Dessert anyone？ 饭后甜点 😋💕#免烤芝士蛋糕
~ No-Bake Chocolate Wafer Cheesecake ~
Recipe: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/
#dingoozatfood #NoBakeCheesecake
烤芝士蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，Hello friends! Today we're going to show you how to make no-bake white chocolate cheesecake with delicious maple Bourbon whiskey syrup. No-bake chee...
烤芝士蛋糕 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳貼文
【#Like飲食】中環最近有個新搵食蒲點！位於嘉咸街嘅Graham St Food Hall (GSFH) ，一站齊集5種不同style美食，由從日式丼飯、底特律pizza、西班牙聖塞瓦斯蒂安巴斯克烤芝士蛋糕，以致煙燻牛腩三文治，應有盡有。現場更可買到西班牙朱古力大師級朱古力，日常在中環區出沒或活動嘅你，想搵美食又多個好地方！
📲全文：https://bit.ly/2Sq5gC8
#likemagazinehk #中環 #搵食 #丼飯 #三文治 #餐廳 #烤芝士蛋糕 #甜點 #朱古力 #美食 #嘉咸街
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烤芝士蛋糕 在 小斯 Facebook 的精選貼文
【🔥試食日本直送芝士蛋糕🔥】優惠碼「cheesesiuc」購買LeTAO即減$20‼️
呢排天氣咁熱🥵緊係要搵啲涼透心嘅甜品食～最近我就搜羅到2款日本直送嘅芝士蛋糕🧀口感柔軟，入口即化，好似雪糕一樣嘅口感，難怪堪稱「奇蹟口感」！
👉👉北海道小樽嘅芝士蛋糕名店 - 招牌LeTAO 抹茶雙層芝士蛋糕：
原味：https://bit.ly/3wOZh8R
朱古力味：https://bit.ly/3yOrONv
抹茶味：https://bit.ly/3v48rgB
👉👉Mireica 札幌巴斯克焦烤芝士蛋糕：https://bit.ly/3i1LpUD
早排大熱嘅Basque Burnt Cheesecake，個個係屋企試整，完全失敗嘅我都係網購～ 燒焦外皮有種焦香嘅味道，有少少似葡撻，而入口係濃郁細膩嘅芝士內餡！
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烤芝士蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hello friends! Today we're going to show you how to make no-bake white chocolate cheesecake with delicious maple Bourbon whiskey syrup.
No-bake cheesecake is the perfect dessert for summer! You don't even need to turn the oven on, and it’s super easy, only uses a few simple ingredients, but tastes creamy, rich and amazing.
Usually, making no-bake cheesecakes needs gelatine to set, but this no-bake cheesecake is made with white chocolate ganache to instead of gelatine and to help the cheesecake set in the fridge overnight to a perfect, tenderly firm consistency. Moveover, we make a maple bourbon topping for it, it’s a great addition to waffles, french toast and cakes. Can’t wait to share the recipe to you guys, hope you like this video. Enjoy! :-)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/7TAYHM_vU_M
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No-Bake White Chocolate Cheesecake Recipe
☞ cake mold: ⌀ 7.5cm Diameter
✎ Ingredients
☞ For the cake
unsalted butter 20g, melted
digestive biscuit 65g
whipping cream 30g, warm
white chocolate 90g
cream cheese 100g
mascarpone 80g
☞ For the syrup
maple syrup 40g
bourbon whiskey 3g
✎ Instructions
1. To prepare the cake crust, place digestive biscuits and a little bit of sea salt into a food processor and blend until fine crumbs.
2. Add melted butter with crumbs and blend until well combined.
3. Press the biscuit mixture evenly & firmly into a 8cm diameter cake mold.
And refrigerate until firm.
4. Add the chocolate chips and warm whipping cream In a small bowl, then place the bowl over another bowl of hot water, set for 5 minutes.
