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關於烤箱版的五花肉在美月的灶咖- #照燒五花肉#蜜汁五花肉一端上桌就 ... - Facebook 的評價

烤箱版的五花肉在美月的灶咖 Facebook 的最讚貼文

2019-04-17 15:21:17 有 495 人按讚

餐桌上如果出現這盤五花肉，小朋友吃飯的速度就特別快！😂😂😂

一端上桌就秒殺的五花肉！😂

肉質非常軟嫩好吃！很適合牙口不好的老人及小孩！

貼心提醒《肉要買多一點，不然會不夠吃喲》

❤烤箱或平底鍋都可以做！

#烤箱版的五花肉

🍀 可以在煮晚餐前1個小時先把肉蒸熟, 這樣就非常快速！

做法:
五花肉1條對切，要均勻抹些鹽巴！(因為烤肉醬甜甜的，不會鹹！)

倒一些地瓜粉或太白粉在手上！(怕直接倒在肉上, 會下手太重) 均勻的抹在五花肉兩面！
不用太多！薄薄的一層就可以！地瓜粉顆粒要抹勻！不要有粉狀，手可以沾點水

👉 #一定要抹粉這個動作(肉質軟嫩的關鍵)

放進電鍋，(加蒸架) 外鍋2杯水，跳起再保溫10分鐘！

將蒸熟的五花肉夾起！再用紙巾擦乾水分！
五花肉兩面均勻刷上《李錦記蜜汁烤肉醬，全聯購入》

烤箱200度先預熱3~5分鐘，再把五花肉放入烤箱，因為肉已經熟了！只要讓它上色即完成！我大約烤20分鐘 #中間要翻一次面喔！

#每台烤箱溫度不一要自己調整一下喔！

將烤好的五花肉切片擺盤即完成！

❤ #平底鍋版的五花肉

🎉前面步驟跟烤箱版一樣

👉平底鍋(不沾鍋)不放油或抹一層薄油，開最小火，不然很快會焦掉 (開關轉11方向，不要往下轉) 鍋子不用太熱，有點溫度就可將抹好醬的五花肉放入，因為肉已經熟了！只要將兩面煎上色即可以起鍋！我煎不到5分鐘！

將煎好的五花肉切薄片擺盤即完成！

Tags: 烤箱版的五花肉一定要抹粉這個動作中間要翻一次面喔每台烤箱溫度不一平底鍋版的五花肉

美月的灶咖

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烤箱版的五花肉在美月的灶咖 Facebook 的最佳貼文

By 美月的灶咖

2018-08-16 11:01:20 有 849 人按讚

一端上桌就秒殺！😂
肉質非常軟嫩好吃！非常適合牙口不好的老人及小孩！孫子們一直嚷著 : 我還要肉肉！大人都捨不得吃！😂😂😂

烤箱或平底鍋都可以做！

#烤箱版的五花肉
可以在煮晚餐前1個小時先把肉蒸熟, 這樣就非常快速！

做法:
1五花肉對切要均勻抹些鹽巴！(因為烤肉醬甜甜的，不會鹹！)

2倒一些木薯粉或太白粉在手上！(怕直接倒在肉上, 會下手太重)均勻的抹在五花肉兩面！
不用太多！薄薄的一層就可以！木薯粉顆粒要抹勻！
#一定要抹粉這個動作(肉質軟嫩的關鍵)

3放進電鍋！(加蒸架) 外鍋2杯水，跳起再保溫10~20分鐘！

4將蒸熟的五花肉出的水倒掉！再用紙巾擦一下水分！
五花肉兩面均勻刷上《李錦記蜜汁烤肉醬，全聯購入》

5烤箱200度先預熱3~5分鐘，再把五花肉放入烤箱，因為肉已經熟了！只要讓它上色即完成！我大約烤20分鐘 #中間要翻一次面喔！

#每台烤箱溫度不一要自己調整一下喔！

6將烤好的五花肉切片擺盤即完成！

#平底鍋版的五花肉
可以在煮晚餐前1個小時先把肉蒸熟, 這樣就非常快速！

做法:
1五花肉對切, 要均勻抹些鹽巴！因為是蜜汁烤肉醬，不會鹹！

2倒一些木薯粉或太白粉在手上！(怕直接倒在肉上, 會下手太重)均勻的抹在五花肉兩面！
不用太多！薄薄的一層就可以！木薯粉顆粒要抹勻！
#一定要做抹粉動作(肉質軟嫩關鍵)

