新竹老爺酒店也有燒肉禮盒😍😍
看這桌就覺得人生很幸福~~~~~
這是四人份的燒肉哦👍👍
沒趕上中秋烤肉沒關係,延後烤肉的你還是可以吃的很澎湃!在家一樣可以和家人烤肉吃大餐!
除了頂級澳洲和牛,還有超奢侈的大蝦跟北海道帆立貝,讓人吃的心滿意足‼️另外還有櫻桃鴨、經典雪紋豬跟奧爾良雞肉等等7款肉品2種海鮮唷🦐
很特別的是沾醬有南洋沙嗲醬,搭配烤麻糬跟花生蛋糕吃很特別的口味耶!美式燒烤醬跟韓式辣醬也能滿足各種喜好口味😋
可以到新竹老爺酒店自取或是宅配訂購送到家~
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🔸活動日期:限時快閃到9/28(二)
🔸優惠價格: NT$3,680元。
🔸燒肉禮盒內容物:7款肉品+2款海鮮+麻糬+天選醬料三味,約4人份
🔸出貨日或自取日:2021/10/06(三)-10/15(五),實際到貨日將以物流運送為主。
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澳洲和牛肋條 160g
美國安格斯肋骨眼280g
美國骰子牛 250g
北海道帆立貝4串
頂級野生大草蝦4只
辛香櫻桃鴨 120g
經典雪紋豬 180g
霜降松阪豬 120g
奧爾良雞肉串 6串
烤麻糬4片
南洋沙嗲醬/韓式辣醬/美式燒烤醬
新竹老爺酒店
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌 買日本KallaPro熱旋多功能氣炸烤箱 按這裡→ https://lihi1.cc/CURkw 用途一:烘烤 1) 烤雞 【烤雞185°C、30分鐘】 材料: 雞 850公克 醃料 白胡椒粉 1茶匙 鹽 1茶匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 作法: 1. 雞和醃料混合拌勻,按摩一下,醃漬約1小...
烤肉串宅配 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳解答
#小隻鴨吃宅配
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🔥份量足夠。選擇多樣🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推烤肉組合囉~😚
之前就有吃過虎藏燒肉的丼飯系列餐點 覺得非常喜歡 前陣子剛好是中秋節 查了一下發現他們也有推出中秋節烤肉組合 直接心動下單 意外的超快就到 非常有效率 而且份量超多 跟家人吃了好幾餐才吃完!
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🔥《 #豪華澎湃烤肉組 》1999 / 8-9人份
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🐷 / #黑蜜豬大里肌燒烤片 #台全牧場香腸
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💬 必須說真的是很超值的 肉品種類豐富之外還份量很夠 每種肉質跟新鮮度都很不錯 特選背肩牛排口感嫩口夠味 真的很迷人 豬五花跟梅花的燒烤片炙烤一下吃剛剛好 油香足夠卻不膩口 香腸跟雞肉串也很不錯 一人一串就是烤肉必吃 店家最後還附上秘制燒肉醬 刷在肉上或是用來醃製肉品都超適合 鹹中帶點甜味 很不錯欸 大推他們家的烤肉組合~🤩
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📌宅配美食
📍虎藏嚴選
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今年的中秋疫情來攪局
雖然無法在戶外盡情揪朋友烤肉
但和家人在自家室內溫馨聚餐烤肉也是很棒的選擇!
「虎藏嚴選」推出超澎湃烤肉組!
從小家庭到大家庭的組合包都有
超澎湃的肉肉山,肉食主義者絕對大滿足~
不僅可以烤肉、拿來煮菜烹調也很可以啊!
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【#豪華澎湃烤肉組 $1999 (8-9人份)】
包含:
◾️虎藏秘製燒肉醬 300ml/瓶
光是看外表包裝就覺得超有質感~
醬汁吃起來甜甜的~沾肉很好吃!
◾️特選背肩牛排 16oz 450 g/片
光看這個超大16oz份量就嚇歪了!
份量足夠我做成三種口味~
乾煎薄鹽、香蒜奶油、蔥爆牛排
◾️帶皮雞腿肉串 10串/包
很貼心都已經串好了
兩面煎熟就很好吃耶!肉質很嫩~
◾️美國雪花牛肉片 200g/盒
豐富多汁配上薄切口感
烤肉怎能少了雪花牛~
◾️台全牧場原味香腸 300g/包
多汁鮮甜、吃起來油脂不會太多
簡單煎熟就很好吃,配上生蒜頭更是美味!
