前陣子有營養師來跟我說我的副食品文好強大～
忽然翻翻早期的食譜，發現裡面都有小孩的吃樣，好可愛喔😆
別說小小孩了，孩子長大一樣喜歡吃這兩款料理呢！
烤鮭魚飯糰 在 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法 還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化 做法都是很簡單～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり [ 2個份 ] 鮭魚 Salmon—1/2片 鹽巴 Salt—少許 奶油 Butter—1/2小匙 醬油 Soy sauce—1小匙 味...
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烤鮭魚飯糰 在 Facebook 的精選貼文
超級美味的烤魚定食＆烤魚飯糰
自從我們家阿公阿嬤吃過日本的烤魚定食後
對日本的烤魚念念不忘
還好像一夜干、鹽漬鮭魚這類加工處理產品
現在在台灣都很容易買得到
所以在家裡也可以輕鬆烤烤魚來吃
我發現千石阿拉丁電烤箱的快速升溫功能
可以將魚的外皮烤得酥脆之外同時鎖住水分
不會把魚烤得太柴太乾
因此吃起來油脂滋潤非常下飯
阿公阿嬤都讚不絕口
烤魚除了拿來配白飯外
另外做成飯糰也很美味喔
簡單又好吃的日式飯糰是我剛來日本時
馬上就注意到的國民美食
當早餐或肚子為餓時的輕食都很方便
至今在腦海裡還留下非常深刻記憶的是
第一次吃到婆婆做的鮪魚飯糰＆烤鮭魚飯糰
簡直是驚為天人
若買不到鹽漬鮭魚也可以這樣做：
將新鮮鮭魚片抹上鹽和一點酒放入烤箱烤熟
拿出來去除皮和骨頭
加一點日式美乃滋攪拌成泥狀
或是直接包入飯糰中也可以
因為烤鮭魚本身就有鹽味了
將烤鮭魚包在白飯裡用保鮮膜把飯包起來
左手在下右手在上做成凹狀，轉一轉捏一捏
利用手的凹槽就可捏成漂亮的三角形
用手捏成飯團後可再撒點芝麻鹽、包上海苔
大家不妨試試看囉⋯⋯
烤鮭魚飯糰 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最讚貼文
居酒屋的九宮格便當 ＃半價 只要165元
這家居酒屋推出的九宮格便當有和牛牛筋銷魂飯、明太子玉子燒、塔塔醬唐揚炸雞、烤鮭魚飯糰多達九種創意料理可以一次滿足，配菜有水準的，一看到就讓人秒訂。在家也可以吃到居酒屋料理，真的很可以。
👉 哪裡買：https://maruko.tw/tokyo-food.html
烤鮭魚飯糰 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法
還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化
做法都是很簡單～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり
[ 2個份 ]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
奶油 Butter—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
奶油 Butter—1/2小匙
[辣味鮭魚]
美乃滋 Mayonnaise—適量
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—適量
綜合飯糰做法：https://youtu.be/KbSMogPQYg0
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy！牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
烤鮭魚飯糰 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
FB: 宜手作 IG: yifang818
上一次的烤鮭魚飯糰是鮭魚+青蔥+黑芝麻，這次的烤魩仔魚飯糰是魩仔魚+玉米粒+青蔥。作法都差不多，要用其他食材也可以喔。
🍄烹煮小技巧：
1. 玉米粒本身水分較多，會影響捏飯糰的黏度，所以先炒玉米粒，將水分炒掉。
2. 魩仔魚放下炒鍋先不要急著拌炒，這樣魩仔魚表面會比較酥脆，增加咬起來的口感。
3. 炒好後火先關掉再加入青蔥拌一拌，青蔥炒太久或太熱就不好吃了。
4. 捏飯糰時先將雙手沾濕，飯粒才不會黏在手上，更好捏。
5. 捏飯糰時儘量捏緊實，把裡面空氣排出。
6. 抹飯糰的醬油可以用日式薄鹽醬油或是白醬油，我用的是玉泰白醬油。
7. 抹醬可以用味噌醬，請參考「烤味噌飯糰」（https://youtu.be/as6Zt3dwZXQ）
烤鮭魚飯糰 在 氣炸烤箱真神奇| 烤鮭魚三角飯糰 - Facebook 的推薦與評價
烤鮭魚 三角飯糰. 做法分享: 備料：白飯（不要燙）、新鮮鮭魚（無刺）、三島香松. （1）白飯煮好降溫不要燙。 （2）新鮮鮭魚洗淨擦乾后去掉魚皮，用塩和白胡椒擦抹靜 ... ... <看更多>
烤鮭魚飯糰 在 零失敗野餐食譜：日式鮭魚三角飯糰 - 媽媽經 的推薦與評價
先在飯糰表面刷上一層醬料再黏上海苔，飯糰側邊也要刷到（背面就算了！），送進烤箱以150度低溫烘烤10〜15分鐘，依個人喜愛的焦脆程度調整。 零失敗食譜 ... ... <看更多>
烤鮭魚飯糰 在 [商品] 7-11 吳留手明太子鮭魚烤飯糰- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：吳留手 明太子鮭魚烤飯糰 $42
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：186大卡
【評分】：70分
【心得】：
7-11難得的烤飯糰新品跟［吳留手］聯名
仔細看查了才發現是居酒屋
(這間店很夯嗎？還真的是不太認識)
明太子和鮭魚是拌在一起的
咬到料的時候吃起來可以平均吃到料
但吃起來好像沒有什麼特別讓人驚艷的地方
感覺普普通通
日本直輸醬汁的部分沒有什麼太大感受到(？
如果要吃烤飯糰的話
我可能還是會選擇去買全家的
比較香有比較多口味也比較便宜一點
《IG ‧ fanfanzz_foodie食記》
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