5. Once the chocolate is all melted, stir the ganache until smooth. Let cool.
6. In a large bowl, whisk soften cream cheese and mascarpone together by a hand mixer on low speed, until well combined.
7. Add the melted chocolate ganache and whisk on low speed, until just incorporated.
8. Spoon the cheesecake filling over the cooled and set biscuit base, then smoothing with a spatula.
9. Return to the fridge, and chill at least 5 hours or overnight.
10. Serve with bourbon maple syrup, enjoy.
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#NoBakeDesserts
#cheesecake
#easyRecipes
烤芝士蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款非常適合夏天享用的乳酪蛋糕：免烤白巧克力起士蛋糕佐波本楓糖漿(No-Bake Maple Bourbon Cheesecake)。
免烤芝士蛋糕非常適合夏天享用，尤其是冷藏過後冰冰涼涼的口感，吃起來很消暑，更不用說這款 Cheesecake 做起來真的很簡單，只需要幾樣食材就可以做出濃郁奶香的豐富口味，最棒的還是不用開烤箱呢！
這款蛋糕有個很特別的地方就是使用了白巧克力來取代吉利丁，除了增加口味上的層次，也幫助冷藏後完美定型。此外，還有一個美味上的亮點，就是波本楓糖漿，出乎意料的，波本威士忌(Bourbon whiskey)的酒香與楓糖的獨特滋味，讓這款冰涼的免烤起士蛋糕更添迷人丰采。有興趣的朋友一定試做看看，希望大家會喜歡這集的影片！😋
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/XpZYRsO4jzg
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免烤白巧克力起司蛋糕 怎麼作呢？
下面是免烤白巧克力乳酪蛋糕的做法與食譜：
☞ 份量：2人份；烤環尺寸為直徑7.5cm, 高5cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
融化的無鹽奶油(butter) 20g
消化餅乾 65g
溫熱的鮮奶油(whipping cream) 30g
白巧克力 90g
軟化的奶油乳酪 100g
馬斯卡邦起士 80g
☞ 糖漿
楓糖漿 40g
波本威士忌 3g
✎ 做法 / Instructions
1. 將消化餅乾用食物料理機打成粉末狀，加入一小撮鹽之花 (不加也可以) 攪勻
2. 再倒入融化的奶油充份攪拌均勻
3. 將餅乾粉屑舀進烤環裡，並均勻地壓實，壓實的餅乾底約為一公分厚，用好後送進冰箱冷藏最少半小時
4. 將白巧克力跟溫熱的鮮奶油倒入小碗裡，然後架在另一個裝有熱水的碗上隔水加熱，讓它靜置五鐘
5. 一旦白巧克力都融化了，就可以慢慢的跟鮮奶油攪拌均勻，然後將白巧克力甘納許放涼備用
6. 另外準備一個大料理盆，加入完全軟化的奶油乳酪跟馬斯卡邦起士，以手持攪拌器的低速攪勻
7. 加入白巧克力甘納許，再繼續用低速攪打均勻至滑順的質地
8. 將起士內餡舀進有餅乾底的烤環裡，內餡的高度約為2.5~3公分，然後表面稍微弄平整，然後送進冰箱冷藏過夜，或最少冰5個小時
9. 來調糖漿，將波本威士忌與楓糖漿混勻
10. 吃之前，淋上波本楓糖漿享用
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#免烤箱甜點
#免烤乳酪蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
烤芝士蛋糕 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介
#曼食慢语
据说来自西班牙的巴斯克蛋糕，是史上最不易失败的芝士蛋糕，我猜，可能是因为失败了也看不出来？外层的焦壳其实有着与外表不符的浓郁香味，传统配方里会用大量的奶油和芝士，而我竟然一点芝士都没用就做出来了你能信？另外我还额外加了酸奶，蛋糕内部是那种柔滑细腻又轻盈，入口会化掉的口感哦～
▋相关视频Related videos
自制奶酪homemade cheese：
https://youtu.be/xF5Ezakmf2s
免烤芝士蛋糕No-bake Yogurt Cheese Cake：
https://www.youtube.com/watch?v=aAYCFto-HZQ
酸奶小蛋糕Cute Yoghurt Cake：
https://www.youtube.com/watch?v=QezwZ_oy3dY
轻乳酪蛋糕 Japanese/Cotton Cheesecake：
https://www.youtube.com/watch?v=gUNY3r9Ut-8
渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake：
https://www.youtube.com/watch?v=4WSoP6X7_Z8
▋食材Ingredients
★自制芝士Homemade Cream Cheese
牛奶1.2L，1.2L milk
奶油300ml，300ml cream
柠檬2个，2 lemons
★酸奶巴斯克蛋糕Yogurt Basque Cake
酸奶150g，150g yogurt
芝士350g，350g cream cheese
鸡蛋2个，2 eggs
玉米淀粉15g，15g corn starch
糖80g，80g sugar
盐一小撮，a pinch of salt
香草精几滴，few drops of vanilla flavor
▋ 相关视频列表Related album
烘烤系列 Amanda's bakery：
https://www.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY&list=PLXpt3FUcUvXot1wRlnftWaGwy1KuX5BsS
欧洲风味 European Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus
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