今天是個非常重要的大日子,就是~~Olivia滿週歲啦!🎉🎉🎉
然後也是我的母難日,所以必須吃大餐慰勞自己。
午餐來吃米其林饗宴
外帶君品酒店頤宮中餐廳烤鴨龍蝦套餐
那個烤鴨光用看就覺得它必然不一般,沒想到實際吃到,更為YUMMYYUMMY;烤鴨餅皮有原味和青蔥麵皮,餅皮非常Q彈有勁,即使有點微涼,還是很好吃,但不建議放置冷氣房太長時間,最後還是會變硬,如果有空可以回蒸一下,餅皮應該會更美味。
醬汁有傳統甜麵醬和冰梅醬,我喜歡酸甜梅子醬~
鴨架粥和其他餐廳料理不太一樣,粥品裡就是白米粥和鴨架,看似平凡無味,但吃起來也是Amazing,粥品入口即化,帶著鴨鹹香味,和普通台製稀飯或台製粥品截然不同,就是很廣東粥的感覺,愛粥達人,我老公,就很喜歡這個粥。
兩隻龍蝦鮮甜美味,肉質彈牙,壽星Olivia也初嚐一口龍蝦肉,表示很滿意 ✌🏻
贈送的巧克力蛋糕就是一般戚風蛋糕,不會很甜還不錯囉!剛好當Olivia生日蛋糕。
頤宮烤鴨真的是不賴,但應該要坐在餐廳裡吃現切片的會更美味~期待疫情過去能趕快內用~
@palaisdechinehotel
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單 一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。 店家資訊:...
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今晚就想吃烤鴨!!!😋
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▪️利苑酒家
需提前預定不然就吃不到的烤鴨
米其林一星🌟的香港酒家
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⎜即燒片皮鴨⎟HKD 360 (隻)
外皮深褐色且油亮亮的烤鴨上桌前在一旁切分
一盤鴨皮 另一盤鴨肉帶皮 但擺盤有點醜😅
鴨餅+甜麵醬+大蔥+青瓜+烤鴨🦆是標準吃法
皮很脆 而且中間的肥膏被除的只有薄薄一層
剛剛好吃到油脂的香氣 又不會膩
鴨肉醃製的很好 肉質嫩又帶鴨子本身的味道
餅皮很薄 整體來說是好吃的片皮鴨👍🏽
之後
烤鴨二吃 服務員建議可以做成鴨鬆或者炒鴨肉
結果我們選錯了 選了炒鴨肉😭
帶骨的鴨肉切的很大塊 炒苦瓜和豆豉
爆炒後的肉整個老掉變硬 很難咬開
調味也一般般 蓋過烤鴨本身的味道
一整鍋鴨肉雖然很多 但吃幾塊就不想吃了
應該點鴨鬆 切的一粒粒的包在菜裡吃
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🖍WHERE: 沙田新城市廣場一期6樓628 &631
銅鑼灣、中環、尖沙咀、旺角、觀塘多處有分店
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烤鴨米其林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址:台北市松山區復興北路86號
電話:(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳,道地 的廣東菜,就連香港顧客都說,就算在香港,也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子,年輕時游泳逃難到香港,中年又舉家搬遷到台灣創業,人生的酸甜苦辣,全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家:彭家園
電話:02-2772-9839
地址:台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業,一開始都是無心插柳,卻靠著比別人更努力,交出漂亮的成績單,像是台北一家小籠包店,老闆原本開的是燒烤店,店裡一個熟客,剛好就是知名點心鋪的師傅,老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心,漸漸地從配菜變成主力產品,最後就連燒烤店也轉型成湯包店,在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話:02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場,花光了薪水,連回台灣的錢都沒有,後來弟弟幫他買了機票,媽媽也傳授做刈包的好手藝,靠著親情的支持和自身的努力,人生再次有了翻身的機會,而這個機會他也特別珍惜,開店二十年,他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-2368-2060
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烤鴨米其林 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
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歐某~一個便當居然要450塊!!!!
大家覺得划算嗎~
#防疫便當 #喜來登 #長榮 #大倉久和 #外帶美食
備註:本內容為6/8拍攝,拍攝期間均遵守當時防疫規範~
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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烤鴨米其林 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
地表最強胡椒鴨2.0版 手刀買起來👉https://bit.ly/31SKuw4
台中米其林指南究竟是不是「畫虎蘭」?繼上次威風拉將北部必比登給搜刮認證一番後,這次就來到台中對米其林下戰帖!究竟米其林推薦的星級美食是不是在「虎蘭」,就讓熱血三兄妹來為大家一一解答!除了有書上評審推薦的排骨草袋飯以外,沒想到賣最好的雞腿飯反而擄獲威風拉的心;半肥半瘦,滷進骨頭裡的富鼎旺豬腳;中西合併,湯頭熬煮10小時以上的Gubami牛肉麵;瘋狂漏湯汁的上海道地生煎包;以及好看又好吃,讓人垂涎三尺,榮獲米其林餐盤的頂園全鴨坊的火焰櫻桃鴨。趕快跟著威風拉的腳步來吃遍台中米其林美食!
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329698
00:00│滬舍餘味
07:43│Gubami
17:44│富鼎旺(中正店)
24:35│頂園全鴨坊
34:39│范記金之園草袋飯(總店)
40:02│食尚玩家購物網x【踏輕X謝師傅】薑胡雙鴨組
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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全台唯一『 米其林 三星』 烤鴨 !#shorts @funseeTW · 哏傳媒. 哏傳媒. 102K subscribers. Join. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed. ... <看更多>