◾️特選嫩肩沙朗肉片 200g/盒
◾️特選背肩牛肉片 200g/盒
◾️特選帶骨牛小排 250g/包
◾️黑蜜豬五花燒烤片 200g/盒
◾️黑蜜豬梅花燒烤片 200g/盒
◾️黑蜜豬大里肌燒烤片 200g/盒
◾️鯛魚下巴 1KG/包
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12件組合 $2000有找!超划算
肉質不錯、份量也很多
最棒的是有附自家特製燒烤醬
拿來炒菜也超搭~
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#虎藏燒肉丼食所
烤肉串宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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用途一:烘烤
1) 烤雞
【烤雞185°C、30分鐘】
材料:
雞 850公克
醃料
白胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙
作法:
1. 雞和醃料混合拌勻,按摩一下,醃漬約1小時。
2. 將雞腿用繩子固定綁緊,叉上烤機叉件組。
3. 再放入氣炸烤箱。
4. 功能選擇烤雞功能,設定185°C、30分鐘至時間結束後取出即可。
2) 沙威瑪
【烤肉、180°C、45分鐘】
材料:
雞胸肉 1800公克
醃料:
優格 100公克
鹽 1.5大匙
糖 1大匙
黑胡椒粒 1大匙
匈牙利紅椒粉 1大匙
香蒜粉 1大匙
洋蔥粉 1大匙
咖哩粉 2大匙
米酒 2大匙
作法:
1. 取一大盆將醃料材料混合均勻,將雞胸肉放入醃漬並按摩至吸收。
2. 醃漬過得雞胸肉放入冰箱醃漬過夜。
3. 將雞胸肉重疊插入烤箱的轉叉,兩端用固定的小叉子固定住並鎖緊。
4. 烤肉串放入氣炸烤箱內,選擇【烤肉、180°C】,烤45分鐘至表面焦香。
5. 待時間運轉結束,用取叉將肉串取出,將肉片下即可。
6.麵包擺上生菜、蕃茄片、沙威瑪肉片,再擠上番茄醬、美奶滋即可。
用途二:氣炸
3) 綜合炸物
選擇薯條功能200°C、15分鐘
用途三:炙燒
4) 脆皮燒肉
【烤肉、200°C、20分鐘】
作法:
1. 五花肉燙熟後取出,表皮戳洞,肉均勻抹上醃料,放入冰箱冷藏約12小時。(冷藏讓表皮水分散發)
2. 取出五花肉,肉的部分包上錫箔紙,放入烤箱中,選擇烤肉200℃,烤約20分鐘至燒肉熟且表面起泡酥脆即可。
5) 烤牛排
【牛排、200°C、10分鐘、最上層】
作法:
1. 牛排撒上鹽和胡椒後放入氣炸烤箱中的最上層,選擇【牛排、200°C、10分鐘】
2. 烤至時間結束即可。
用途四:烘焙
6) 烤蛋糕
【烘焙、160°C、12分鐘】
用途五:做果乾
7) 烘果乾
【乾燥、60°C,24小時】
用途六:發酵
8) 優格(發酵)
【乾燥、40°C、8小時】
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100公克
作法:
1. 取一個乾淨乾燥的容器,倒入牛奶,再倒入優格攪拌均勻。
2. 放入烤箱中,設定【乾燥、40°C、8小時】,至時間結束即可。
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烤肉串宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 年糕肉串
香軟Q彈 鹹香美味
材料:
年糕 3條/ rice cake 3
五花肉片 3片/ pork belly slices 3
作法:
1. 用五花肉將年糕捲起,再串上竹籤。
2) 筊白筍肉串
清甜不油膩
材料:
茭白筍 4根/ cane shoots 4
豬五花肉 4片/ pork belly slices 4
作法:
1. 將茭白筍用肉片捲起。重複製作4次。
2. 再將4捲用竹籤串起。
3) 杏鮑菇肉串
杏鮑菇吸飽肉汁更好吃
材料:
豬五花肉片 3片/ pork belly slices 3
杏鮑菇 3根/ king oyster mushroom 3
作法:
1. 將杏鮑菇用肉片捲起,重複製作三次。
2. 用竹籤將肉捲串起。
烤肉小秘訣:烤熟再塗醬,不易焦
作法:
1. 烤盤加熱至約180℃,將三種肉串放上。(溫度也可以不用強調)
2. 燒烤至肉色變白且底部焦香後翻面。
3. 再將雙面燒烤至皆焦香,刷上適量烤肉醬。
4. 烤肉醬略為收乾後在杏鮑菇肉串上撒上白芝麻,再切開成三串即可。
4) 糯米腸肉串
外焦香內軟Q
材料:
糯米腸 4根/ glutinous rice sausage 4
牛五花肉片 4片/ beef slices 4
作法:
1. 將糯米腸用牛五花肉片捲起。
2. 再用竹籤串起4根糯米腸。
5) 高麗菜肉串
一次吃到多種層次口感
材料:
高麗菜 數片/ cabbage
牛五花肉片 數片/ beef slices
作法:
1. 高麗菜取三片疊在一起,稍微壓緊後捲起成長條狀。
2. 取4片牛五花肉略重疊,再擺上高麗菜後捲起。重複製作4卷。
3. 將肉串上竹籤即可。
6) 鮮蝦肉串
海陸風味一次品嚐
材料:
鮮蝦 3尾/ prawn 3
牛五花肉 3片/ beef slices 3
作法:
1. 鮮蝦去殼,保留頭尾。
2. 用牛五花肉片將鮮蝦捲起,再從蝦的尾端將竹籤戳入即可。
牛肉片燒烤小技巧:牛肉片易熟,捲同樣易熟的食材更合適!
