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關於 烤雞腿醃料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在烤雞腿醃料這個產品中，有2361篇Facebook貼文，粉絲數超過2,739的網紅Sunny‘s 愜意時光 & 食光，也在其Facebook貼文中提到， 🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了! ⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 彰化 就位在永樂街商圈 在停車場或是經過，就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引，裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。 🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理，保留肉汁也多了香氣。 有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主 主餐的菜單價格還蠻平價的， 而且還...
　同時也有157部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，吃火鍋都要搭配沙茶醬 但你絕對想不到 烤肉居然也可以！ 不管拿來醃料還是當沾醬 都能讓味道變得更濃厚 今年的中秋不妨就來試試看吧 完整食譜：https://pse.is/3kx48e ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Yout...

「烤雞腿醃料」的推薦目錄：


烤雞腿醃料 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最讚貼文

Sunny‘s 愜意時光 & 食光 By Sunny‘s 愜意時光 & 食光

2021-10-01 10:32:07 有 6 人按讚
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🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了!
⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 彰化
就位在永樂街商圈
在停車場或是經過，就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引，裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。

🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理，保留肉汁也多了香氣。

有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主
主餐的菜單價格還蠻平價的，
而且還有提供野雞湯、飲品、冰淇淋 內用可無限量供應。

🍦飲品跟冰淇淋會不定期更換喔!
我們到訪那天喝到的是奶茶，冰淇淋則是牛奶口味。
不得不說，吃丼飯配飲料、霜淇淋，確實是蠻超值，而且吃得很滿足!

🔥風，疾火炙烤牛排丼　$260
喜愛牛肉的朋友，推薦必點這一道招牌!

切片的牛排豪邁的放在大碗上，透紅不滲血水的肉，賣相實在很吸引人!
牛肉燒烤後再用噴槍炙燒，香氣好迷人，一入口，牛肉的部分軟嫩又新鮮，份量也給的毫不手軟，

🧂鹽烤松阪豚丼 $240
一碗鋪滿了菜、肉，實在好誘惑人，每一碗都附有海苔片以及生菜
鹽烤松阪豚丼選用號稱『黃金六兩』的豬頸肉部位切成薄片，炙燒後帶有微微焦香，肥瘦適中，有油脂卻不會覺得油膩感，吃起來彈牙Q脆，雖然只有些微的鹽巴調味而已，但是吃起來無腥味，撒上點七味粉或是獨家辣粉更可提升層次喔!

🍚白飯的部分粒粒分明、Q彈又帶有米香 ，配著鹹甜鹹甜的醬汁好下飯，也是不知不覺的扒完一整碗飯。

🍗大武唐揚雞 $80
雞腿肉炸的外皮金黃酥香咬下喀滋喀滋好過癮，雞肉部分醃製有入味，口感扎實有彈性，還鮮嫩多汁，會想一口接一口的吃!

🫔火之卷魚卵福袋 $80
很討喜的小巧造型；這是酥炸的魚卵福袋，外皮很香酥，裏頭是魚漿加入魚卵
逼逼啵啵很有趣，滿滿的海洋鮮味也特別好吃呢!

🥔十勝咖哩可樂餅 $80
一份有2塊，還蠻大塊的呢!
外酥內軟非常的香酥美味，很特別的~它是咖哩口味的可樂餅，
咬下之後軟綿可口、香氣四溢，味道更有層次感了，孩子們超喜歡的。

🥬胡麻佐翠玉白菜 $50
翠玉白菜清燙後加入胡麻醬，香濃的芝麻醬香很有日本風味，調味比想像中清爽，吃得到白菜的清甜，吃日式丼飯總會覺得蔬菜量不夠的朋友可以加點這樣一份補充纖維質。

⚡️宮本武丼｜直火肉山制丼所 【九月活動】#加一元多一蛋!!!
活動期間凡點「鹽烤松阪豚丼」，加購溏心蛋只要加 「一元」一定要點!!

