樣，絕對是視覺和味蕾的雙重享受。威靈頓烤火雞食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pute-a-la-wellington/
6. 雞鴨三合一料理
你有聽過Turducken這道菜嗎？美國有名的節日料理，包含三種肉類的大餐。看外國人怎麼塞出這個全雞的，你一定會目瞪口呆！雞鴨三合一料理食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/turducken/
7. 德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐
最最最歡樂，大人小孩都愛的節日：聖誕節，就快到囉! 知道要怎麼慶祝了嗎? 雖然聖誕節不是我們的節日也不是假日，但還是可以在家做頓豐盛的聖誕大餐，和另一半或家人相聚甜蜜一下，也是非常棒的！因此，有口福今天要介紹的食譜是德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐。https://www.yokofu.tw/christmas-goose/
這每個點子都好棒，是不是讓你很難決定今年的聖誕節要烤哪一道大菜呢？幸運的是，聖誕節不是一年中唯一的節日。因此，你可以將這次不做的其它食譜，用在其它節日的家庭活動中。祝佳節愉悅！
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烤火雞 可以很簡單，我用家庭小烤箱（KENWOOD MOM880BS/32公升）都能烤一隻5.663 kg的 火雞 。 火雞 不用特別處理，只要提前3-4天放冰箱冷藏解凍， ... ... <看更多>
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聖誕夜的烤火雞已經滿單了， 謝謝客戶的體量，買小一點的火雞自己烤～ 跨年派對的烤火雞還可以預購喔~~ 預購到12/27(一)止，歡迎私訊詢問喔烤火雞全 ... ... <看更多>