3放進電鍋！(加蒸架) 外鍋2杯水，跳起再保溫10~20分鐘！

4將蒸熟的五花肉出的水倒掉！再用紙巾擦一下水分！
五花肉兩面均勻刷上《李×記蜜汁烤肉醬，全聯購入》

5平底鍋(不沾鍋)不放油或抹一層薄油，開最小火，不然很快會焦掉 (開關轉11方向，不要往下轉) 鍋子不用太熱，有點溫度就可將抹好醬的五花肉放入，因為肉已經熟了！只要將兩面煎上色即可以起鍋！我煎不到5分鐘！

6將煎好的五花肉切薄片擺盤即完成！

Tags: 烤箱版的五花肉一定要抹粉這個動作中間要翻一次面喔每台烤箱溫度不一平底鍋版的五花肉一定要做抹粉動作

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烤箱版的五花肉在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文

By Saturn Kitchen

2020-11-07 21:30:11 有 979 人看過有 35 人喜歡

#吃不起系列
#酸菜白肉鍋
#火鍋

天氣開始越來越冷了出門都開始要穿長袖帶外套了就開始會想要吃鍋啦～～～～
以酸菜白肉鍋作為湯底來製作玫瑰版本的火鍋🌹
不僅僅是看起來好看吃起來其實也很方便
可以很輕鬆的在每一片白菜中搭配一片已經煮熟的豬肉🐖
這樣吃起來其實滿均的👍
這次買了桂冠新出的酸白火鍋湯底裡面還搭配了四顆手工肉丸😍
對於一個熱愛酸菜白肉鍋的我來說滿分五顆星我可以給四顆！⭐️⭐️⭐️⭐️
酸度很夠又不會太嗆，滿自然的想到這裡口水又開始分泌了

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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
■桂冠乾隆酸白鍋
■白菜半顆
■豬五花肉片
■袖珍菇
■桂冠魚餃/蛋餃
■火鍋料

1.將白菜洗淨切大片
2.湯底解凍後加入800-1000ml的水
3.白菜葉鋪上豬肉片，反覆堆疊五層，5cm切一段
4.從中心擺入鍋內呈現玫瑰狀
5.外圍留空間擺入火鍋料（凍豆腐、肉丸、魚餃、蛋餃等...）
6.最後倒入湯底煮至沸騰轉小火悶10分鐘就完成

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

吃不起系列酸菜白肉鍋火鍋

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烤箱版的五花肉在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

By Ting's Bistro克里斯丁

2020-04-07 19:15:02 有 15,191 人看過有 481 人喜歡

之前看到了紀實影集《主廚名人齊做菜》當中介紹了賭城餐廳《邊境燒烤》當中有一道用芭蕉葉燉煮的墨西哥料理，心想自己應該也可以做一個屬於自己的版本。就特別去到了台北神秘菜園採了芭蕉葉做了這道燉豬五花，味道香辣、脆皮酥脆真的是一個很有趣的嘗試啊！

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【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理，由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]

烤箱版的五花肉在 2分之一強 Youtube 的精選貼文

By 2分之一強

2019-05-17 00:00:08 有 177,326 人看過有 1,296 人喜歡

主題：一台微波爐就搞定！各國懶人美食簡單又好吃？
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2Q3t1uj
來賓：甄莉、張棋惠、夏宇童
各國代表：杜力、夢多、吳子龍、尼可、肯納、姜勳

一台微波爐就搞定！老外教你用微波爐就能做異國料理？！吳子龍教你超簡單番茄培根義大利麵，食材丟一丟微波五分鐘就完成？！夢多介紹所有日本人的家鄉味馬鈴薯燉肉，竟也能用微波爐完成，而且在現場大獲好評？！姜勳說小時候爸媽教他做微波版泡菜豬肉，一入口全場驚呼美味？！杜力教大家用微波爐做出烤箱口感麥脆雞塊，簡單健康的配方只要三分鐘就完成？！南非肯納嘗試台灣料理三杯雞，只用微波爐卻連爆香這小動作都不放過，精緻完成這道色香味俱全的經典料理？！到底型男們的微波料理秘方有多神奇？各國懶人美食品嚐起來究竟如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
---------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔吳子龍｜番茄培根野菇義大利麵
食材：
義大利麵、番茄罐頭、培根、鴻喜菇、水、鹽巴、蒜泥、起司粉
　
做法：
⓵ 將全部材料放入耐熱容器中、蓋上保鮮膜後600w微波4分鐘。
⓶ 取出並拌勻再次微波加熱8分鐘。
⓷ 依喜好灑上巴西里或起司粉調味後即完成。