喜愛吃蔬菜的朋友，推薦可以點 天地盛合野菜盤
炙燒牛肉+野菜盛合，淋上和風柚香醬，微酸清爽好開胃~

吃完飯，當然要再來個冰淇淋才有完美Ending.
他們的冰淇淋好好吃喔~
香草口味香濃不膩超好吃，要吃2支才甘心! XD

📍現在到 宮本武丼｜直火肉山制丼所 💟消費滿５９９加評論，即可抽扭蛋！
最高一等賞，SWITCH帶回家！

另外二等賞，是宮本野牛丼5折優惠一整年!
還有多種公仔、丼飯定食等獎項，大家快來試試手氣!💘

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🏠宮本武丼彰化所
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烤雞腿醃料 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-30 21:30:05 有 14 人按讚
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YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/g3k2YV-7JI8

📍蜜汁雞腿

✔️台式口味。
✔️每個氣炸鍋功率不同，時間僅供參考。
✔️沒有氣炸鍋，用烤箱也可以。
✔️醃漬時間只需要30分鐘。
✔️第一次氣炸400F (200C）中間記得翻面 。
✔️塗醬料的時候，塗越多次雞腿顏色會越漂亮。

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烤雞腿醃料 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文

PassionTimes 熱血時報 By PassionTimes 熱血時報

2021-09-30 15:11:23 有 3 人按讚
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【潮州仔潮汕食品專門店 - 最新白魚蛋、手打牛肉丸及油浸雞腿魚經已上架】

1.
潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋

套裝包括：
香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
潮州鮮製白魚蛋 500g

熱血Marketplace價：$228
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【潮洲手打牛丸】
採用100%優質牛肉用，傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
每星期潮州直送到港
不含香精、防腐劑或人造色素
打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

【潮州鮮製白魚蛋】
成份：魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清

2.
油浸雞腿魚 兩罐裝

潮汕直送
家鄉油浸雞腿魚
送粥一流

熱血Marketplace價：$196
購買連結：https://bit.ly/39y9TPB

3.
油浸牙帶魚 兩樽裝

潮汕直送

潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

食用時建議送粥一流！

熱血Marketplace價：$208
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4.
油浸雞腿魚 併 油浸牙帶魚

套裝包括：
油浸雞腿魚 一罐
油浸牙帶魚 一罐

潮汕直送
家鄉油浸雞腿/牙帶魚
送粥一流

熱血Marketplace價：$196
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5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)

套裝包括：
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)

共 六款 手打肉丸可供選擇，可選擇 兩款 (六選二)：
A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C 潮汕手打蝦墨丸 500g
D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
F 潮州鮮製白魚蛋 500g

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5.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

套裝包括：
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

潮汕特色小食可選口味包括：
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

熱血Marketplace價：$216起
購買連結：https://bit.ly/3lRgjiv

6.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)

重量：1500克 (4-5人份量)

材料：鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價︰$330
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7.
即食佛跳牆 三包裝

套裝包括：
即食佛跳牆 210g (1人份) x3

足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

熱血Marketplace價：$240
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8.
全家福即食盆菜 (4人份量)

套裝包括：
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

材料：
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價：$428
購買連結：https://bit.ly/3zAMyrd

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PassionTimes 熱血時報

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熱血時報，熱血時代 熱血時報 Passiontimes.hk，是一個多媒體平台，報紙、網台、社會行動，全方位結合。 我們辦媒體，不單為了讓自己可以發聲，也希望為更多不同聲音爭取更廣闊的發聲空間。 曾幾何時，主流傳媒是我們信賴的第四權力；曾幾何時，言論自由是讓我們感到自豪的香港價值。 然而，一切已成為過去式。 在這個赤化的年代，洗腦的年代，資訊泛濫，卻偏偏充斥著謊言與詭辯，我們迷失在詐騙的謊言羅網之中。 要衝破這個謊言的羅網，我們需要一把熱血之劍！ 做人，最緊要正直，做媒體，也是同樣道理。 正直，就是《熱血時報》的宗旨。 讓我們用正直衝破羅網，迎接一個熱血時代。 Twitter : https://twitter.com/Passiontimes Livestream: http://new.livestream.com/pt/events/1857932 YouTube: https://www.youtube.com/user/PassionTimesify instagram https://www.instagram.com/passiontimes/
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烤雞腿醃料 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文

