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脆皮烤鴨配上哈密瓜，好吃的不要不要！
那天被璇璇洗腦訂了士林萬麗的烤鴨，社團有人說是心目中No1的烤鴨，本來我以為烤鴨不是都一樣，但看到好幾個人推我也默默跟著訂了，而且買烤鴨還送披薩，我們一家四口還吃不完，份量還蠻夠（我家小食量）
當時訂的價格好像是2200，非常滿意。
#烤鴨真的好吃
雖然是外帶一定會沒辦法跟現場吃相比，但帶回家還吃得到脆脆的鴨皮和恰到好處的鴨肉，完全不柴而且他搭配的不只是蔥，是哈密瓜絲🍈還有小黃瓜和蔥絲，整個搭配起來帶著一點甜味中又帶著爽脆，讓人意猶未盡。
而且麵皮也有一層一層分開，完全不怕吃的時候黏住，吃起來很方便。
#鹽酥鴨
平常吃烤鴨都配炒鴨肉，他們搭配的是鹽酥鴨，而且還是清爽版的，不會太油，怕冷掉可以回家用氣炸鍋加熱一下，很順嘴，非常的下酒啊！（不會太鹹）
#披薩
贈送的瑪格麗特披薩非常的香，一口咬下先感覺到起司的奶香還有多汁的番茄，還有羅勒的香氣，冷掉了也好吃。
雖然在訂購的時候有點狀況，今天取餐前也沒有任何確認，如果取餐前有個訊息提醒會更加分，真的是難得好吃的外帶烤鴨😉
台北士林萬麗酒店Renaissance Taipei Shihlin Hotel
午餐要吃什麼? 晚餐要吃什麼?
從5月一路天天煮到要6月底了，現在只要聽到老頭問我這2句話，就覺得很累耶，又要煮飯了，又要想菜色了，不知道大家是不是也這樣?
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而其實我已經算是一個會煮飯的人了，天生自帶廚藝那種(有點不好意思，這不是大媽我厚臉皮自誇拉，是朋友跟我說的)，曾經最誇張的紀錄是"老頭的老友聚餐會(6個人)，朋友說要約在我家，由我掌廚，因為我做的菜比許多餐廳還好吃。(當年拉)
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很多吃過我做的菜的朋友都說我做菜好吃，但我沒有學過作菜，其實想了老半天也沒有什麼特別的拿手菜，據老頭跟米蟲的說法就是"即使是很平常的家常菜也都做得很好吃"。
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這樣的我，現在想到做菜都累。
當下廚是樂趣變成煮飯得連續，真的很需要喘口氣。
這禮拜晚餐開始偷吃步，上的都是豬跳舞Dancing Pig的菜色
--果木燻烤肩胛豬肋排
--煙燻櫻桃鴨腿
--蔗香豬腱腿排
--火山岩起士雞腿
主菜有了，真的輕鬆很多
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很可以喔~
煙燻口味本來就不是我自己能做的菜
加熱的方式也都很簡單，烤箱或氣炸鍋或平底鍋用中小火煎
配菜就冰箱有什麼搭什麼，這種時間也就別講究了(而且我本來就不是擺盤派😂)
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重點是價格很實惠喔!!!
大多是1百多，還可以2個人分食
依我自己的喜好排序最喜歡煙燻櫻桃鴨腿(我本來就很喜歡吃鴨肉，從北京烤鴨到捷克烤鴨我都愛)，果木燻烤肩胛豬肋排跟蔗香豬腱腿排兩個排序則差不多，火山岩起士雞腿我還好，這就看個人喜好口味了。
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這團其實算是 #輕鬆很多 聯合補貨團，有易牙居+豬跳舞+小田食光地中海料理+肉大人+儂來餐廳，5家著名餐廳聯合出貨，只要付一次運費就可以，然後滿2000就免運費。(冷凍運費225)
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聽說7/1號起冷鏈運費要漲價了，這團快閃到6/30
https://bit.ly/3nlvdNI
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大家對職場妖魔好像都心有戚戚焉挺有感觸的?
