210909好房網 中秋送禮排隊潮湧現!雙北鳳梨酥名店戰況「兩樣情」
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中秋節連假將近,每年都會有大批民眾排隊搶買糕餅送禮,其中雙北兩家知名的鳳梨酥店戰況最激烈,不過受到本土疫情加上Delta病毒入侵社區,讓今年兩家店的情況差很大。
新北板橋小潘鳳梨酥(左)、北市佳德鳳梨酥(右)。圖/民眾提供、截自陳泰源臉書 好房網News記者黃暐迪/綜合報導……↓
真實的聲音位在新北市板橋的「小潘鳳梨酥」,店家加強防疫緊急張貼公告,「從9月8日起到9月16日通通停止排隊」,不少民眾沒有事先掌握消息,到現場都撲了個空。
對比位於台北市松山區南京東路五段的「佳德鳳梨酥」,店家正常營業,排隊隊伍一路延到騎樓外,消費者手上真要領到這一袋鳳梨酥,等待時間至少都要半個小時起跳。
本土疫情升溫,讓今年中秋佳節烤肉、串門子機會減少,月餅店家普遍都有發現中秋禮盒訂單數量下滑,就連庇護工場推出的中秋禮盒買氣也大不如前。業者表示,希望各界支持訂購以穩定庇護員工就業。
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除了肉串類灑孜然粉。其它串物則是刷烤店家自調(南部口味)鹹鹹甜甜烤肉醬與烤肉粉。
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🐺:中秋節是什麼!先給我吃啦!
齁!人來就好還送禮!
這個中秋禮盒真的送到心坎裡啦
麻就硬要儀式感 舖桌巾 擺盤 搞一些有的沒的
旁邊貪吃鬼已上線!
說到中秋節 你想到的是烤肉還是月餅
欸這不是選擇題!因為我們全都要
不管是烤肉還是月餅 肉麻吉都幫你準備好了!
🍢烤肉串|微波加熱!上菜啦
不是隨便弄個肉肉上去 他還給你造型+配色
不只好吃 還營養均衡 有肉有菜呢!
韓式魚板
這造型太可愛!完全就是韓國的那種啦!用虱目魚皮取代魚漿,外皮烤的脆脆 ,多咬幾下是QQ口感!豆超愛🤤第一個就吃這個 還吃光光
烤櫛瓜蝦蝦
這個食譜直接納入麻的清單!櫛瓜烤的焦脆,又保留一點水潤感!加上蝦蝦,鮮味大提升!吃太多肉肉,超適合來點這種清爽的口味
鹿骰串串
烤肉必備這款!肉肉蔬果串!整個營養都均衡起來了。低敏鹿肉+小黃瓜+番茄,肉肉的滿足配上番茄的酸甜感!很解膩
雞肉丸子
雞胸肉+枸杞+紅蘿蔔,這根本顧眼配方吧!枸杞跟紅蘿蔔味道不會搶戲,聞起來還是肉肉味,整顆扎實,一口吃剛剛好!
鴨肉蘋果串
鴨肉+蘋果用這個完美結尾!蘋果酵素幫助消化!讓肚子的肉肉都消失,又可以再吃一波了🤣
🥮白月光月餅|不用加熱!退冰就可以吃
超特別不是傳統的那種!是冰心月餅
外皮是羊奶做成的QQ冰皮,內餡是肉肉還有地瓜偽裝蛋黃!三種口味:雞肉鱉蛋、鴨肉蘋果、鯛魚海苔,不管是山味海味都滿足了
好啦!如果你跟麻一樣懶的準備但又想要過節氣氛
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我最近在想著如何替大家找到高CP值的烤肉組合,同時又不只單純刷烤肉醬吃肉片。於是今天將準備兩道非常平易近人的料理,任何人都可以低成本的享受Juicy好吃的烤肉!
料理食譜(一) 日式坦都里雞
食材:
* 雞翅小腿
* 優格
* 味霖
* 咖哩粉
* 鹽麴
* 生薑
* 太白粉
* 鹽與胡椒
作法:
1. 將生薑磨泥後與所有調味料混合
2. 加入雞翅小腿充分搓揉醃漬至少2小時
3. 烤肉架鋪上鋁箔紙,擺上雞翅小腿不重疊
4. 烤10分鐘移至冷區蓋鍋悶10分鐘,再回烤10分鐘即完成
料理食譜(二) 醬油麴生薑燒豬肉
食材:
* 梅花排骨肉
* 太白粉
* 橄欖油
* 醬油
* 鹽麴
* 生薑
* 水
作法:
1. 生薑泥、醬油、鹽麴、水及橄欖油混合
2. 豬肉裹上太白粉
3. 將豬肉直接燒烤,直到煎出焦痕再翻面
4. 翻面後煎約30秒,刷上調味醬移至冷區3分鐘即完成
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