Wecook123 料理123 By Wecook123 料理123

2021-09-14 17:00:05 有 5,531 人看過 有 171 人喜歡
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吃火鍋都要搭配沙茶醬
但你絕對想不到 烤肉居然也可以！
不管拿來醃料還是當沾醬
都能讓味道變得更濃厚
今年的中秋不妨就來試試看吧

完整食譜：https://pse.is/3kx48e
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#沾拌炒滷烤一罐就搞定
#牛頭牌輕巧包沙茶醬超方便
#隨開即用野炊烤肉都適合

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Wecook123 料理123

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烤雞腿醃料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過 有 2,083 人喜歡
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買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC
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1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。


5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。


10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

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烤雞腿醃料 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

克里斯餐桌 By 克里斯餐桌

2021-09-09 21:00:21 有 68,164 人看過 有 1,857 人喜歡
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我一直想嘗試燒烤類的主題
無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊
於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火
來體驗燒烤的樂趣

最近吃了很多牛肉
所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉
特地選了不吃牛組合給我
然後再搭配韓式醬料
給我帶來年輕人的體驗啊～


※ 本集為料理情境示範
正常情況下還是不鼓勵室內使用炭火
請注意環境安全以及良好空氣流通

2021中秋烤肉限定組合開跑
9/14號前下單保證中秋節前到貨：https://lihi1.cc/tLpM8

#2021夯肉流水席 #波波選物所 #中秋在波波選物所買最划算
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PopDaily 波波選物所上線啦！
集結中秋必買必吃，網羅台北必吃燒肉店的宅配組合、台灣各地區人氣伴手禮，及知名排隊咖啡廳的手作甜點，熱門夯店一次大集合！

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烤雞腿醃料 在 [問題] 烤雞腿的醃法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者rainier0523 (胖胖魚)
看板cookclub
標題[問題] 烤雞腿的醃法
時間Sun Apr 24 22:26:18 2011

因為有心儀的男生參加的烤肉大會>//<

男生指定的唯一菜單是大雞腿

剛剛搜尋了醃料食譜

1.可樂(或蘋果西打)+醬油+大蒜

2.紅酒+迷迭香+黑胡椒

想請問如果1.2.都混搭會不會變的四不像

因為怕有腥味又怕吃起來澀澀的

所以每樣調味料都很想加

請給我意見

另外烤魚除了秋刀魚、喜相逢外 還推薦哪種?