✔夢多｜馬鈴薯燉肉
食材：
醬油、料理酒、砂糖、味醂、薄片五花肉(牛肉片)、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒟蒻麵
　
做法：
⓵ 將料理酒、砂糖、味醂、水、薑泥、牛肉片，攪拌醃製5分鐘。
⓶ 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻麵倒入大碗後，加入牛肉片及剩餘醬汁。
⓷ 蓋上保鮮膜600w加熱10分鐘，取出攪拌後再次600w加熱2分鐘。

✔姜勳｜泡菜豬肉
食材：
豬五花、板豆腐、泡菜、醬油、韓國辣椒醬、辣椒粉、胡椒粉、糖、蒜泥
　
做法：
⓵ 豬肉加入醬油、辣椒醬、辣椒粉、胡椒、糖、蒜泥、蔥、洋蔥、泡菜攪拌，蓋上保鮮膜大火微波4分鐘。
⓶ 拿出來攪拌後，蓋上保鮮膜再微波4分鐘。
⓷ 取出攪拌後，將豆腐切塊擺盤即可。

✔杜力｜麥脆雞塊
食材：
雞胸肉、醬油、胡椒、鹽巴、糖、美國香料、無糖脆麥片
　
做法：
⓵ 雞胸肉切塊，加入醬油、胡椒、鹽巴、糖、美國香料醃製半小時。
⓶ 將無糖脆麥片放入袋子壓碎，加入胡椒、美國香料、糖混合。
⓷ 將醃製好的雞肉裹上⓶麥片粉，放在盤子上蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，放進微波爐3分鐘，拿出來將肉翻面再微波30秒即完成。

✔肯納｜三杯雞
食材：
雞肉、胡麻油、辣椒片、九層塔、醬油、薑片、細糖、醬油膏、米酒、太白粉
　
做法：
⓵ 將雞肉切塊加入少許醬油攪拌均勻後，平鋪在盤中用保鮮膜封住留一個氣孔，放入微波爐中微波4分鐘(1000w)。
⓶ 將薑片、胡麻油拌勻，不用封保鮮膜直接放入微波爐中微波2分鐘爆香。
⓷ 調醬料：糖、醬油膏兩大池、米酒一大匙、太白粉少許。
⓸ 將步驟⓵的肉乾撈出加入⓶及⓷攪拌，並加入辣椒片、九層塔拌勻後，蓋上保鮮膜留一個氣孔微波4分鐘後拿出，攪拌均勻後即可盛盤。

✔尼可｜巧克力杯子蛋糕
食材：
自發粉、砂糖、無糖可可粉、無鹽牛油、牛奶、雞蛋、巧克力粒
　
做法：
⓵ 將奶油加熱10秒。
⓶ 加入自發粉、可可粉、砂糖、雞蛋、牛奶、攪拌均勻。
⓷ 加入巧克力粒，以中火加熱3分鐘完成。

#微波爐 #懶人料理 #嚐鮮 #異國 #義大利麵 #馬鈴薯燉肉 #泡菜豬肉 #麥脆雞 #三杯雞 #台灣 #日本 #韓國 #義大利 #超商 #食譜 #型男 #主廚

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將豬五花送入預熱220度的烤箱烤30分鐘拿出,將粗鹽拿出此時鋁箔紙裡已經烤出一些豬油若太多可以先倒出,再放回烤箱溫度調低至200度然後放在烤箱上層再 ...

#38. 【食譜】不用燒腦超簡易的Q皮燒肉/阿拉丁烤箱食譜

切開來就可以五花肉裡面仍然保留鮮甜的肉汁，肉的表面被烤的有點焦香，加上八味粉的香氣，入口可以感受到略為鹹香又有口感燒肉，真的是美味! 【食譜】不用 ...

#39. 《在家吃韓式烤肉》超完整攻略－五花肉篇

和肉一起烤的配菜選擇; 韓式烤肉生菜選擇; 韓式烤肉沾醬; 韓式烤肉小菜做法; 韓式烤肉怎麼烤好吃; 其他加分料理; 韓式烤肉 ...

