📍Uncle J 1983 J大叔
可以自己動手DIY的烤糰子🍡
座位沒有很多 建議大家先訂位
店內有隻戴著青蛙帽的鸚鵡兄弟
超勾追的😍快來找它吃糰子吧!
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老闆其實已經有先把糰子烤過了
再讓客人調整為自己愛吃的熟度
份量大概是糰子和棉花糖各4串
附煉乳/花生粉/甜醬油等配料❤️
火燒雲厚片也蠻特別 好吃也好拍
蛋白霜像雲朵般綿密 非常療癒🥰
後面有附菜單可以參考看看哦~
📌每人內用低消為$100
📌客滿用餐限時1.5小時
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➰火燒雲厚片$80
➰DIY烤糰子$250
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💁🏻店家資訊 @unclej1983
🏠台中市北區梅亭街289號
⏱11:30-21:00(不定期公休)
☎️0422035048
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町 馬卡龍壽司和烤團子一上桌 就是陣陣驚呼 かわいい !! 東京都的藝妓文化與慶典文化 一路走到年輕都會的飲み放題 閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原 ♡ 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680 ♡ 自家製生牛肉 $280 ♡ 鹽烤香魚 $180 ♡ 日式海鮮鬆餅 $15...
烤糰子diy 在 江舟航/ ジャン Facebook 的最佳解答
\醬油輕乳酪蛋糕—舒芙蕾風/食譜影片上線!
因為近期開始跟「豆油伯」合作的關係,那有沒有可能用醬油作甜點?像台式的大餅,其中滷肉口味的,或是綠豆椪的內餡,都是有加醬油調味啊!還有日式的仙貝、烤糰子等傳統菓子,也常使用甜醬油增味。
在研發思考上,我直覺是奶味應該可以跟豆香味搭配,乳製品中的奶油乳酪cream cheese本身也帶鹹,跟醬油不違和,就想試試看作成乳酪蛋糕。我選擇類似舒芙蕾的作法,將蛋白打發營造出蓬鬆柔軟的口感,部分蛋黃糊調入帶有昆布味的醬油,讓蛋糕出爐後有二個層次,底層是輕乳酪口味、上層則是微鹹的醬油風味。
之所以選擇打發蛋白的作法,是考量到要分享食譜給消費者DIY,所以什麼隔水烤、底層鋪餅乾屑等作法,對初學者而言都稍嫌複雜,直火烤焙、乾淨俐落多了!(甩髮)沒想到第一次測試的效果就相當不錯,改版部分就調整了奶油乳酪的等級,換成是法國的白乳酪搭配美國的濃味乳酪,加入少許利口酒,味道更有層次了!錄影當天恰好朋友來訪,品嚐後就說這款蛋糕一定要開賣😂
回歸正題,這次分享的食譜真的非常簡單,不論有沒有烘焙底子的都應該能快速上手,父親節即將到來,吃膩了市面上的鮮奶油蛋糕、巧克力慕斯,不妨自己動手作,帶有醬油風味的蛋糕,應該可以說服不吃甜的長輩喔!(笑)
製作影片及食譜在此⬇️
烤糰子diy 在 Eatchen Facebook 的最佳貼文
#sis👯♀️吃台中 #逢甲#日本料理
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📍 拾飯 日式料理.丼飯.壽司.刺身
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👉🏻炙燒鮭魚親子丼ᴺᵀ268
👉🏻文青愛吃御飯糰ᴺᵀ338
👉🏻起司明太子玉子燒ᴺᵀ80
👉🏻日式烤糰子ᴺᵀ60
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✨逢甲一間很厲害的日本料理!
很多逢甲的學生都說好吃😋
炙燒鮭魚真的很好吃❤️
丼飯的部份都可以再續飯
小菜可以點起司明太子玉子燒真的很棒
上面的起司不會吃起來太鹹 玉子燒微微甜甜超開胃
小朋友和大人都會很愛的一樣小點心
還有日式烤糰子 🍡可以自己DIY加熱
有時候太晚去就會沒有所以儘量提早去喔!
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📬地址:台中市西屯區至善路222號
☎️電話:04-2451-9668
⏰營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
❌公休日:星期一
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烤糰子diy 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町
馬卡龍壽司和烤團子一上桌
就是陣陣驚呼 かわいい !!
東京都的藝妓文化與慶典文化
一路走到年輕都會的飲み放題
閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原
♡ 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680
♡ 自家製生牛肉 $280
♡ 鹽烤香魚 $180
♡ 日式海鮮鬆餅 $150
♡ 櫻花蝦娃娃菜 $150
♡ 日式炒麵 $150
♡ 醋溜紫蘇雞丁 $120
♡ 明太子雞肉/2本 $120
♡ 鹽烤雞腿肉/2本 $120
♡ 日式烤糰子1本 $58*3
♡ 酒類放題1hr $399/人
含清酒梅酒柚子酒威士忌
啤酒利口酒氣泡水自助bar
安九推薦必吃:鹽烤香魚(滿滿魚卵)、鹽烤雞腿肉、酒類放題(梅酒直接喝或加鳳梨糖漿、柚子酒直接喝或加葡萄柚糖漿)
重視氣氛體驗與視覺的朋友
#玖酒井食事町 值得一訪
馬卡龍壽司隱藏著藝伎文化
全面撲粉妝容完整的藝妓們
無法大快朵頤只能微張小嘴
小心翼翼將迷你壽司送入口
來份三本不同色系的烤糰子
醬油的、抹茶的、黑糖黃豆粉
就像來到煙火慶典的小攤子
米味Q彈邊酥脆點燃少女心
鹽烤香魚外形像博物館化石
古樸蜿蜒太美了吃起來驚奇
整隻都是滿滿魚軟香氣四溢
海鮮鬆餅格子狀好療癒
外皮酥脆內餡花枝鮮甜
好搭梅子酒或柚子調酒
最後特別推薦這家的酒類放題
喜歡水果/氣泡/妹酒系列的朋友
一定會瘋狂的~當自己的調酒師
光梅酒就有4種、柚子、啤酒、
威士忌、清酒各種酒類應有盡有
還附上各類調味糖漿/利口酒糖漿
以及氣泡水機讓大家動手DIY
準備來東區小日本約會了嗎?
玖酒井食事町 @jojo19040
🚇忠孝敦化站步行4分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
📞(02)2771-6198
🕦17:30~01:00
💸10%服務費
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請點 #安九吃異國
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烤糰子diy 在 滴妹 Youtube 的最佳解答
來看看到底有沒有學到前年的教訓,又是玉兔要來上班的一天啦~
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