謝謝^^

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.125.7
→ mtvtwo:會不搭 雞腿不會澀 一定要腌入味 最好是戳洞+12hrs以上 04/24 22:42
→ forfly:1+2一起的話，有可能會醃出迷之味道，這是從好的方面來看 04/24 22:43
→ forfly:如果不幸一點，可能會拉肚子，結果心儀的對象..嗯... 04/24 22:44
→ mtvtwo:魚的話 鮭魚和錫紙包鱈魚也不錯 會烤的話吳郭魚都好吃~ 04/24 22:44
→ forfly:烤魚很多都可以烤啊，吳郭魚是我家烤肉必備，高級一點 04/24 22:44
→ forfly:可以去買一夜干 04/24 22:45
推 benka:醬油+味霖就很夠了 保證不會失敗 04/24 23:36
推 pqpq0313:雞腿應該加照燒醬會很對味吧 男生應該都會愛 04/24 23:40
推 saddog:醬油 糖 蒜頭 米酒 香油, 這樣醃就夠了, 雞腿可以刺個幾刀 04/24 23:44
→ saddog:除非烤肉大會不想要走台式烤肉風格, 那才考慮一些其他香料 04/24 23:44
→ saddog:烤魚的話, 烤鮭魚切片 鯖魚 都很不錯, 鯖魚的話有些漁貨店 04/24 23:45
→ saddog:買的到那種去頭然後清理過的整尾, 不貴 04/24 23:46
→ rainier0523:阿嬤跟便當店買店家批貨的雞腿 就算當天現煮也澀澀的 04/25 00:13
→ rainier0523:謝謝大家的意見 為了自己的終生幸福 我會先試做幾次^^ 04/25 00:17
推 saddog:還有一種比較費工的方式, 就是先把雞腿炸過 這樣烤的時候 04/25 00:33
→ saddog:烤肉醬料就很容易入味了~ 再準備一點白芝麻或檸檬...讚 04/25 00:33
→ mrschiu:還有比例的問題.. 紅酒加可樂..年輕的時候也喝過..不難喝 04/25 00:55
→ mrschiu:只要是喝起來味道不錯..拿來入菜多半不會難吃的.. 04/25 00:56
→ mrschiu:紅酒裡面的唐寧酸.. 可樂裡面的小蘇打..這兩樣都是嫩肉精 04/25 00:57
→ mrschiu:會讓肉吃起來比較嫩.. 04/25 00:57
→ mrschiu:我建議你醃肉以前試一下醃料的味道..醃醬的味道吃起來 04/25 00:58
→ mrschiu:如果你覺得好吃.. 醃出來的肉就不會難吃.. 04/25 00:58
推 pain0:喝跟入菜是不一樣的吧@@ 04/25 00:59
→ mrschiu:紅酒加蘋果西打.. 也不會難喝到哪裡去.. 應該都可以.. 04/25 00:59
推 minksable:推saddog板友的醃法 很難失敗啦 XD 04/25 01:01
→ minksable:妳的2偏西式 可以等交往後再烤給他一個人吃(咦?) 04/25 01:02
→ minksable:話說大雞腿在烤肉大會不會烤不熟嗎? 我超討厭烤雞翅的 04/25 01:03
推 TGI:大雞腿等烤熟~大概已經進入尾聲XD 04/25 11:24
噓 Lailungsheng:等等補推.這問題我好想回答XD."醃料"-只要你還沒放肉 04/25 13:34
→ Lailungsheng:你可以先都加看看.然後吃吃味道(因為還沒放肉.所以可 04/25 13:35
→ Lailungsheng:以嚐看看.原PO如果試了不錯.記得分享比例喔.等等補推 04/25 13:36
推 Lailungsheng:我個人在做三杯.或需先調味的菜.都是先調好醬. 04/25 13:38






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個多花：等時組量演烤箱烤雞腿排烤雞腿排醃料香；跑多智望外心受母少早初形學要因真產響，分了類眾特樣關計年家面？ 期水整廠想去金國黑教義式烤雞翅食譜檸檬烤雞翅 ...

#73. 时蔬烤鸡腿 - 美食杰

时蔬烤鸡腿的做法大图制作步骤,1、鸡腿洗净，用叉子扎小孔，加入奥尔良烤肉料拌匀腌制一夜。 ... 将各种时蔬放入腌制过鸡腿的腌料水中. 步骤5 时蔬烤鸡腿怎么吃.

#74. [香甜] 梅香蜜汁烤雞腿 - 松鼠的健康& 美食主義

以下是松鼠的梅香蜜汁烤雞腿食譜： 1. 材料棒棒腿1500g (約中型的9隻) 2. 醃料醬油70 c.c. 紹興酒2大匙(米酒可) 梅粉2小匙蜂蜜1大匙薑汁1大匙大蒜泥1 ...

