花旗木下的慢慢炭火晚餐
人在台東，每件事就慢了下來。慢慢看一樹花，慢慢烤一盆火，都變得理所當然。當然這也是晚春的某種福氣，再晚就太熱了。
早晨去了當地傳統市場繞繞，買了菜心跟當季帶殼箭筍。民宿小幫手說晚上烤火烤東西，那這兩個都合適。
晃去慢食生活節（大部分時間在草地發懶）
結束先繞去跟小農買玉米筍，玉米筍小農家的薄荷隨意繁茂，多肉長得極佳。她有點惱她的薄荷長太好，野性戰勝花圃，連玫瑰也要淹沒，於是我就要了點，晚上可做嘉義料理薄荷雞。
回到民宿因為曬了太陽發睏，就懶洋洋睡到傍晚。起來火也生了，先做薄荷雞——這道菜試做心得容我後述。
接著烤箭筍、青龍椒、菜心、玉米筍、地瓜等蔬菜。結米拿了混合她麵包老麵的麵糰烤蛇麵，也拿了冰箱中的烤鴨餅，餅極薄，炭火上烤需要勤勞翻面，但是凸起的氣泡有印度烤餅感——於是調了大蒜奶油搭配。
最後又有來參加春天射耳祭的兩三人加入，竟是認識的人，記者慧貞。於是分享得內本鹿霍松安家族豬肉骨頭三塊，在炭火上燻烤過了。霍松安家族的那布，是歌手巴奈的先生。
燻烤過的豬肉骨頭，想在回台北後，搭配今天烤了沒吃完的箭筍，燉煮箭筍排骨湯來吃。這是最接近山上的「原味」吃法了吧。
覺得被食神和山神眷顧的一天～ 讓東邊土地在我身體留久一點。
註：結米家住宿不附餐，但可使用廚房。像這樣的燒烤晚餐需要一點緣分和運氣 🥰
