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｜馬鈴薯千層派｜
家裡的馬鈴薯還有，就算再怎麼喜歡薯泥，也沒辦法一成不變的一直吃下去，決定換個花樣把馬鈴薯們變不見！
這個作法是傑米奧利佛的點子，雖然有時候會覺得奧利佛菜不洗、徒手擠檸檬汁不拘小節的料理方式有點胎哥，但不得不承認他的食譜真的好實用又好吃，還夠快，新手也能輕鬆複製，久久拿出來翻一下還是可以激發很多靈感
這個馬鈴薯千層派，有點像是焗烤薯片加上白醬的感覺，但做法比道地白醬步驟簡單很多，烤完的馬鈴薯口感有點Ｑ，味道濃郁，單吃不無聊還很涮嘴，喜歡 ❤️
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最後，跟大家預告一下，明天9/1這裡會有德國百靈BRAUN手持式攪拌棒的開團噢，是內附14大配件的MQ7087X系列，有興趣的朋友，記得來看看我的使用心得分享，那麼明天見啦
【我家就是深夜食堂-超快速來份辣味肉醬美式薯條大餐】
我又來了⋯⋯看到標題就知道我又要被毆飛了，哈！😝😝😝
今天這份不計熱量不計身材不計一切就是要吃到的美食，就是加了起司絲的辣肉醬啦！別看它看起來那麼銷魂，它可是只要不出二十分鐘就可以端上桌的經典美食～😊
首先呢，我們需要大顆的原型馬鈴薯，切成大片的薯塊之後，再放上 #美膳雅多功能氣炸式烤箱 的烤籃，進入氣炸烤箱裡烤得香噴噴的，在這期間用個小鍋子將洋蔥炒得透明後倒入冷凍肉醬和墨西哥辣椒、墨西哥香料粉，拌勻炒好後⋯⋯
關火放入起司絲😌😌😌～～～～～
起司絲知道吧，會牽絲的那一種🤤🤤🤤～～～～
來來來，先來看看食譜！
📌氣炸薯塊佐墨西哥風味辣起司番茄肉醬📌
食材：馬鈴薯2-3顆、洋蔥1／2顆、起司絲適量
調味：桂冠義式蕃茄肉醬1包、墨西哥粉1大匙、墨西哥辣椒5-6片、三溫糖1小匙、紅辣椒粉適量
作法：
1. 將馬鈴薯用刷子洗淨，保留馬鈴薯皮，一起連皮切片（或是依個人喜好切成喜歡的形狀即可）；洋蔥去皮後切末；墨西哥辣椒從瓶中取出後切成末。
2. 將步驟1放在舖了烘焙紙的氣炸烤籃上，擺上馬鈴薯厚片，噴上適量的食用油，氣炸烤箱以200度氣炸7分鐘後翻面續烤7分鐘左右。
3. 取一小醬料鍋，加入油後放入洋蔥末拌炒至透明，香氣四溢，再倒入已經退冰融解的蕃茄肉醬，一起拌炒混合。
4. 在步驟3中倒入調味料，若是喜歡辣味的可多加些墨西哥辣椒和辣椒粉，直至自己可以接受的辣度即可。將醬料和調味料混合拌勻後關火放入一小把起司絲拌至起司絲融化。
5. 裝盤時放馬鈴薯片，淋上起司肉醬即可。
👉TIPS：氣炸功能會讓你很快就得到薯片一盤了！所以一定要同時進行烘烤薯片和煮醬料的過程，這樣才能夠一起熱騰騰的上桌！
第三道料理沒有酒⋯⋯因為我本來想開紅酒一起拍的，但是顧及我的幼兒園生酒量，還是不要開來喝好了～～沒關係，今天的餐適合配可樂啦！
20分鐘做料理我們下次見！
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#我家就是深夜食堂
#美膳雅 #氣炸烤箱 #cuisinartTaiwan
《營養師Gloria推介- 10款低卡零食》😋
最近好多人home office，係屋企百無聊賴或者有工作壓力時，就不停想食零食⋯介紹10款低卡零食俾大家呀！
首推紫菜，因為含有豐富碘質，維持正常甲狀腺功能，維持新陳代謝。最近好多人都少食新鮮海產，所以吸收少咗碘質，紫菜就可以幫大家補充營養。
介紹幾款低卡烤紫菜，有唔同口味，總有一款啱你口味嘅！同一牌子有炸紫菜，記住唔好買錯呀！「炸」紫菜油份可以比「烤」紫菜高3-4倍㗎！
另外仲有啲馬莎烤薯片，比一般薯片少一半脂肪，冇味精冇增味劑冇防腐劑！仲有朱古力米餅添！
p.s. 知道有啲會員唔方便去一田或者馬莎，所以我幫你哋買咗啲零食返公司，直接問營養師留貨啦！嘗試緊幫大家喺唔同超市買啲貨返公司，唔使大家成日頻撲周圍走，可以快啲返屋企，有冇D咩想我哋幫你買定呀？可以留言俾我啊！
真的完全估不到！在7-11買到的這包
樂事 - 麻辣燒烤薯片
這麼有驚喜！在深夜都能夠吃到
太滿足啦
不過最估不到是 原來這是25週年泰國版
可能不易再買到呢
?快速看片?
0:00 開始
1:43 營養介紹
3:24 試食開始
4:56 試食後感覺
6:24 資料補充
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?趕快訂閱我?►按下小鈴鐺?
https://youtu.be/JrKHufPX-h8
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嗨，我是Mabel~欢迎收看第6集的【伪厨娘料理】。第一次尝试自己自制烤薯片，意外的酥脆～咔嗞咔嗞响的超疗愈，一口接一口的都停不下来了～
材料&调味：马铃薯+蒜头+青葱+咖哩叶+橄榄油+盐+黑胡椒
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