極光家晚餐 0926
最近韓劇大家追甚麼? 沒有了《機智醫師生活》，是否覺得頓失所依呢？新劇裡，我還蠻推薦《黑色太陽》和《紅天機》的。
追機醫第一季時，有朋友注意到吃貨五人組外點餐時，不止點過烤肉餐，也點過水煮五花肉，同樣也是用菜包芝麻葉、泡菜一起吃，甚至還包白飯。大家是不是很好奇滋味如何？
入秋之後，金風送爽，卻也帶來燥氣，所以不吃烤肉，吃水煮五花肉，是上選。
說來有趣，我第一次嚐到菜包肉的滋味是在莫斯科的北韓餐廳，當時流行的話題是平壤冷麵，學弟點了這道菜包肉，看起來白白的，清清淡淡的，第一眼印象不是那麼地視覺衝擊。但是試吃之後，覺得味道真好啊。而且包肉的菜是汆燙過的大白菜，和柔嫩的五花肉更搭。
今年上映的一齣韓劇《打包袱－盜取命運》的韓文正是：보쌈-운명을 훔치다，也就是菜包肉，很有趣吧。
最近看了@Netflix 的《五花肉狂想曲》才發現，韓國是全世界吃最多五花肉的國家。簡直是無五花肉不歡。
其實我們過去的農業時代，每逢拜拜時，桌上也都有三牲，水煮五花肉常是三牲之一種。應該取其價格便宜且又提供高熱量油脂。通常在拜拜之後的晚餐，難得可以打牙祭的大家，便以白切肉沾蒜泥醬油或薑泥醬油完食了。不像現在，可能一條五花肉對於小家庭來說有點太多。
我很喜歡在周末或有時間時做一些肉料理，水煮五花肉便是其一。現煮新鮮，馬上包菜吃，或做蒜泥白肉；過幾天可以煮味噌湯、炒回鍋肉或代替培根炒培根蛋黃義大利麵，也很適合。煮肉的湯可以當作高湯，冷藏或冷凍起來利用，是非常好用的常備料理。
今日晚餐
◎ 韓式菜包肉
◎ 泡菜兩式
◎ 櫛瓜煎餅
◎ 海苔高麗菜溫沙拉
◎ 蜜漬柚香白蘿蔔
◎ 香菇白蘿蔔湯
◎ 紫米飯
◎ 糖漬綜合水果
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烤飯糰冷凍 在 [商品] 7-11 銀鮭烤飯糰，鮭魚呢- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：特選醬燒銀鮭烤飯糰49元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：194大卡
【評分】：73分
【心得】：
今天在小七買晚餐看到冷凍櫃有烤飯糰
包裝看起來很厲害XD
價錢也跟一般烤飯糰差不多，所以買回家
因為烤飯糰太燙
所以我都會倒到盤子上或是碗裡再吃
飯糰大小跟全家的差不多，約我的手掌心大
從包裝上看到飯糰中間有鮭魚
所以我就從中間切下去
咦！我的鮭魚呢??
我有再挖開其他地方
但鮭魚就是少少的
沒有集中在一個區域，而是像鮭魚炒飯一樣
味道的部份
我覺得它的飯帶有一點鹹味
也可以吃到烤過硬硬的口感，蠻好吃的
而鮭魚的部份也是比較鹹的
所以比較少????
整體來說，它是一顆好吃的烤飯糰
但是鮭魚有點太少了，不會回購
圖片真的是示意圖XD
BTW全家的松阪豬烤飯糰蠻好吃的
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