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焗烤料理一直是很多人的最愛，不僅作法簡單，焗烤時的香氣四溢，口感與風味也深得大人小孩的喜愛。
這次跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯，是相當傳統又經典的法式家常料理，只要吃上一口，就絕對會被牢牢地吸引住，濃郁軟糯的馬鈴薯千層，搭配鹹香溫潤的奶焗醬汁，真的很難想像在自家小廚房，就能端出這麼讓人驚艷的食物呢 😋😋😋😍😍
#法式料理 #焗烤千層馬鈴薯 #食不相瞞食譜
https://youtu.be/Sk0QcNmTEp0
台中美食-好堅果
鮭魚迴游$275
小小濃湯杯$30
整份餐的品項蠻多的，配色豐富擺盤也很美，看起來讓人很有食慾，
最愛的當然是超大片的煙燻鮭魚，超級愛吃煙燻鮭魚，這麼大片，
完全收買我了，搭配滑蛋與烤過的蒜味麵包，麵包的酥與滑蛋的軟嫩，煙燻鮭魚的香氣，簡直是大大的滿足。
焗烤千層馬鈴薯，起司味道超香，千層的製作方式真的很用心，香料搭配的很恰到好處。
蜂蜜燕麥堅果優格，酸酸甜甜的，在吃完主食後剛好可以換換口味。
沙拉蠻建議搭配巴薩米克甜醬，酸中帶甜的口味非常特別，吃起來也相對清爽。
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低消：一份餐或$120/人
用餐時間：120分鐘
地址：台中市西區精誠六街15號
營業時間：9:00～21:00
電話：04-2329-3210
#萊呷好料
#好堅果咖啡 #煙燻鮭魚 #早午餐 #台中早午餐 #精誠路 #台中西區 #台中西區美食 #台中美食 #brunch #taichung #taiwan @ Heynuts Café 好堅果咖啡
12月課程在聖誔前夕畫下尾聲了～～ 我們明年再來喔！！
《冬至團圓-Winnie廚藝教室》
一個微暖的冬至
喜歡今天上課的氛圍，可能是因為也要接近聖誕節了，整桌的繽紛讓人心情不由自主的特別好，尤其是看到春雞在烤箱中慢慢的被烤成金黃色，一個溫暖的幸福感瞬間從心底竄起。喜歡尼斯沙拉豐富又大氣的擺盤，喜歡那個被包覆在培根中那香噴多汁的香草春雞，也喜歡焗烤千層馬鈴薯帶來的濃厚滋味，更喜歡那顆美呆了又香甜不膩的美味義式圓頂蛋糕。今天上課剛好碰上冬至，很高興能跟大家一起在Winnie老師的廚藝課一起度過這個日子，雖然簡簡單單的卻感到無比幸福。
祝福大家 #冬至快樂 。
料理菜單：
尼斯沙拉
焗烤千層馬鈴薯
培根香草烤春雞
義式圓頂蛋糕
與玩味煮義-Winnie范麗雯
***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
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📌豆腐抹醬(板豆腐)
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📌白醬培根雞肉義大利麵
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https://bit.ly/2lJMncF
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📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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中秋節大家都有吃烤肉嗎！？
是不是剩下很多吐司呢
今天教大家四種創意吐司吃法
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焗烤脆皮馬鈴薯蔬菜雞肉
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份量：4人份
準備時間：20分鐘
烹調時間：40分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 片雞胸肉
4 片高達起司
1/2 顆茄子
1 小根櫛瓜
2 顆牛番茄
1/2 顆黃色甜椒
2 株迷迭香，切碎
6 湯匙橄欖油
150 g 麵包
鹽
黑胡椒粉
1 個烤盤 (尺寸約23 x 23 cm)
脆皮部份：
2 顆馬鈴薯（預先水煮10分鐘）
2 湯匙帕馬森起司絲
雞肉醃料部份：
1 茶匙番茄糊
1 湯匙番茄醬
1 茶匙百里香，切碎
作法：
1. 首先將兩片雞胸從側面剖開，但不要完全切開，並將它們展開。
2. 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間，並用肉槌均勻地錘打。
3. 用一片雞胸肉將烤盤底部鋪滿。
4. 將番茄糊、番茄醬、3湯匙橄欖油和百里香放入一個小碗混合均勻後，用它刷在雞胸肉上。
5. 擺上高達起司片。
6. 將所有的蔬菜切成小塊後，倒入烤盤中。並用鹽和黑胡椒粉調味。
7. 將麵包切成小方塊後，與3湯匙橄欖油和切碎的迷迭香混合均勻，再將麵包倒在蔬菜上，
8. 現在將第二片雞胸肉放在最上面，鋪滿整個烤盤。
9. 在雞胸肉上刷上大量的醃醬。
10. 最後將半熟的馬鈴薯刨在雞胸肉上，再撒上帕馬森起司絲。
11. 然後將烤盤放入180°C的烤箱中烤大約40分鐘，直到雞肉和蔬菜烤熟了，而且馬鈴薯呈淺棕色為止。
影片還有更多雞肉食譜，詳細作法請看下面連結：
雞肉帕瑪森砂鍋配莫扎瑞拉和奶油番茄醬：https://youtu.be/v4mJQqEA1D4
藏著炸雞排和起司的義大利麵蛋糕：https://youtu.be/PTT3Yp3qhyo
不一樣的千層麵：雞胸肉貝夏美千層麵：https://youtu.be/c4uZXr53Gto
焗烤雞塊培根馬鈴薯：https://youtu.be/lp4KvBaPQdI
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焗烤千層馬鈴薯 在 焗烤馬鈴薯火腿千層派| 來吧！週五了 - Facebook 的推薦與評價
來吧！週五了，來烤個派吧！ 個人覺得無敵好吃，因為 馬鈴薯 搭配乳酪絲、鮮奶油及蒜味火腿，根本就是極致美味。 詳細食譜一樣註記於第一則留言， ... ... <看更多>