#75. 自制烤鸡腿腌料的做法听语音 - 百度经验

自制烤鸡腿腌料的做法,无论是各大夜市上面还是各大的快餐店，炸鸡腿，烤鸡腿，都是头牌，其实家里面的调料做出来的味道还是远不如，但是有的家庭有 ...

#76. 中外十一款烤鸡腿做法～～不想做的太复杂又想吃肉肉的时候

盐适量蜂蜜适量清水适量盐焗蜜汁烤鸡腿的做法步骤1. 鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味； ...

#77. 【食譜】擄獲肉食族的招牌菜！韓式烤雞腿 - 媽媽經

這個韓式烤雞腿很百搭，醬油蒜香和韓式辣味沁入軟嫩雞腿肉，微甜微辣，用來配飯配麵、單吃下酒都適合，我第一次烤出這個驚為天人，兩個人一口氣吃了八 ...

#78. 烤雞腿醃料 - Omarw

烤箱預熱：210*C/420*F。. 雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘. 醃雞腿的醃料倒碗裡，另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣) 把雞腿取出，塗上調製好的醃 ...

#79. 蘋果大學| 知名烹飪高手高賢哲快樂家常菜

本食譜、雞腿只用鹽巴和胡椒調味、醃料種類單純所以份量要夠。烤至上色的蘋果融合了奶油和蜂蜜的美味、和烤雞腿搭配享用、其滋味精美非凡。 撮影： ...

#80. 烤鸡腿腌料批发 - 1688

找烤鸡腿腌料，上阿里巴巴1688.com，全球领先采购批发平台，阿里巴巴为你找到41条烤鸡腿腌料优质商品，包括品牌，价格，图片，厂家，产地，材料等，海量烤鸡腿腌料, ...

#81. 烤雞腿醃料香橙蜂蜜烤雞_營養師健康輕料理

加點調味料下去醃， herbs，下火220℃，塗上烤雞調味料醃制8小時；塗上麥芽糖用不銹鋼鉤掛上；電風扇吹6小時。放入烤爐30分鐘左右，可超簡單的迷迭香烤雞腿排by Tracy ...

#82. 蜂蜜烤雞腿 - 蜜蜂工坊

3. 將混和好的調味料，倒近雞腿肉裡後，接著稍微按摩讓所有雞腿肉都有沾附到調味料，最後再放進冰箱，醃製一小時以上。 4. 最後將醃製好的雞腿肉，放近烤 ...

#83. 差不多食譜：兩種口味的紙包雞腿Paper Wrapped Chicken Legs

忠實的粉絲肯定知道差不多食譜曾經做過簡單的烤雞腿，只要把配菜隨便切一下，鋪上雞腿，灑上比平常量要更多的鹽巴，送進烤箱烤熟的那種做法。

#84. 11種烤雞腿的家常做法，肉香十足，大人小孩都愛吃 - 今天頭條

3、倒入紐奧良烤肉料，留一點料刷表面。 4、把料抓拌均勻，多揉一會兒，以便更好入味，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏醃製。

#85. 沙茶檸檬烤雞腿排 - 好帝一

料理方式. 烤. 以檸檬片來醃漬肉類，它的酸性特性可以軟化肉質，但醃的時間不可過長，反而會讓肉質鬆散。 ... 沙茶檸檬烤雞腿排 ... 將雞腿排加上調味料醃1小時。

#86. [小薛食譜] 迷迭香烤雞腿佐烤馬鈴薯 - Yoti·生活

迷迭香烤雞腿佐烤馬鈴薯，一人份所需材料如下： 大雞腿1隻馬鈴薯1顆 ... 烤洋蔥馬鈴薯也烤的特別香脆可口，吸收了上層雞腿的油汁和醃料味，蠻喜歡的～.