哎，回首來時路
其實我的職場經歷也有些古怪故事，有點像江湖話本的那種離奇故事，我升主管的第一個考驗是什麼，大家鐵定猜不到
真的，你可以先在心裡想答案 (答案我放在文末)，請大家跟我說有沒有猜對
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當年我升主管當周的第一件事是"那個部門的所有同事都提辭呈了"
真的，不誇張
夠鬼怪，夠離奇吧!
因為我是隔壁部門空降升遷過來的，沒有這個部門的任何經驗
而原本自認為升遷機會一定屬於她的那個拿翹老鳥，就慫恿同事(連她在內，總共3位) 全部集體辭職，希望以此要脅主管，不要升我，或是讓她的官階高我一層，一個部門集體辭職耶，在外商銀行發生這種事，看主管要怎麼跟大老闆交代。
她認為她鐵定勝券在握，雖說是小部門，但沒有這個部門也是沒法正常運作的，而我又沒有這個部門的任何經驗
回頭想想還真是刺激，對吧
這個考驗讓我學到職場的寶貴一課，大家有興趣聽聽嗎?
義大利Giaretti多功能不鏽鋼氣炸烤箱
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這次團購你們要好好把握，同樣商品的團我很少重複開團，錯過真的就沒有了呐～
現省1310元～等於直接打78折🤩🤩
烤箱本身就附有烤盤、烤網、炸籃、炸籠、轉叉、托叉六種配件，不需要另外加購！
氣炸鍋+烤箱+蔬果烘乾機+燒烤機+麵包機五機合一CP值最高！
我先不管你已經有氣炸鍋或烤箱或麵包機～
只要你家還沒有氣炸烤箱，推坑你直接買、起、來！
我自己本來就有氣炸鍋和烤箱，
但自從有了氣炸烤箱後，
直接榮登我使用率第一名的小家電😍
不管是烤地瓜、烤松阪豬肉、氣炸雞翅或是焗烤～
連最簡單的烤土司麵包、重新加熱前一天沒吃完的炸物，
通通都是用氣炸烤箱完成的！
#30分鐘火速上菜
蒜香松阪豬 / 氣炸地瓜 / 法利香料烤鴨胸蔬菜 / 烤十三香雞翅/ 鴨胸甜橙沙拉 / 焗烤櫛瓜
氣炸烤箱實在太好用了！相見恨晚啊！
清洗上比氣炸鍋的網籃好洗超級多！
食品級的不沾塗層，
用起來安心、洗起來又方便～
清潔時間少一半，
更好清洗也會提高使用頻率～
24L大容量大容量大烤盤可以輕鬆烤出多人份食物，
氣炸鍋可能要分兩次進行，
用氣炸烤箱可以一次完成，
而且氣炸烤箱有三層烤盤，
一次烤三種食材更省時間唷！
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大廚秘訣：抹醋水表皮上色又酥脆
材料
鴨 1/2隻/duck 1/2pcs
米酒 2大匙/cooking rice 2tbsp.
醃料
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
香蒜粉 1大匙/garlic powder 1tbsp.
醋水
材料：
水 200公克/water 200g
白醋 250公克/white vinegar 250g
麥芽 60公克/glucose syrup 60g
作法
1. 所有的醃料材料混合均勻成醃料粉。
2. 將醃料粉和米酒均勻的抹在鴨上和鴨腹內，醃漬2小時。
3. 所有醋水材料加熱混合均勻，再靜置冷卻。
4. 在鴨皮表面沖熱水。(tip：表皮燙過色澤更易附著)
5. 鴨皮淋上醋水，靜置約2小時讓表皮風乾。(tip：風乾再烤表皮更酥脆)
6. 蒸氣烤箱水箱加水，再將作法5放入蒸氣烤箱中，設定【蒸氣烤、手動設定180℃、30分鐘】
7. 烤好後取出，將鴨皮及鴨肉片下，鴨骨架可用來煮湯。
8. 餅皮或吐司用蔥抹上甜麵醬，再搭配鴨皮及鴨肉一起食用即可。
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