#40. 客家五香鹹豬肉

電烤箱食譜 ... 五花肉帶皮，所以需要先蒸過，將皮蒸軟了再烤，才不會太硬。料理步驟 ... Step3. 鹹豬肉鋪至烤架上，入蒸氣烘烤爐，選擇【原味蒸】蒸10分鐘。

#41. 椒盐五花肉～烤箱版做法、功效、食材- 网上厨房

网上厨房菜谱大全椒盐五花肉～烤箱版需要食材五花肉:400克，盐:10克，花椒粒:3克，汾酒:1勺，老抽:半勺,椒盐五花肉～烤箱版做法步骤材料准备如图⬆️，首先五花肉洗 ...

#42. 烤五花肉_小红书

杨梅小李子. 赞·14.1万. 空气炸锅烤五花肉| 烤肉店别想再赚我钱了 ; Mr. KIM. 赞·128. 韩国人最正宗的烤五花肉方式 ; 陈三岁. 赞·1191. 烤五花肉搭配生菜yyds 拥有烤箱的 ...

#43. 少油烤箱版青椒五花肉的详细做法 - 菜肴屋

把所有腌料混合，倒入五花肉，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。预热烤箱，上下火200℃，10分钟。同时把腌制好的五花肉平铺在烤盘中。碟子 ...

#44. 美味下酒料理鹽烤五花肉

1. 五花肉洗淨後加入米酒、蒜片、鹽浸泡約30分鐘。 · 2. 將浸泡後的五花肉平鋪於烤盤，兩面均勻灑上黑胡椒，放入烤箱以400 。 F烤至熟透，表皮出油，再將烤箱 ...

#45. 烤五花肉

烤五花肉（烤箱版）的做法_菜谱_香哈网. 韩式烤辣酱五花肉. 余甘果蜜的厨房. 蜜糖厨房烤五花肉的做法步骤. 抓拌均匀。. 五花肉洗净控水改刀切成薄片。

#46. 平底鍋就能做出完美金磚脆皮燒肉！皮脆肉嫩，新手也能大成功

我發現先熟化五花肉，豬皮已經軟化，再戳豬皮省時又省力，而且先蒸熟豬肉內部保水度更高，肉質口感更水嫩。之後再用烤箱或氣炸鍋或平底鍋半煎炸豬皮及外表，ㄧ樣可以做 ...

#47. 烤肉中的经典：香烤五花肉，口感酥脆，味道鲜美，让人垂涎欲滴

烤肉中的经典：香烤五花肉，口感酥脆，味道鲜美，让人垂涎欲滴！时间过的真快，周末的时间又结束了，不知道这次的周末小伙伴们都安排了怎样的活动呢？

#48. 《422氣炸烤箱》豬五花肉條(帶皮)+洋蔥+杏鮑菇 - 平凡日常

在全聯購入豬五花肉條(帶皮)一盒全聯的豬五花肉條(帶皮)比較薄，烤的時間比較短我前一晚先使用在…

#49. 在家用烤箱做一顿烧烤长期抽烟的人若戒掉 - 敏捷ARS

后腿肉比较紧实，瘦肉比较厚，烤出来太柴，不好吃。五花肉肥瘦相间，能吃肥的话比较优选，但比较腻；颈背肉肥瘦相间，肉比较嫩，口感最佳，因此 ...

#50. 用6道菜全方位实测体验！宜盾普32L星鲜厨彩屏版微蒸烤一体 ...

除了用料十足的内腔外，自带停顿铰链的烤箱门设计也是使用设计。 ... 在看食谱的时候，我看到有人把苹果跟猪五花肉一起低温烤，所以我就想着，如果把 ...

#51. 遠百端午隆粽登場 - 工商時報

寒舍經典，以獨門老滷煨製上等五花肉、脆口杏鮑菇、花生等，6入售價1200元。 ... 創立於2021年，目前全台40多家分店，用氣炸鍋、烤箱或平底鍋復熱即可 ...

#52. 全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

... 版則不一定會加五花肉,但一定會加用蛋汁全蛋3顆加蛋黃3顆、液體鮮奶油400毫升、濃稠生鮮奶油(crème crue)1大湯瓢和鹽少許,混合後倒進派皮中,送入攝氏180度的烤箱烤 ...

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