#87. 淡淡迷迭香氣，『夢幻迷迭香烤雞腿』讓你吮指回味

1. 雞骨腿加入調味料充分拌勻，醃製20分鐘，使之入味。 2. 先將醃好的雞骨腿跟大蒜、洋芋切片一起放入烤盤中，上下火160℃ 25-30 ...

#88. 一盤搞定！家常一盤烤香料烤雞腿與蔬菜-比才｜日常的講究

所以你會見到他先燒一鍋水準備煮麵，另一頭同時在鍋中做甜點用的焦糖，然後又一邊切菜醃肉來等著進烤箱，接著又回頭調製布丁的配料。與電視節目同名的食譜 ...

#89. 【食譜】蜜汁烤雞腿 @場外休憩區哈啦板

今日的小廚娘特製料理是「蜜汁烤雞腿」♥ 溫和的蜂蜜香氣與肉香交織， 鹹甜滋味中帶點茄醬 ... 烤盤鋪上鋁箔紙，雞腿以切口面朝上排放後，再刷上醃料.

#90. [問題] 美式烤雞腿如何入味又不焦- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

各位好這道菜老是做不好想請問大家的意見因為家裡只有6L小烤箱先前的經驗是這個醃料很容易使表皮焦但裡面沒熟所以今天放棄了讓雞皮酥脆的想法把雞腿排和調味料(番茄 ...

#91. EKA蒸烤箱食譜_烤雞腿 - 茂詮餐飲設備有限公司

將雞腿放入容器中，加入調味料、辛香料、油脂，以手簡單抓均勻，放置10分鐘醃製。 把調味好的雞腿以菜刀稍微劃開，去除多餘的皮，一方面可以簡短烘烤時間， ...

#92. 【達人食譜】紅酒迷迭香烤雞腿 - 山崎家電

【達人食譜】紅酒迷迭香烤雞腿. 食材：; 中型雞腿2隻; 海鹽適量; 粗粒黑胡椒適量; 乾燥迷迭香1匙; 洋蔥1/4個; 蒜頭1瓣; 紅酒、甘露醬油、蜂蜜各1匙; 無鹽奶油5g ...

#93. 影／老外自種香草醃製雞腿肉！超香BBQ一次看 - 四方報

影片中，主持人帶大家觀賞他們串羊肉串的過程，他並利用家中種植的香草，來製作醃製雞腿的佐料。跟單純的烤雞腿不同，在料理雞腿時，他運用了不同的 ...

#94. 酥脆烤雞腿_營養師健康輕料理 - iFit 愛瘦身

【營養師健康輕料理】酥脆烤雞腿想吃炸雞卻擔心熱量太高嗎？ ... 將醃料混合，放入小雞腿醃漬約20 分鐘。 取出醃漬小雞腿，依序裹上蛋液、麵粉及麵包 ...

#95. [食譜]迷迭香香炸(烤)雞腿～何必去餐廳吃？自己做超easy！

又到了歡樂小煮婦時間～胖吧胖吧！ 去骨雞腿排真的是有夠銷魂的，這次來做點風味款～ 就是迷迭香香炸(烤)雞腿～～～. 其實真的沒有很難，主要是醃料有 ...

#96. 黃金脆皮多汁烤雞，一鍋到底連配菜、雞湯一起完成！

食物的上色狀態不用開烤箱就可以隨時查看，不需要守在很熱的烤箱前面。尤其像是烤雞這種差五分鐘可能關係完美跟烤焦的巨大差異的食譜，用康寧透明鍋來烤 ...

#97. 蜜汁烤鸡腿/烤箱版来啦，皮脆肉嫩，味达肌理，简单至极 - BiliBili

#98. 滑嫩多汁的家常烤雞原來祕訣就在醃醬配料

烤雞是大家都喜歡的國民料理，但如何讓雞肉吃起來更軟嫩多汁呢？自己在家裡做烤雞時，可以試試這項簡易的醃醬配方：優格加蜂蜜！做出來的烤雞有土雞肉 ...