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在烹大師dcard這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1,465的網紅花花就是很愛吃，也在其Facebook貼文中提到， ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ［台中·西區|#大師兄銷魂麵舖］ - #新店開張 #試營運 #新開幕 台北赫赫有名的大師兄銷魂麵舖 竟然來台中拓店 立馬前往嚐鮮🏃🏻‍♀️ 店面超級大 不過趕時間的朋友們 千千萬萬不要前來 因為真的很多人 大概都要等到兩個小時以上的時間 所以真的有閒再來候位...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！ 今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，...

「烹大師dcard」的推薦目錄：


烹大師dcard 在 花花就是很愛吃 Facebook 的最佳貼文

花花就是很愛吃 By 花花就是很愛吃

2019-06-09 11:51:53 有 8 人按讚
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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
［台中·西區|#大師兄銷魂麵舖］
-
#新店開張 #試營運 #新開幕
台北赫赫有名的大師兄銷魂麵舖
竟然來台中拓店 立馬前往嚐鮮🏃🏻‍♀️
店面超級大 不過趕時間的朋友們
千千萬萬不要前來 因為真的很多人
大概都要等到兩個小時以上的時間
所以真的有閒再來候位或是過陣子再來
整體而言我個人吃完覺得略顯普通些
也可能是我比較挑嘴或是期望太高了( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
-
🍲清燉半筋半肉湯+銷魂麵ɴᴛ.280
清燉的湯頭很清澈 很單純的大骨湯味道
牛筋的部分我個人比較不喜歡清燉的調味
肉片的部分是採薄片燙熟的方式來做烹調
不過我個人是比較喜歡那種肉塊的牛肉麵
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
🌶️麻辣半筋半肉湯+銷魂麵ɴᴛ.280
麻辣的湯頭採牛大骨及中藥材辣椒熬煮
算是蠻溫和的辣度 肉片採用美國雪花牛
牛筋滿軟Q的比較清燉的來得香跟入味些
銷魂麵的部分麵條是採用手工製作的麵條很Q有彈性有嚼勁我蠻喜歡的 調味也很香

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☑️湯跟沾醬免費續
☑️套餐均附鴨血、溏心蛋
☑️銷魂麵可選不辣/可不加蔥/鴨血可換豆皮
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▫️#花の食記
▫️地區:#花の台中 #花の台中西區
▫️分類:#花の小吃 #花の牛肉麵
▫️店家:#花の大師兄銷魂麵舖
————————————————————————
🏝·大師兄銷魂麵舖
📬˙台中市西區五權一街116號
🕛·一到四11:30-14:30/17:30-21:00
⌚️·五到日11:30-14:30/17:30-21:30
☎️˙04-2327-5672
💵·每人低消一份餐點
⏰·用餐限時50分鐘
⚠️·餐點均不提供外帶
————————————————————————
#台灣 #Taiwan #台中 #Taichung #台中美食
#2eat2gether #foodie #vsco #instagood
#popdaily #popyummy #eatbuzz #b1food #Taichungfood #dcard #dcardfood #dcard美食版

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花花就是很愛吃

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? 桃園人目前在台中就讀 朝陽科大幼保系 ? 非專業美食部落客 喜歡用食物紀錄生活 ? 美食分享 皆為本人真實感受請斟酌參考 ? 喜歡吃美食的朋友 歡迎約我一起吃去初 ? 合作邀約試吃代言 各種問題 歡迎私訊or信箱
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烹大師dcard 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文

AnJie's Vlog By AnJie's Vlog

2021-02-20 20:00:21 有 10,312 人看過 有 207 人喜歡
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最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

【料理做法】

📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋開水燙菠菜
　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
　　▪擰乾之後切成段
　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
　　▪製作醬料
　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
　　　▪將所有調味料放到碗中
　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

📌 日式溏心蛋

　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
　　▪調溏心蛋的醬汁
　　　▪醬油3大匙
　　　▪味醂1大匙
　　　▪開水6大匙
　　　▪雞蛋10顆
　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
　　▪泡一晚 完成

📌白蘿蔔燉小雞腿

　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
　👉製作時間：約 40 分鐘
　👉作法：
　　▪把白蘿蔔切成塊
　　▪煮醬汁：
　　　▪味醂2大匙
　　　▪醬油3大匙
　　　▪砂糖2大匙
　　　▪白蘿蔔一根
　　　▪小雞腿一盒
　　　▪烹大師昆布風味2小匙
　　▪把所有材料都放進去
　　▪加水至鍋子的3/5
　　▪用中火燉煮半小時 完成

📌鯖魚味噌煮

　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
　👉製作時間：約 20 分鐘
　👉作法：
　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
　　　▪蔥白少許
　　　▪老薑 20g 切碎
　　　▪水 300cc
　　　▪米酒 2大匙
　　　▪味霖 1大匙
　　　▪砂糖1.5大匙
　　　▪醬油1大匙
　　　▪味噌3大匙
　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

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#烹大師 #上班族便當 #常備菜



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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

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AnJie's Vlog

About author
Hello everyone, I'm An Jie! After returning from studying in Russia, I decided to stay and work in Taiwan. So after graduation, I rented a house in Taipei and started my life in Taipei. When I concentrate on cooking, I can calm down and talk to myself, so I like to cook by myself after get off work. Although I am not a master cook, I still like to share my daily cooking routine with you. Here I will share with you the joys and sorrows of my life in Taipei. I hope that you who work hard together in Taipei will have a place to belong.
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