作法:
1. 烤盤加熱至約180℃,將三種肉串放上。(溫度也可以不用強調)
2. 燒烤至肉色變色且底部焦香後翻面。
3. 再將雙面燒烤至皆焦香,刷上適量烤肉醬。
4. 烤肉醬略為收乾後在鮮蝦肉串上撒上適量七味粉(schichimi)即可。
5. 高麗肉串上撒上白芝麻(white sesame),再切開成三串即可。
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1.烤鹹豬肉
材料:
鹹豬肉 3條
作法:
將鹹豬肉擺上烤盤,調到最高溫,將兩面烤至表面焦香即可。
2.烤肉串、烤蔬菜
作法:擺上喜愛的肉串和蔬菜,烤至一面焦香後翻面,抹上適量烤肉醬,再烤至雙面焦香即可。
3.烤香腸
材料:
香腸 15條
作法:
1. 將香腸放在烤盤上,將溫度轉至約120℃∼160℃之間。
2. 煎烤約3分鐘後戳洞翻面。
3. 邊烤邊翻約10分鐘至熟。
4. 再轉至160℃∼180℃之間,將表面烤至焦香後串上竹籤取出。
4.紙包蛤蜊
材料:
蛤蜊 300公克
薑絲 適量
米酒 1大匙
奶油 1小塊
作法:
1. 將蛤蜊放入萬用調理紙中,擺上薑絲、淋上米酒再擺上一塊奶油後包起。
2. 將包好的蛤蜊放在烤盤上,蓋上鍋蓋開最高溫。
3. 蒸約12分鐘即可。
5.各式肉類鐵板燒
作法:
1. 平面烤盤上面擺上沾了麵粉的雞腿排、牛小排和蒜末。
2. 蒜末炒香後擺上肉片,再淋上黑胡椒醬、加入洋蔥絲炒勻。
3. 牛小排翻面、雞腿排翻面,所有材料煎熟即可。
6.炒青菜
作法:
蒜末 適量
豆芽菜 適量
韭菜 少許
高麗菜片 適量
紅蘿蔔絲 適量
調味料:
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
作法:
1. 熱鍋,倒入油,放入蒜末炒香,再放入高麗菜、豆芽菜和韭菜。
2. 蓋上鍋蓋,燜至菜軟化後開蓋,撒上黑胡椒粉和鹽,再拌炒均勻即可。
7.奶油煎蝦
材料:
鮮蝦 30隻
蒜末 30公克
奶油 適量
作法:
1. 烤盤加熱,排放入鮮蝦,蓋上鍋蓋轉大火。
2. 蒸烤約10分鐘即可。
8.煎餃
小標:
材料:
冷凍水餃 30顆
水 200ml
作法:
1. 烤盤上噴上適量油,排入冷凍水餃,再淋上水。
2. 蓋上鍋蓋,用高溫將水煮滾後再轉中溫,至水收乾。
3. 開蓋取出即可。
9.鐵板炒麵
材料:
麵條 適量
水 50ml
黑胡椒醬 適量
青菜 適量
作法:
1. 烤盤上倒入適量油,放入麵條、加入水,蓋上鍋蓋燜煮一下。
2. 將麵拌開,加入黑胡椒醬拌炒均勻,再放入青菜炒軟即可。
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