《佳新不說,整天看你們吃這種特殊風味真的很驚訝》
不用看日子佳新都知道中秋要到了,因為最近的邀約都是烤肉,烤肉,烤肉,烤到我每天回家都是烤肉的炭味,導致我老婆最近都說:你衣服最近味道很重害我以為是............
(還好是烤肉味)
好了,烤肉也要吃點菜,吃點含纖維的食物幫助消化,其中佳新最推薦什麼呢?!《玉米筍》
玉米的童年都叫玉米筍,當然我們現在吃的玉米筍大部分是土壤改良期間或是飼料玉米專用的紅鬚玉米(也有些不是用紅鬚玉米)或是專門種植玉米筍的農民辛苦栽種的,玉米富含澱粉女性朋友驚驚不敢多吃,但有另個選擇就是玉米筍,未轉化成玉米🌽的玉米筍澱粉含量少,熱量低,而且充滿纖維與鐵質,所以女性朋友們別怕吃多玉米筍會變胖
反而多吃能幫助消化對身體有好處
說到這佳新就認真推薦烤玉米筍的方法,真心話一般朋友都整隻烤不清洗,真的是不正確的方法,佳新在這還是推薦各位去皮殼去鬚清洗完畢再用鋁箔紙包覆下去烤比較衛生乾淨,而且能灑點鹽花更顯玉米筍的風味
畢竟田裡就算沒洗藥號稱有機的產品依然充滿「大自然的造化」,其中不乏鳥糞,雞糞,一口鳥糞一口雞糞一口玉米筍,如果你跟「吃屎哥」一樣喜歡這樣充滿飄屎風味的興趣佳新倒沒意見,畢竟口感的喜好真的很主觀,只是喜歡一口鳥糞一口玉米筍這種口感喜好真的太特殊,恕佳新無法奉陪
說到這佳新還是要幫些安全用藥的農民朋友說一聲,栽種過程有用藥不代表就是有毒,用藥安全反而是一種正確的觀念,正確的使用反而能讓消費者獲得安全有保障的產品,比一些號稱天然,環保什麼鬼噱頭的商業話語產品更有保障
說到這大家清楚了嗎?正確吃玉米筍🌽🌽🌽安全有保障
烤肉還是分一下木炭的大小火區域,不然到底在烤肉還是在發爐真的一線之隔
#搞到像這樣發爐我真的看的很傻眼
烤玉米筍 要 洗 嗎 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最佳解答
🍴
🍙麻油花椰菜糙米烤飯糰
🥗生菜沙拉佐蒜泥巴薩米克醋
🐔日式烤雞、烤玉米筍、烤甜椒
🥚水煮蛋、鳳梨 、韓式泡菜
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今天是懶人烤箱料理~
禮拜日為了烤飯糰跑去吃日本料理,結果店家說飯糰缺貨⋯!(嗚嗚~為什麼要排擠飯糰😭)
看著大叔沒落的背影,白頭髮都長出來了!(其實本來就有了🤣
乾脆自己來烤好了,本來想用平底鍋煎,但有人堅持要用烤的,好拔~決定一箱到底,雞腿事先醃好,全部一起烤一烤,等待時間拌生菜沙拉,收拾一下,不用開瓦斯爐洗鍋子,30分鐘內輕鬆完成~
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汪汪:耶~我變乾淨了~耶~又髒了
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📒日式烤無骨雞腿
材料:
去骨雞腿 2片
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醃醬:
豆油伯金桂醬油 3大匙
味霖 3大匙
Lakanto 黃金版羅漢果糖 1小匙 (喜歡甜一點的1大匙,砂糖可取代)
米酒 1大匙
薑泥 2大匙(約5cm)
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作法:
1.雞腿去除多餘脂肪和醃醬抓勻,放冰箱冷藏30分鐘或隔夜。
2.烤箱預熱190度,放入烤箱烤20分鐘,完成。
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📒 麻油花椰菜糙米烤飯糰
📹步驟圖⬅️左滑
材料:
Costco花椰菜米 100克
熱白飯或糙米飯 100克
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調味料:
豆油伯金桂醬油 1.5大匙
味霖 1小匙
韓國不倒翁麻油 1小匙
熟白芝麻 適量
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作法:
1.解凍花椰菜米600w微波2分鐘擠出水分。
⚠️如果是冷凍花椰菜需要微波4分鐘/600w唷!
2.花椰菜米和飯、調味料拌勻。
3.飯包上保鮮膜,一隻手掌彎曲,另一隻手壓住飯糰底部,旋轉方式壓緊飯糰,放置固定1分鐘。
4.飯糰放入預熱好的烤箱,190度烤10分鐘,翻面再烤5-10分鐘,完成。
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📒蒜泥巴薩米克醋醬
材料:
蒜泥 2-3小瓣
巴薩米克醋 1大匙
橄欖油 1.5-2大匙
鹽 適量
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作法:
全部混合均勻,拌入洗好瀝乾的生菜。
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#料理30分
#拍照30分鐘😂
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烤玉米筍 要 洗 嗎 在 不打烊廚房My Little Kitchen Facebook 的最佳貼文
這個週末處處飄著烤肉香呀!
你們有聚在一起熱鬧的烤肉嗎?
我們宅在家,從冰箱中拿出幾樣食材清洗,簡單的調醬料、醃漬,鋪滿兩層烤盤進蒸烤爐,設定25分鐘出爐,同時在瓦斯爐上用煎烤盤烘著蝦,擺上桌後,選部電影佐餐,背景音樂還不時穿插窗外的煙火聲呢。
菜色|
√ 肉串(雞腿、羊梅花)
醃醬:蠔油、辣椒粉、糖、醋辣醬、花椒粉
√ 小捲
刷醬:醬油、沙茶醬、番茄醬、蒜粉、糖
√ 明蝦
沾醬:美乃滋、芥末、蘋果醋、芥末籽醬、薄荷葉
√ 綜合烤菇
調味料:發酵奶油、蒜末、百里香、羅勒、黑胡椒、鹽
√ 烤玉米筍和櫻桃蘿蔔、起士波特菇
→餐桌日子的整理放在這,需要靈感可以來翻:
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